În prezent, mulți oameni iau o dietă fără lapte și produse lactate din cauza intoleranței, alergiilor sau credințelor religioase. Orice excludere inutilă a laptelui și a produselor lactate din alimentația dvs. și eșecul în luarea alternativelor adecvate pot avea efecte foarte dăunătoare asupra corpului dumneavoastră și vă pot afecta sănătatea pe termen lung, deci este cu siguranță necesar să consultați un medic.
Produsele lactate conțin o serie de substanțe nutritive ușor disponibile, dintre care cele mai notabile sunt: calciu, proteine, iod, vitamina A, vitamina D, riboflavină, vitamina B12 și zinc. Există numeroase opțiuni pentru produsele lactate, care se încadrează în trei categorii principale:
Lapte: lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte integral, lapte aromatizat, conservat, lapte praf, lapte evaporat, băuturi din soia (îmbogățit cu cel puțin 100 mg calciu/100 ml)
Produse lactate acre: toate iaurturile, inclusiv grăsimea redusă sau smântâna integrală, simplă și aromată, iaurtul de soia (îmbogățit cu calciu), laptele acidofil, kefirul, laptele acru, ...
Brânzeturi: toate brânzeturile tari, reduse sau pline de grăsimi
Pe lângă asta Există mai multe alternative lactate, care conțin aproximativ aceeași cantitate de calciu ca laptele, iaurtul sau brânza:
100 g migdale cu coajă
60 g sardine, conservate în apă
½ căni (100 g) somon roz conservat cu oase
100 g de tofu solid
Aportul esențial de produse lactate în timpul copilăriei și pubertății este deosebit de important, deoarece acesta este momentul în care masa osoasă este acumulată - care îți afectează restul vieții.
- De ce nu scade greutatea Alimentele dietetice care rețin apa în organism
- Cinci motive pentru care este important să urmați un regim de băut în timpul exercițiului - inLIVE
- De ce nu ar trebui să dăm vina pe alimentele procesate, pozitivele și negativele lor - Nutriția
- De ce este important să ai un scaun de birou de calitate
- De ce este important să fii atent la copii; Jurnalul N