Acțiune

  • Vegetarian
  • Uşor
  • 45 de minute
  • Adăugați o evaluare

Ingrediente

Cum să o facă?

Curățați ciupercile și tăiați-le în bucăți mai mici. Curățați o ceapă și tăiați-o mărunt. Încălziți o lingură de ghee într-o tigaie antiaderentă. Adăugați ciupercile și lăsați-le să fiarbă încet, până când eliberează cea mai mare parte a apei. Adăugați ceapa și continuați împreună timp de încă 5 minute.

burger

Adăugați piure de fasole, sfeclă prăjită ras și pastă de miso. Se amestecă și se prăjește împreună pentru o vreme. Se presară oțet de mere și se lasă să fiarbă și să se absoarbă.

Transferați amestecul într-un castron și lăsați să se răcească o vreme. Se adaugă quinoa, pesmet, spanac, tofu zdrobit, ouă organice și sare. Rotiți și elaborați un amestec coeziv care va rezista. Adăugați puțin pesmet suplimentar, după cum este necesar.

Puneți amestecul la frigider pentru o vreme. Apoi formează-l în patru hamburgeri. Prăjiți-le pe ghee-ul cald rămas până devin aurii - pe fiecare parte timp de aproximativ 3 până la 4 minute. După prima tură, adăugați o felie de brânză organică și lăsați-o să se dizolve.

Adăugați puțină maioneză amestecată cu ketchup și piper afumat la chiflele feliate și unse. Se adauga burgerul prajit si se orneaza cu salata verde, felii de rosii si castravete.