Iubitorilor de vinuri roșii le place să susțină legitimitatea de a bea această băutură cu afirmația populară că un pahar de vin roșu este bun pentru sănătate în fiecare zi și, de asemenea, ajută, de exemplu, la prevenirea cancerului.
10. mar 2014 la 11:19 Miriam Vojteková, Miriam Vojteková
Multe studii confirmă că substanța benefică resveratrol se găsește în cojile strugurilor roșii și, astfel, în vinul roșu. Este un antioxidant important și previne dezvoltarea tumorilor. Dar consumul de vin roșu vă poate ajuta să preveniți sau să tratați cancerul? Potrivit unei reviste din secolul XXI, efectele benefice ale acestei substanțe, care ajută și la distrugerea celulelor canceroase, au fost confirmate de studii științifice - însă greșeala frumuseții este că efectele resveratrolului au fost studiate doar la șoareci și șobolani de laborator.
Cu toate acestea, dacă un adult ar dori să bea suficient vin pentru a injecta în corp cantități eficiente de resveratrol, aproximativ 2 grame, ar trebui să bea aproximativ 2.500 de pahare de vin pe zi. Inutil să spun că, chiar dacă ar fi posibil să beți o cantitate atât de mare de lichide, în teorie, probabil că nu am face cancer, dar cu siguranță am fi uciși de mult alcool. Un efect mai semnificativ nu poate fi atins nici cu utilizarea suplimentelor nutritive care conțin resveratrol - acestea conțin de obicei doar câteva sute de miligrame din această substanță.