Ce orez preferi?

Orezul brun are un gust de nuci, în timp ce orezul alb este aproape lipsit de gust. Când decideți care este cel mai potrivit pentru dvs., amintiți-vă că ceea ce pare cel mai delicios poate să nu fie întotdeauna cel mai bun. În timp ce boabele moi de orez alb pot prezice un gust mai bun decât orezul dur și dur, acest lucru nu se aplică valorii nutriționale. Înainte de a decide care va cumpăra în continuare, citiți cu atenție avantajele și dezavantajele acestora.

viață

Orezul alb este cel mai popular, dar boabele sale sunt dezbrăcate de straturi de suprafață și, prin urmare, minerale și vitamine importante.

Când îl consumăm, ar trebui să luăm în considerare câteva fapte:

- conține doar calorii goale

- aproape toți nutrienții sunt distruși în timpul procesării,

- nu conține fibre precum orezul brun,

- Are un indice glicemic ridicat, crește nivelul zahărului din sânge și provoacă reacții adverse în organism.

orez brun

Conține toate straturile exterioare în care se află cea mai mare parte a nutriției. Are un conținut ridicat de acizi grași esențiali. Mai multe studii încearcă să găsească o legătură între consumul de orez brun și reducerea riscului de diabet.

- Orezul brun conține tărâțe, un nutrient popular care îmbunătățește digestia și previne constipația,

- are un conținut ridicat de fier,

- scade colesterolul,

- ajută la reducerea riscurilor asociate cancerului,

- reduce pofta de mâncare deoarece are un conținut ridicat de fibre.


Găsim orez în aproape fiecare bucătărie, dar modul în care ne afectează sănătatea trece adesea neobservat. Veți fi uimiți de modul în care o mică schimbare, cum ar fi schimbarea orezului brun în alb, vă poate ajuta sănătatea.