Colesterolul este unul dintre materialele de construcție de bază ale tuturor celulelor de mamifere. Prin urmare, este esențial pentru viața noastră. Cu toate acestea, cuvântul în sine este o sperietoare într-un timp al bolilor în creștere ale civilizației.

colesterol

Ce să faci și ce să mănânci, astfel încât să ai exact cantitatea de colesterol de care are nevoie corpul tău?

Este bine cunoscut faptul că, atunci când proporția de colesterol din organism începe să crească, aceasta poate duce la probleme de sănătate, în special boli cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza (deteriorarea pereților vaselor de sânge prin depozitarea grăsimilor)., boli coronariene sau hipertensiune arterială.

„Colesterol bun și rău”

Colesterolul este o substanță grasă și, din moment ce grăsimile nu sunt solubile în sânge, acestea trebuie să se lege de un purtător de proteine ​​și să formeze așa-numitul lipoproteine. Și în funcție de densitatea și sarcina electrică a acestor lipoproteine, în corpul nostru se formează două tipuri de colesterol, denumite în mod popular „rău” și „colesterol bun”. "LDL, adică" colesterolul rău ", are o densitate scăzută, ceea ce înseamnă că transportă colesterolul în celulă și crește riscul de ateroscleroză. Peretele vascular" explică expertul, MUDr. Alžbeta Béderová, CSc.

Colesterolul, care se găsește în corpul nostru, provine din două surse. Majoritatea colesterolului este produsă de corpul însuși, dar restul îl luăm din alimente de origine animală. Dacă vrem să reducem nivelul „colesterolului rău” din sânge, ar trebui să limităm alimentele care conțin o cantitate mare din acesta. Vă întrebați cât de mult au colesterolul alimentelor animale de bază?

V-am pregătit o prezentare generală.

Conținutul de colesterol în alimente selectate