Vitaminele B alimentează organismul cu energie pe tot parcursul zilei

Acestea sunt denumite complexe B și constau dintr-un grup de opt vitamine: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12.

energie

Aceste vitamine au roluri foarte importante în corpul nostru și, atunci când le primim în cantități potrivite, se poate spune că corpul nostru funcționează ca o mașină untă corespunzător.

Acest grup de vitamine ne ajută să transformăm alimentele în energie (combustibil). Ne permit să fim plini de energie pe tot parcursul zilei. Unele vitamine din acest grup funcționează împreună, dar fiecare are propriile sale proprietăți specifice: de la menținerea sănătății pielii și a părului până la prevenirea pierderii memoriei sau prevenirea migrenelor.

Vitaminele B sunt relativ bogate în fructe, leguminoase, ouă, carne, pește și legume, așa că nu întâlnim deficiența lor foarte des într-o dietă echilibrată. Cu toate acestea, dacă mâncăm un croissant la micul dejun, alergăm la un burger la prânz și avem cârnați cu pâine albă la cină, este foarte probabil un deficit.

Cuvântul vitamină derivă din cuvintele „amină vitală” și a fost introdus de chimistul polonez Casimir Funk în 1912. Funk a izolat vitamina B1 (tiamina) din orez.

Vitaminele B sunt solubile în apă și, dacă supradozăm, le putem excreta pe cele mai multe în urină. Cu toate acestea, spre deosebire de vitaminele naturale, supradozajul cu vitamine sintetice poate duce și la toxicitate.

Vă recomandăm: Das gesunde Plus complex de vitamina B, 60 buc. Supliment nutritiv cu vitamine B și îndulcitor. Cumpara online piața farmaciei dm.

Să spunem ceva specific fiecărei vitamine B:

B1 (tiamină)

Cel mai important rol al vitaminei B1 este metabolismul carbohidraților (conversia) în glucoza simplă din zahăr. A doua sarcină cea mai importantă este funcționarea corectă a sistemului nervos. Încă ne ajută să creăm noi celule sănătoase. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de vitamina anti-stres și protejează sistemul imunitar.

Deficiența este rară, dar apare, de exemplu, la alcoolici, deoarece absorbția sa este afectată. Dacă avem o deficiență, aceasta se manifestă, de exemplu, în colțurile crăpate ale buzelor.

  • Surse: cereale integrale, carne roșie, secară, legume cu frunze verzi, leguminoase, porumb dulce, orez brun, drojdie, germeni

B2 (riboflavină)

Riboflavina are un rol în descompunerea tuturor celor trei componente alimentare de bază (carbohidrați, grăsimi proteice). De asemenea, acționează ca un antioxidant (protejează celulele noastre de radicalii liberi care afectează celulele), protejează împotriva îmbătrânirii premature și a bolilor cardiovasculare. Este foarte important pentru producerea corectă de celule roșii din sânge. De asemenea, suficient din ea ne poate proteja de migrene. Vitamina B2 este sensibilă la lumina soarelui.

Deficitul poate provoca anemie, de exemplu.

  • Surse: migdale, lapte, iaurt, ouă, spanac, carne, mazăre

B3 (niacină)

Această vitamină ne ajută să avem nivelul corect de colesterol HDL (bun). Cu cât avem mai mult colesterol bun, cu atât avem mai puțin colesterol rău. S-a dovedit că niacina este eficientă în combaterea acneei. Deficiența este foarte rară, dar poate apărea la alcoolici. În schimb, durerile de cap și greața pot apărea în cazul supradozajului.

  • Surse: carne, lapte, pește, ouă, leguminoase, cartofi, arahide

B5 (acid pantotenic)

Această vitamină este una dintre cele mai utilizate vitamine. Se găsește în fiecare grup de alimente. Asta spune numele lui. Panthotenic provine din cuvântul grecesc panthoten, care înseamnă peste tot. Ne ajută să descompunem grăsimile și carbohidrații în energie și joacă un rol important în producția de hormoni, cum ar fi testosteronul. De asemenea, ne ajută să menținem o piele frumoasă și sănătoasă și reduce semnele îmbătrânirii. Acidul pantotenic este alcătuit chiar din bacterii din intestinele noastre. Nu există deficiență, supradozajul poate apărea cu supradozaj.

