ingrediente
Sos
Decorare
procedura din videoclipul de mai sus
Mai întâi, pregătiți tăiței de orez în avans, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Recomand să aveți toate ingredientele pregătite din timp, deoarece în bucătăria asiatică totul este pregătit la cel mai înalt nivel și gătit foarte repede.
Într-un wok adânc, încălzește uleiul și pregătește o tigaie uscată dintr-un ou pe care o dăm deoparte.
Într-un wok fierbinte, prăjiți feliile de usturoi împreună cu legumele.
Se adauga taiteii de orez pregatiti si se amesteca.
Între timp, preparați sosul într-un castron amestecând toate ingredientele.
Se toarnă într-un wok și se amestecă, turnând apă dacă este necesar.
Întoarceți tigaia, amestecați și serviți imediat.
Pentru decorare vom folosi coriandru proaspăt tocat, busuioc thailandez sau chiar varză de mungo (după cum îi place oricui).