vindecător

S-au spus deja multe despre vin, confirmat și infirmat. Din timpuri imemoriale, omenirea a atribuit efectelor supranaturale acestei băuturi. În Grecia antică și Roma, aceasta făcea parte din riturile sacre, considerate ceva uimitor. Pe de altă parte, Confucius și Muhammad au înjurat vinul, considerându-l un instrument al diavolului. În Evul Mediu, au tratat aproape totul cu el. Astăzi îl bem în timpul serbărilor, ne înecăm din păcate. Vinul este cu adevărat dăunător sau ne aduce beneficii?

În ciuda faptului că suntem obișnuiți să auzim despre efectele mari ale roșu peste tot, opusul este adevărat, cel puțin în Slovacia. Acest lucru este dovedit și de unul dintre experimentele făcute de profesorul Milan Šamánek, o legendă a cardiologiei ceh-slovace. Eșantionul muncitorilor noștri feroviari a fost împărțit în două grupuri. Membrii unuia trebuiau să bea patru decilitri de vin alb pe zi, în timp ce ceilalți nu primeau nici o picătură. Deși cercetarea a durat doar o lună, a arătat că lucrătorii au avut o scădere semnificativă a nivelului de colesterol rău (LDL) și o creștere a nivelului bun (HDL), și chiar o scădere a aterosclerozei. Analogia unui studiu cu vinul roșu, pe care l-au organizat un an mai târziu, nu a arătat nicio îmbunătățire. Un studiu al medicului sportiv Klaus Jung de la Universitatea din Mainz arată rezultate similare cu privire la efectele vinului alb.

Pentru francezi, prefer roșu

Dimpotrivă, teoria paradoxului francez evidențiază cu precizie vin rosu. El spune că francezii, care mănâncă alimente grase în cea mai mare parte a vieții, au mâncat incidență foarte scăzută a bolilor cardiovasculare. Studiile efectuate după această constatare atribuie meritul sticlei de roșu.

Alcoolul în mod miraculos

Dacă sunteți ușor confuz de aceste opinii conflictuale ale oamenilor de știință, nu disperați. Faptul că aproape toată lumea este de acord este, faptul că consumul regulat de cantități mici de alcool reduce riscul de infarct, accident vascular cerebral, boli coronariene și diabet.

Cheia este cantitatea

Dacă doriți ca vinul să vă ajute, nu să vă rănească, ar trebui să vă concentrați asupra cantității pe care o beți în loc să o colorați. Nu se recomandă consumul excesiv. Vorbim despre băuturi regulate, dar inteligente. Dozele pe care experții le consideră ideale variază - potrivit altora, doza zilnică preferată pentru un bărbat adult este de până la patru decilitri, pentru o femeie jumătate.

Îmbătrânește cu succes

Cercetarea, organizată de Harvard School of Public Health din Boston, aduce vești bune pentru femei. El spune că consumul regulat de porții mici de vin beneficiază membrii de vârstă mijlocie ai sexului frumos. Aceasta înseamnă că cei care au ajuns în mod regulat la popularul pahar de băutură din struguri au evitat unsprezece boli cronice (de exemplu, cancer, diabet, înfrângere) până la vârsta de 70 de ani.

Diferite afecțiuni, vinuri diferite

  • Vin alb tânăr și tânăr Se spune că conține săruri minerale și oligoelemente care acestea îmbunătățesc producția de sucuri digestive și, astfel, de asemenea, probleme cu balonarea.
  • Problemele cu diaree ar trebui să rezolve o ceașcă de roșu înainte și după mese, datorită conținutului de tanin. Constipație din nou tânăr alb.
  • Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din Ulm, vinul roșu conține o substanță resvatrol, care, potrivit lor, ar putea fi o prevenire nu numai împotriva boli cardiovasculare, dar chiar și Alzheimer
  • Fosfați, fier și vitamina B12, conținută în această băutură accelerează producția de celule roșii din sânge și astfel crește transportul de oxigen în sânge
  • Fosfor v Pinot Noir și Burgundia vinurile roșii ar trebui întărește nervii
  • Excreția deșeurilor și se spune că susțin accelerarea metabolismului vinuri roz, risling și silvas
  • Cantitatea mare de potasiu găsită în vinuri roșii ușoare, ar trebui să aibă un efect pozitiv asupra mușchii oculari obosiți

Iti place vinul? În ce specii vă răsfățați cel mai des? Scrieți altor cititori în discuție.