cunoaște

Autorul Sussana Bingemer este jurnalist alimentar și expert în alimentație sănătoasă.

„Ceea ce mâncăm ne afectează enorm starea de bine”, spune S. Bemerer. "Dar cum ar trebui să arate o dietă sănătoasă? Opiniile cu privire la această întrebare diferă adesea. Noi studii, opinii și tendințe apar în mod constant. Dar vestea bună este că nu contează dacă ești omnivor, vegan sau vitarian - superalimentele îmbogățesc modul în care aceste alimente performante, pline de substanțe nutritive, ar trebui să acționeze chiar ca un medicament. "

Rodie și colab. ele ne întăresc sistemul imunitar, furnizează energie, ajută la pierderea în greutate și acționează în general împotriva îmbătrânirii celulare. Incearca. Se sparg cu vitamine, minerale, proteine ​​ușor digerabile, acizi grași rari și substanțe vegetale secundare, ale căror efecte enorme continuă să le descopere oamenii de știință. În țările de origine, aceste plante speciale au, de asemenea, o tradiție în medicina naturală de vindecare - fructe de goji în medicina tradițională chineză, boabe de cacao în azteci sau picior de capră și urzică în medicina noastră de acasă.

Vedeți câteva superalimente și pe scurt efectele acestora dintr-o nouă carte Superportraviny:

Coacăze
Subțire, antrenor creier și agent anti-îmbătrânire, întărește sistemul imunitar, combate bacteriile intestinale dăunătoare.

semințe chia
Se satură și sunt subțiri, bune pentru digestie, adaugă putere, rezistență și sănătate mintală.

Migdale macinate
Întărește nervii și sistemul imunitar, susține digestia, saturează și slăbește.

Iarba de cereale
Curăță și revitalizează, declanșează metabolismul și sistemul imunitar, acționează ca un alcalin.

Goji
Fruct anti-îmbătrânire, bun pentru ochi, dispoziție, sistemul imunitar, somn, energie și libidou.

original_1457316492.jpg

In carte Superportraviny De exemplu, consultați secțiunea despre Ghimbir:
Rădăcina pătrunzătoare de ghimbir este, ca să spunem așa, prasuper-aliment, aparține celor mai vechi alimente și medicamente din lume. Ghimbirul (ghimbirul medical) crește la tropice și subtropice și se cultivă în țări precum China, India, Australia și America de Sud. Strict vorbind, ghimbirul nu este o rădăcină, ci un subteran - o lăstare întărită în care sunt depozitate hrana pentru plantă.

O armă miraculoasă împotriva răcelilor și a celulelor grase
Un tubercul discret este un adevărat turbo metabolic: claritatea lui ne încălzește și ne dizolvă celulele grase. Uleiurile esențiale declanșează digestia și calmează intestinele și stomacul. Prin urmare, ghimbirul este cunoscut de mult timp ca un ingredient activ împotriva greaței, în special a bolilor de mișcare. Cine suferă de aceasta, de preferință înainte sau în timpul călătoriei, ar trebui să mestece o bucată de ghimbir. Ghimbirul este, de asemenea, o alegere bună pentru răceală. Experții vorbesc despre efectele remarcabile ale proprietăților asemănătoare rădăcinilor aspirinei: previne inflamația și ameliorează durerea. În plus, scade tensiunea arterială crescută, colesterolul și zahărul din sânge. Gingerolul, o substanță vegetală secundară cu multe proprietăți antioxidante, este responsabilă de aceasta. Împreună cu alte ingrediente valoroase din ghimbir, se presupune că distruge celulele canceroase.

Îl veți folosi ca ghimbir
Utilizați ghimbir proaspăt în orice caz. Deși uscat și măcinat, încă miroase, dar are ingrediente mult mai puțin valoroase. Ghimbirul proaspăt de calitate organică poate fi găsit în aproape fiecare supermarket. Cumpărați doar ghimbir cu o piele netedă și fermă, fără pliuri și stoarce.