  • Surse: avocado, iaurt, ouă, carne, leguminoase

B6 (piridoxină)

Ajută la reglarea homocisteinei (asociată cu bolile de inimă). Piridoxina joacă un rol important în starea noastră de spirit și ajută la un somn bun (ajută la producerea de serotonină, un hormon de bună dispoziție și melatonină pentru un somn bun). Unele studii arată că, de exemplu, suprimă inflamația la persoanele cu poliartrită reumatoidă. Deficiența este rară, se găsește doar la alcoolici. Deficitul se manifestă prin probleme ale pielii, confuzie, insomnie. S-a dovedit că dozele mai mari sunt eficiente în abordarea sindromului premenstrual.

  • Surse: sigiliu, orez brun, pește, unt, muguri, cereale integrale

B7 (biotină)

Marcată ca o vitamină de frumusețe, deoarece este asociată cu părul, pielea și unghiile frumoase. Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Este foarte important, mai ales în timpul sarcinii, deoarece ajută la buna dezvoltare a bebelușului. Biotina se formează și în corpul nostru datorită bacteriilor intestinale. Deficitul este rar, poate apărea la persoanele care consumă mult albus de ou.

  • Sursă: focă, secară, arahide, conopidă, ciuperci

B9 (acid folic)

B9 are sarcini precum producerea de ADN sau producerea de hemoglobină, un pigment din sânge. Este adesea folosit pentru fortificarea cerealelor și a pâinii. Ajută la prevenirea depresiei și a pierderii memoriei. De asemenea, este important în timpul sarcinii, deoarece ajută copilul să crească corect și îl protejează de daune.

Deficitul provoacă anemie, creștere lentă. B9 este distrus de căldură, deci este mai bine să îl consumați în alimente crude.

  • Sursă: legume cu frunze, sparanghel, somon, legume rădăcinoase, lapte, fasole

B12 (cobalamină)

Această vitamină joacă un rol cheie în metabolismul glucidelor, grăsimilor, proteinelor și în formarea celulelor sanguine. De asemenea, ajută la crearea și repararea ADN-ului. Deficitul apare la vegetarieni. Este depozitat în ficat și poate dura până la câțiva ani. Absorbția sa se deteriorează odată cu înaintarea în vârstă.

Interesant este că nu se găsește în surse vegetale.

  • Sursele sunt: ​​focă, carne, slănină, lapte, păsări de curte

Vă recomandăm: Das gesunde Plus vitamin cure B 12, 10 x 10 ml. Cura de vitamine sprijină organismul și schimbul său de energie, reduce sentimentele de oboseală și astfel susține funcția normală a creierului. Vitamina B12 foarte concentrată este importantă pentru sistemul nervos. O cură de vitamine plăcută și gustoasă este ideală pentru sportivi, seniori, vegetarieni și pentru munca excesivă sau sentimentele de oboseală. Cumpărați în rețea dm drogerie markt.

Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:

Sportivii feriți-vă! Vitamina C este necesară pentru oase și kebas sănătoși

Vitamina C afectează, de asemenea, utilizarea mineralelor și aminoacizilor, care sunt esențiale pentru oase, articulații și mușchi sănătoși.

Sportivii suferă, de asemenea, de deficit de vitamina A.

Performanța sportivă depinde nu numai de calitatea antrenamentului, ci și de aportul de substanțe nutritive din organism.

Ți-e frică de fracturi și leziuni în sport? Gândiți-vă la aportul de vitamina D

Vitamina D joacă un rol cheie în absorbția calciului necesar oaselor solide.

Autorul articolului

Ing. Petra Kopecká

Sunt specialist în nutriție certificat și fondatorul unui centru de consiliere nutrițională - nutriție cuprinzătoare. Nutriția cuprinzătoare este pentru oricine dorește să slăbească, să mențină greutatea, să crească performanța și, în același timp, să mănânce suficient, să mănânce alimente adevărate și nu înlocuitori ai acesteia. Am învățat constant în nutriție pentru al 7-lea an și le aduc clienților cele mai recente informații despre nutriție, care se bazează pe dovezi științifice și verificate în practică.