De asemenea, sunt obișnuiți să te convingă că brânza prăjită cu șuncă este un fel de mâncare vegetariană? Aveți probleme cu alegerea dintre oricare dintre meniurile de restaurant? Vor să „toarne măcar suc de cartofi pe cartofi”, astfel încât să aveți alții „mai buni”? Încearcă să înțeleagă că nu mănânci carne, dar eu nu mai înțeleg că acest lucru se aplică și cârnaților? Aproape nimeni nu consideră peștele carne, și îți vor lua un pui cu cuvintele „poți, este„ doar „pui”? La diferite evenimente, veți rămâne de obicei cu rolul unei singure oi negre. Auzi întrebarea „de ce”, „din moment ce„ mai des decât un vegetarian decât ți-ai dori. Fiecare vegetarian „iubește” cu adevărat aceste întrebări. Analiza alterității tale devine uneori chiar un subiect de lungime. Toată această neînțelegere are cauze profunde, culturale, ideologice. În mai multe familii există un incendiu pe acoperiș, certuri la mese, pentru că tinerii „inventează” și „prost”.

stil viață

Am încercat să scriu acest articol în așa fel încât să nu pară propagandă unilaterală. Poate o pot sparge în fiecare a doua propoziție. Articolul a fost în principal despre neînțelegerea unei varietăți puțin cunoscute de „minți diferite”. Am vrut să evit radicalismul și vocabularul ca „minoritate oprimată, discriminare” ca în articolul O altă minoritate oprimată (în caz contrar, autorul are absolut dreptate cu privire la mesele școlare). Acolo unde există o alternativă la carne, aceasta este de obicei sub formă de făină dulce - din punctul de vedere al vegetarienilor destul de nepotrivit. Nici măcar nu ar trebui să mă numesc vegetarian, ci doar un carnivor care mănâncă aproape orice, în afară de carne. Oamenii nu mănâncă carne din diverse motive - etice, religioase, altele doar din cauza slăbiciunii sau pur și simplu nu le place carnea. În special, partea etică are sens, după părerea mea. Așadar, aș prefera să salvez toți purceii de la tine, dar nu este în puterea mea. iar pe de altă parte, nu este corect să condamnăm pe nimeni pentru mijloace de trai. Un pic de abordare schizofrenică? Nu vreau să fiu militant vegetarian, dar nici nu vreau să fiu înțeles greșit și nici intolerant.

Există tot atâtea argumente împotriva vegetarianismului pe cât există. În sfârșit, ca în cazul oricărei probleme ideologice sau etice. De ce un om nu poate fi un prădător? Și de ce ar trebui o persoană să fie un prădător? Omul a devenit vânător când nu putea supraviețui altfel. În vremurile în care poate supraviețui altfel, există vreun motiv să rămână - deși mai ales indirect - vânători? O amăgire obișnuită este că vegetarianismul este o dietă. Oamenii cred că ei, vegetarieni, nebuni, nebuni, pentru unii, pentru ei, motiv „normal” de neînțeles, trebuie să limiteze, să chinuiască, să sufere, să moară de foame. Nu înțeleg deloc că vegetarianii sau veganii adevărați trăiesc atât de etic încât este o chestiune de credință și un stil de viață pentru ei. Și că nu le lipsește nimic atâta timp cât compoziția dietei lor este echilibrată. „Poți, există o singură felie subțire de șuncă” - sunt departe de a înțelege că este dificil să faci compromisuri cu privire la anumite aspecte, în special etice.

În lumea a treia, în țările sărace în curs de dezvoltare, fasolea cu orez se numără printre cele mai frecvente feluri de mâncare. Adevărat, bogații au ceva de învățat de la săraci. O astfel de mâncare ar putea fi peste tot în țara noastră, lângă hot dog, dar gătitul fasolei este mai greu decât să lipiți cârnații într-un colț. Chiar numele „garniturii” mi se pare destul de deplasat, în spiritul cultului cărnii. Cerealele, pastele, cartofii sunt printre cele mai importante alimente și le degradăm în garnituri. Mai degrabă, carnea ar trebui numită garnitură, deoarece este așa-numita garniturile pot fi consumate singure, iar carnea nu. În alte culturi este diferit, de ex. în Indonezia, numele alimentelor nu încep cu carne, ci de obicei cu cuvântul „nasi” (orez). Orez cu ceva. Numele mâncărurilor indiene încep de obicei cu numele condimentului. Și în țara noastră, desigur, numele animalului ucis. De asemenea, arată ce are prioritate unde.

