Pentru persoanele care doresc să se bucure de vin chiar dacă nu pot

franceze

De ce să beți vin moale?

Beneficiile vinului nealcoolic

Vinul alcoolizat și gama sa largă, pe care o veți găsi în portofoliul nostru, garantează un conținut de alcool 0%, datorită căruia a câștigat și așa-numitul Certificat halal. Fiecare dintre vinurile noastre nealcoolice conține de 3-6 ori mai puține calorii decât vinul alcoolic clasic și este fără adaos de zahăr de sfeclă.
Procesul de dezalcoolizare utilizat garantează păstrarea structurii și proprietăților vinului. Se păstrează gustul și aroma vinului și antioxidanții naturali (taninuri și alți polifenoli). Vinul nealcoolic pe care îl prezentăm îndeplinește atât calitatea vegană, cât și cea ecologică (linia Opia).
Un studiu al American Heart Association arată că vinul roșu cu 0% alcool scade tensiunea arterială (sistolică și diastolică) mai eficient decât vinul roșu alcoolic. Consumul zilnic al acestui tip de vin nealcoolic este considerat de medici pentru a preveni hipertensiunea arterială scăzută până la ușoară, prevenirea bolilor cardiovasculare și accident vascular cerebral.

Ce gust are vinul fără alcool?

Dimpotrivă, ceea ce lipsește este bine pentru tine

…. pur și simplu „ca vinul fără alcool”…. Desigur, alcoolul lipsește de vin și, întrucât toate gusturile, aromele și texturile vinului ca atare se leagă de alcool, trebuie să subliniez unicitatea tehnologiei utilizate pentru a alcooliza vinurile noastre. Tehnologia SCC a fost dezvoltată în Australia și garantează 100% conservarea aromelor, substanțe care promovează sănătatea în vin și, în același timp, permite dezalcoolizarea completă a vinului.

Gustul, aroma și textura delicată a vinului dezalcoolizat sunt foarte asemănătoare cu vinul original, clasic, alcoolic. Vinul spumant alb și roz este aproape indistinct de vinul alcoolic. Lipsa alcoolului în vinurile liniștite precum vinul alb, vinul roz și vinul roșu, adică vinurile din soiuri clasice, poate fi percepută ca o deficiență și în același timp un avantaj cu efect benefic pentru sănătatea și corpul dumneavoastră.

Tehnologia unică pe care linia Pierre Zero o folosește pentru a-și alcooliza vinurile este denumită „Coloana Spinning Cone (SCC)”. Acest proces este relativ necunoscut, dar în esență unic, și până acum doar câteva companii din Europa l-au folosit. La fel ca alte tehnici de eliminare a alcoolului din vin, această procedură este relativ consumatoare de energie, dar asigură în același timp acces ușor la vin și permite conservarea aromei acestuia.

Tehnologia SCC a fost dezvoltată în Australia și garantează 100% conservarea aromelor și a substanțelor care promovează sănătatea în vin. În același timp, permite dezalcoolizarea completă a vinului, ceea ce înseamnă producerea de vinuri dealko cu o concentrație de alcool de 0% în volum. Datorită acestei metode, Crama Pierre Chavin este una dintre companiile de pionierat care aduce inovații vinului și ale căror produse sunt o alternativă oriunde este necesară absența strictă a alcoolului.

Unde îl pot gusta sau cumpăra?

Gustă vinul nostru nealcoolic

Puteți comanda vinul nealcoolic francez pe care îl aducem pe piață cu un singur clic pe eshop-ul nostru. Dacă nu sunteți sigur de alegerea dvs., încercați pachetele noastre combinate de degustare, amestecate pentru a vă oferi cea mai mare varietate din gama noastră de care să vă bucurați. Desigur, fiecare dintre voi se va bucura de ceva diferit, ceva care va deveni preferatul dumneavoastră.
Desigur, puteți cumpăra sau degusta vinul nostru în magazinele, restaurantele, barurile de vinuri, hoteluri, baruri și altele menționate mai sus ...

Vin nealcoolic în timpul sarcinii și la volan?

Ce să bei când nu bei? - Avem o soluție pentru tine! Chiar pot să beau vin?

Vinul nealcoolic este potrivit pentru toți cei care evită să consume alcool din orice motiv. Vinul dezalcoolizat Pierre Zero 0% are conținut zero de alcool, o treime conținut caloric și îndeplinește toate beneficiile vinului ca atare. Cu un pahar din acest tip de vin nealcoolic, veți asigura un nivel social în orice caz și o cantitate suficientă de antioxidanți și vitamine conținute în vin.

Îți va fi dor de ceva? ...
nu vă faceți griji, momentul psihologic este sigur și distracția este sigură.

Conduceți sau vizitați, sunteți gravidă sau alăptați? Aveți o nuntă, o sărbătoare de companie sau o petrecere de ziua de naștere? Trebuie să oferiți o „băutură de bun venit” sau un „prânz de afaceri”? Aveți o întâlnire de afaceri? Faceți mișcare, faceți dietă? Luați medicamente, vă abțineți, încercați să vă dezintoxicați sau pur și simplu nu beți alcool? Plănuiești o petrecere pentru adolescenți?

Procesul de dezalcoolizare este absolut inofensiv

Mirosul și gustul rămân - se pierde doar alcoolul

Baza SCC este o mașină care combină două procese de bază de separare - centrifugare și distilare. Conul de filare creează vidul necesar pentru a crea un vid, în timp ce coloana de distilare permite separarea fracțiilor individuale care conțin alcool și componente aromatice. Reducerea presiunii permite o reducere semnificativă a punctului de fierbere și vinul poate fi astfel distilat la temperaturi extrem de scăzute, fără formarea mirosurilor de fierbere nedorite și distrugerea substanțelor biologic active.
Procesul de distilare sub vid în sine este un proces în doi pași. Prima distilare are loc la o temperatură de 26-28 ° C și la o presiune de 0,04 bari și separă aproximativ 1% din volumul vinului. Această fracțiune este bogată în substanțe aromatice și conține un minimum de etanol. A doua distilare are loc la o temperatură mai ridicată (36 ° C) și o presiune puțin mai mare și separă o parte care conține în principal etanol și apă. După distilare, fracția din prima distilare care conține substanțe aromatice este returnată restului vinului, restabilind astfel aroma originală a vinului. Acest vin poate fi amestecat sau nu cu vinul original, astfel încât concentrația dorită de alcool să poată fi setată cu precizie.