O masă cu adevărat ușoară, care vă va reîmprospăta dieta. Puteți mânca această vinete coaptă singură dacă preferați o masă vegetariană sau dacă sunteți carnivor, folosiți-o ca garnitură în locul aripilor la grătar sau a cărnii prăjite. Îmi pot imagina legătura dintre aripi picante dezrădăcinate și vinete moi și brânză. Și nu uitați regimul de băut și ajungeți la berea noastră Arnold. Acest lucru va evita aportul ridicat de carbohidrați.

feta

Ingrediente:

  • 1x vinete (a mea avea 160g)
  • aproximativ 100g de brânză feta (depinde de mărimea vinetelor
  • ulei de masline
  • sare
  • usturoi
  • Pătrunjel

Mod de preparare:

Spălați și tăiați vinetele în jumătate și sare. Lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 15 minute pentru a elibera sucul, ceea ce va face ca vinetele să-și piardă căldura. După 15 minute, uscați vinetele cu un prosop de hârtie. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Faceți feliile de vinete, stropiți-le cu ulei de măsline și puneți-le la cuptor pentru a coace timp de 30 de minute.

Scoateți vinetele coapte din cuptor, lăsați cuptorul pornit și turnați pe el brânza feta zdrobită. Mă obișnuiesc să zdrobesc un război, pe care îl greblez pe suprafața brânzei. Când puneți brânză pe vinete, încercați să lipiți bucăți de brânză în golurile de vinete. Apoi coaceți timp de aproximativ 10-15 minute.

Între timp, faceți un dressing și simțiți-vă liber și mai mult și îl puteți folosi nu numai pentru vinete, ci și pentru mini-baghetele noastre sau pentru o baghetă integrală cu conținut scăzut de carbohidrați la fel ca o delicatesă de usturoi. Curățați cățelele de usturoi și strângeți-le într-un castron. Sarati-le si tocati-le cu o mana de patrunjel. Se amestecă și se adaugă suficient ulei de măsline pentru ca amestecul să se frece și să nu fie prea subțire sau gros.

Presărați vinetele coapte cu sos de usturoi și puteți servi pe o farfurie sau o scândură frumoasă de lemn.