Consumul regulat moderat de alcool (sau cel puțin vin) este sănătos - puteți citi în fiecare număr al oricărei felii - și pe cine l-au cercetat? Mă îndoiesc de vegetarieni. Poate că alcoolul atenuează efectele negative ale cărnii. Dar dacă omiteți carnea, este foarte posibil să nu vă mai simțiți ca alcoolul. La fel ca zahărul și mâncărurile sărate (de fapt, aproape tot ce se poate cumpăra în magazine este teribil de sărat, inclusiv pâinea). Nici măcar pentru nealcoolice îndulcite, așa-numitele băuturi răcoritoare gaze. Apa de izvor pură fără bule, iar ceaiurile din plante sunt cele mai bune pentru băut. Cafeaua rămâne viciul meu, chiar și cu o linguriță de zahăr. Fără ea, nu aș fi scris un articol.

Din punct de vedere filosofic, hinduismul poate dovedi cel mai bine corectitudinea unui stil de viață vegetarian, dar nu cred că un vegetarian trebuie să se convertească în această direcție. Nici nu trebuie să crezi în reîncarnare, deși atunci ai încă un motiv serios. După părerea mea, o dietă vegetariană este mai sănătoasă, mai gustoasă, mai naturală. Răspunsurile organismului confirmă acest lucru (asta este ceea ce mulți oameni nu monitorizează, ci dimpotrivă, îl suprimă). Dar nu ar trebui să fim sub iluzia că suntem oameni mai buni decât cei cu o dietă „normală” sau mai buni decât eram când eram carnivori. Pe de altă parte, cred că lumea ar fi mai bună dacă ar fi toți vegetarieni sau dacă raportul ar fi cel puțin egal cu raportul dintre fumători și nefumători. Deci oamenii nu vor fi mai buni, dar societatea va fi? Ați terminat de gândit dublu? „Atâta timp cât vor fi abatoare, vor exista războaie”, spune filosofia indiană veche - o legătură surprinzătoare pentru mulți despre care nu au auzit niciodată - dacă puterile acestei lumi o încadrează înainte de a dori să-și intimideze propria națiune sau să se răspândească ” democrația "cu bombe. Știu, unul dintre cei mai mari tirani din istorie a fost și vegetarian.

Nu mă deranjează produsele lactate (încă?), Consum destul de multă brânză. Veganii radicali spun că „și laptele este o crimă”. Oricum o să omoare vaca, dar dacă îi bei laptele, nu ai parte în ea. chiar și așa, vă puteți gândi să puneți întrebări etice. Ei tratează brutal animalele din fermele mari, chiar și vacile de lapte, poate fi un motiv pentru veganism, înțeleg, nu resping. În cuvintele unei secte dure la care nu vreau să mă refer, dar, în măsura în care înțeleg criteriul ce ar trebui să conțină mâncarea și ce nu mi se pare, mi se pare foarte corect, logic și precis - mâncarea nu ar trebui să conțină " fără produse de animale sacrificate ". Este atât de simplu, dar oamenii nu o înțeleg așa și vor dori cel puțin să vă ude cartofii cu suc de carne pentru a-i face să se simtă mai bine.

Nu sunt un mare cărturar biblic, dar nu văd nicio mențiune despre mâncarea corectă în Noul Testament. Există o contradicție în Vechiul Testament: într-un loc scrie „semințele vor fi hrana voastră”, în altul sunt numite animale care pot și nu pot fi mâncate. Mi s-a explicat odată că era adevărat doar pentru acele fructe „înainte de căderea omului”. Pentru că primii doi au căzut imediat, nu mai este cazul. Se pare că ideea vegetarianismului poate fi destul de periculoasă pentru biserică (biserică) și percepută ca străină și nedorită. Poate că au o dietă modestă fără carne într-o anumită ordine (am văzut-o într-o ordine ortodoxă în Grecia), dar putem avea tendința de a asocia stilul de viață al înalților demnitari ecleziastici cu mesele care se pliază sub coapsele prăjite și capetele de porc fript, un stereotip din filme? S-ar putea să existe o singură biserică creștină mai mică, care promovează o dietă vegetariană. Alte astfel de organizații tind să fie clasificate drept secte dure. Unul dintre argumentele anti-vegetale este că multe secte predică vegetația, acesta este un fapt. Crezi că propaganda vegetariană nu este altceva decât unul dintre numeroasele tentacule ale unei caracatițe numite New Age?

Ceea ce ai mâncat este uneori tema serii împotriva voinței mele. De obicei, cunoscuții nu uită să-și exprime suspiciunea că doar falsific un stil de viață vegetarian și mă umplu în secret cu genunchii de porc acasă. De ce aș face asta? Nu ai înțeles nimic și să schimbăm subiectul. Am avut o întâlnire recent. Unul dintre puținele evenimente în care nu am fost singura oaie neagră. Un coleg de clasă era vegetarian la școală și astăzi nu mă deranjează să-mi spună atunci că sunt un ucigaș.