Să ne uităm în urmă - au existat mai puține boli ale civilizației, aproape fără alergii alimentare, iar oamenii au mâncat doar ceea ce au crescut pe propriul lor câmp. Știau cu ce boli avea de-a face și a funcționat cu adevărat.

mâncați

Pur și simplu - au mâncat doar ceea ce tocmai s-a născut și când s-a născut.

În majoritatea cazurilor, fiecare aliment care crește într-un anumit anotimp ne aduce beneficiile de care avem nevoie chiar atunci - de exemplu, o modalitate excelentă de a lupta împotriva virușilor în toamnă este atât de des cultivată varza, usturoiul, sfecla, fructele de toamnă, chiar și castanele. farmec pentru sănătate.

Casele sunt naturale

Experții au subliniat demult faptul de bază: prin toate evoluțiile lungi, ne adaptăm la zona în care trăim. Se formează o simbioză între sănătatea noastră și produsele care cresc aici.

Cum am deportat ungurii slovaci (Muzeul podcasturilor)

Când a venit epoca fructelor exotice, citricelor și a importului altor culturi neobișnuite și atipice pentru noi, treptat, dar cu siguranță multe alergii, au început să se dezvolte diferite boli.

Nutriționiștii subliniază importanța alimentelor locale și sezoniere, deoarece sunt o dietă naturală pentru noi și corpurile noastre sunt obișnuite cu ele pentru o lungă perioadă de timp și, prin urmare, sunt și cele mai bune pentru sănătatea noastră.

Varza noastră ne va da mai mult decât citrice

Legumele și fructele din cealaltă parte a lumii sunt o dietă nefirească pentru noi, care poate cauza probleme.

Pe scurt, înseamnă că varză murată, hrean cu usturoi, usturoi și ceapă de casă ne pot ajuta să prevenim bolile și problemele mult mai mult decât sucurile de citrice sau alte fructe puțin cunoscute care nu sunt naturale pentru noi.

Practic nu este nevoie să le consumăm și este complet logic ca organismul să răspundă alimentelor îndepărtate geografic cu o reacție exagerată a sistemului imunitar - o alergie.

Dieta variata pe tot parcursul anului

Nu ne putem plânge că puține culturi gustoase cresc în țara noastră în cursul anului. Fiecare sezon va oferi ceva important pentru corpul nostru și nu trebuie să ne facem griji deloc despre monotonie.

Chiar dacă primiți fructe sau legume de vară în magazine astăzi pe tot parcursul anului, acest lucru nu înseamnă că este la fel de sănătos și hrănitor ca atunci când este cultivat natural, când este de fapt sezonul său.

Mai gustoase, și mai economice

Cu toate acestea, consumul de produse de sezon de casă are multe alte beneficii dacă le luăm în considerare pe cele esențiale - sănătatea, care sunt extrem de importante pentru imunitatea noastră.

Când ne concentrăm pe produsele de sezon de casă, avem întotdeauna garanția că sunt proaspete și, prin urmare, gustoase, că călătoria pe care au făcut-o de la fermă la noi a fost semnificativ mai scurtă decât din țările îndepărtate.

În plus, veți sprijini munca slovacilor. Produsele interne sunt, de asemenea, mai avantajoase din punct de vedere economic.

Produse proaspete = mai multe vitamine și substanțe nutritive

Conținutul de substanțe importante din legume și fructe nu este doar distrus de tratamentul termic, ci și de timpul petrecut până ajung la masa ta.

Prin urmare, prospețimea înseamnă și un conținut mai mare de substanțe nutritive. Este posibil să nu știți că, de exemplu, conținutul de nutrienți din produsele ambalate scade, în special vitaminele C. E. A și B.

Alți factori care afectează negativ fructele pe drumul către noi sunt expunerea la iluminarea artificială și schimbările de temperatură, schimbările de aer.

Cofrajul preferat

Dacă alegem ferme și importatori dovediți, suntem siguri de produsele ecologice, cultivate cu respectarea mediului și a sănătății noastre.

Acesta este unul dintre motivele pentru care așa-numitul box, de exemplu, care este deja implementat de mai multe companii și ferme slovace, are astăzi un mare succes. Conform comenzii, veți primi o cutie cu fructe și legume proaspete de sezon direct de acasă, ca din grădină.

În comparație cu legumele și fructele pe care le cumpărați în magazine, nivelul lor de calitate este disproporționat de mare. Poftă bună!