Din care te beți mai repede?
O jumătate de litru de bere și doi deci de vin conțin aproximativ aceeași cantitate de alcool. Viteza cu care te beți depinde, așadar, de tipul de băutură.
Mack Mitchell de la Universitatea din Texas a analizat mai atent problema. El a implicat 20 de bărbați în cercetare și, pe baza greutății lor, le-a turnat diferite tipuri de alcool. Ar fi trebuit să beți exact în același timp. Rezultatele probabil nu vor surprinde pe niciunul dintre consumatorii obișnuiți.
Bărbații au băut cel mai rapid din alcool tare, urmat de vin, iar berea a fost pusă pe coadă.
Verdict: Când bei bere, există mai puține șanse să faci prostii.
Din ce câștigă mai mult?
Mitul burticii de bere este adevărat. Alcoolul conține calorii și zaharuri care îi conferă aromă. Există aproximativ 190 de calorii în jumătate de litru de bere, ceea ce reprezintă cu 50 la sută mai mult decât doi copii de vin. Deci, dacă bei bere în mod regulat și în cantități mari, este posibil să te îngrași.
Verdict: Mai puțin se câștigă din vin.
Ceea ce provoacă o maimuță mai rea?
Până în prezent, oamenii de știință nu au reușit să învingă inamicul bețiv: maimuța. Unul dintre factorii care o determină este deshidratarea (alcoolul ne obligă să urinăm mai multe lichide decât consumăm). Un altul este așa-numiții „congeneri". Acestea sunt substanțe care dau gust și miros băuturilor noastre preferate. Totuși, acestea sunt toxice pentru organism și provoacă dureri de cap și greață.
În cazul alcoolului dur, în general, cu cât este mai întunecat, cu atât conține mai mulți congeneri. Cu toate acestea, berea și vinul par să conțină aproximativ aceeași cantitate din aceste substanțe. Deci, nu contează care dintre aceste băuturi alegeți, nu veți avea nici o maimuță mai proastă.
Verdict: Nehotărât.
Ceea ce este mai bun pentru sănătate?
Un pahar de vin pe zi reduce riscul de boli de inimă, tensiune arterială și diabet. Dar bere pe pliante, pe care le veți găsi în cabinetele medicilor, cumva să nu le vedeți. Băutul său moderat beneficiază de sănătate la fel ca vinul alb, dar mai puțin decât vinul roșu. Acest lucru se datorează conținutului de polifenoli, care au efecte antiinflamatorii și elimină substanțele nocive din organism.
Verdict: Vinul roșu câștigă, dar nu trebuie să renunți la bere.
Câștigător general: Când vine vorba de efectele pozitive asupra sănătății umane, vinul ca medicament mai bun câștigă. Dar iubitorii de bere pot contracara faptul că băutura lor are o istorie mult mai bogată. Unii antropologi susțin chiar că popularitatea berii a determinat oamenii să se stabilească definitiv în unele locuri și să înceapă să se dedice pe deplin agriculturii.