În timp ce revistele de stil de viață vor umple acum rochii de bal, articole de etichete și rapoarte de caviar de calitate la bufete timp de o lună acum, vom merge de la celălalt capăt. Are nevoie de ceva de echilibrat, așa că să începem cu vegetația.

stilului
PROFIMEDIA Vremurile în care combinații fascinante precum pâinea cu unguent acoperit de vegetație au apărut pe masa noastră, sperăm, au dispărut.!

dacă, în urmă cu zece ani, un jurnalist a întrebat pe vreunul dintre cei mai căutați bucătari, pe care îl consideră cel mai mare viciu și rușine din acvariul nostru gastronomic, și-a spus numele fără nici o ezitare. Vegeta era un simbol al tot ceea ce însemna gătit socialist pentru profesioniști - pregătirea unei oale de supă sau a unui sos maro universal dintr-un produs semifabricat, totul, desigur, pentru a economisi bani, adică cu un raport mult mai mare de apă. Apoi gustați-l și reglați fin amidonul pentru densitate și sare. În plus, acoperiți totul cu vegetație, ceea ce conferă mâncării umami, al cincilea gust. La vremea aceea, bineînțeles, umami nu era încă cunoscut, dar oricine a gustat vreodată mâncare cu vegetație a experimentat valul tipic pe limbă, turnarea cavității bucale cu gustul ciudat și cărnos pe care glutamatul îl aduce cu el.

Puteți citi întregul articol dacă cumpărați un abonament .sweek Digital. De asemenea, oferim posibilitatea de a cumpăra un acces comun pentru .týždeň și Denník N.