Vinul roșu face parte integrantă din sărbători, picnicuri sau seri romantice pentru un cuplu. Până acum, credeai că nu are nicio legătură cu un stil de viață sănătos, te-ai înșelat. Vinul are cele mai puține calorii și, dimpotrivă, multe beneficii pentru sănătate. Dacă, desigur, îl consumați într-o cantitate rezonabilă. Și tu îl iubești?

roșu

Componenta principală a vinului este apa. Pe lângă acesta, putem găsi și vin în vin etanol, fructoză, glucoză, enzime, vitamine C, B1, B2, B6, resveratrol, precum și alți polifenoli și minerale - în special calciu, cupru, mangan, magneziu, potasiu, crom sau siliciu și zinc. Conținutul de alcool din vinul roșu este în intervalul 12 - 15%.

Câte calorii are?

Un gram de alcool pur conține aproximativ 7 kcal (30 kJ), adică cu doar două kcal mai puțin decât un gram de grăsime, cu toate acestea, nu este procesat la fel de eficient de către organism. În cazul vinului, valoarea calorică este de multe ori crescută de zahăr rezidual și prezența acizilor organici. cu toate acestea unele vinuri dulci pot avea mai puține calorii decât vinul uscat, acest lucru este valabil pentru stilul Riesling-urilor din Moselle datorită conținutului redus de alcool. Informează style.hnonline.sk.

Dacă vă bucurați de vin în fiecare zi și chiar înainte de culcare, vă descurcați bine. Mai multe studii au investigat cum consumul ne poate ajuta să slăbim. S-a dovedit a fi cu adevărat de ajutor. Un studiu realizat la Universitatea Harvard a urmărit un grup de 20.000 de femei timp de 13 ani și a arătat acest lucru femeile care beau câte două pahare de vin în fiecare zi erau mai puțin obeze.

În plus, Jurnalul de Biochimie Nutrițională a publicat și cercetări pe șoareci. Dieta lor a fost completată de oamenii de știință cu extracte de struguri. Rezultatul? Acestea au fost măsurate pentru mai puține grăsimi și, de asemenea, pentru a reduce glicemia. S-a descoperit că Acizii din struguri sunt responsabili pentru încetinirea și întârzierea creșterii celulelor adipoase.

Și asta nu este tot!

Efecte pozitive ale vinului roșu:

  • suprimă inflamația,
  • are efecte antibacteriene și antivirale - pentru un conținut ridicat de flavonoide (antioxidanți),
  • protejează împotriva depresiei, bolilor de inimă,
  • reglează tensiunea arterială și nivelul colesterolului,
  • este prevenirea osteoporozei și a trombozei,
  • acționează împotriva anumitor tipuri de boli virale, inclusiv herpes,
  • reglează semnificativ producția de gaze toxice în stomac, astfel încât acestea să nu fie absorbite în sânge,
  • suprimă diareea,
  • accelerează producția de celule roșii din sânge,
  • regenerează ochii obosiți,
  • întărește sistemul nervos.

Amintiți-vă că numai consumul adecvat de vin este benefic pentru organism. Ce înseamnă? Următoarele cantități sunt considerate drept consum adecvat de vin roșu în țările din Europa și America:

  • pentru femei: 1 - 1,5 pahare pe zi,
  • pentru bărbați: 1 - 2 căni pe zi.

În acest context, portalul style.hnonline.sk scrie că este vorba despre cea mai obișnuită discuție 3-4 dcl pentru bărbați și 2 dcl pentru femei la cină, sau mai bine după ea; cu toate acestea, această sumă ajunge cel mai adesea la clasicul „șapte” împărțit între două persoane.

Sursa: pexels.com

Slovenskypacient.sk vă recomandă chiar că trebuie să vă puteți bucura de ritualul de a bea vin:

  • Nu deschideți o sticlă de vin roșu de calitate imediat ce ajungeți acasă pentru a vă potoli setea. Apa este mai bună pentru asta.
  • Într-un loc în care temperatura aerului este de aproximativ 16 grade Celsius, vinul roșu ar trebui să stea timp de 2 zile.
  • În mod ideal, deschideți vinul cu o oră înainte de consumul planificat.
  • Experții recomandă să nu agitați sticla prea mult pentru a menține sedimentele în partea de jos.
  • Paharele pentru vinul roșu sunt mai largi, deoarece vinul își dezvoltă gustul și aroma mai ușor.
  • Se toarnă vinul în aproximativ două treimi din pahar și se înconjoară în siguranță. Bucurați-vă de culoarea și mirosul său strălucitor.
  • Nu încălziți vinul cu căldura mâinii, țineți paharul de tulpină. În caz contrar, veți suferi de un faux pas social.

Sunt cele mai potrivite pentru vin brânzeturi, biscuiți, chipsuri, nuci, fructe uscate, măsline, ciocolată. Ce-ți place?