care

Acțiune

Legumele sunt foarte rar folosite. Unii dintre ei aruncă gospodinele în bulionul de duminică, alții sunt folosiți din când în când pentru a decora mesele, dar în majoritatea cazurilor ajung în continuare în coș.

Acesta este un mare păcat, deoarece mulți dintre ei ne pot sprijini sănătatea și, chiar, au efecte vindecătoare. Vă vom spune ce frunze sau frunze vegetale nu ar trebui să aruncați cu siguranță!

Ce ascund în ei înșiși?

Frunzele verzi sunt adesea trecute cu vederea și ajung în coș, chiar dacă sunt pline de vitamine și minerale. În cazul legumelor rădăcinoase conține a mirosi de multe ori mai multe substanțe valoroase decât legumele pe care le consumăm. Chiar dacă sunt folosite doar în cantități mici, ele oferă în continuare organismului o cantitate semnificativă de substanțe nutritive. De exemplu, cinci grame de patrunjel conțin la fel de multă vitamina C ca un măr.

Vňate își aplică în principal în bucătăria rece, dar unele nu sunt devalorizate nici măcar de tratamentul termic. Odată plasate în congelator, acestea pierd doar o cantitate mică de ingrediente active, astfel încât o astfel de depozitare este foarte convenabilă. Dimpotrivă, în timpul uscării, substanțele puțin mai valoroase scad, în special conținutul de vitamine. Puteți folosi frunzele verzi în multe feluri. Sunt minunate pentru sosuri, salate, tartine și unele pot fi folosite și pentru prepararea decocturilor medicinale.

Bucurați-vă de frunzele de exerciții

Sfecla roșie este una dintre cele mai sănătoase legume. Este bogat în fibre, sărac în calorii și plin de vitamine și minerale. De obicei, numai un bivol roz închis până la violet este utilizat pentru consum. Este potrivit pentru conserve, băuturi smoothie și este, de asemenea, excelent pentru coacere. Dar știați că vă puteți bucura și de scrisorile ei? Acestea vă vor oferi o doză bună de vitamina E și B, precum și de minerale precum magneziu, siliciu sau zinc. Sunt, de asemenea, o sursă de antioxidanți și proteine ​​valoroase.

Puteți consuma frunze crude sau fierte de sfeclă roșie. Încercați să le folosiți la prepararea băuturilor din legume și fructe sau tăiați-le calm în salate proaspete. Puteți folosi frunze tratate termic asemănătoare spanacului. Tot ce trebuie să faceți este să le gătiți sau să le fierbeți și să le serviți cu paste integrale sau ca garnitură. Nu uitați să clătiți bine frunzele de sfeclă sub apă curentă înainte de utilizare.

Nu aruncați frunzele rațului

Kaleráb este o legumă rădăcină tipică pe care o folosim la prepararea multor supe. Cu toate acestea, frunzele de cohlrabi ajung adesea în coș chiar în magazin. Știi de ce nu ar trebui să le aruncăm? Frunzele tinere de rau conțin mult mai multă vitamina C decât taurul în sine. De asemenea, conțin doza de calciu de câteva ori mai mare. Prin urmare, scapă doar de frunzele mari care se ofilesc și nu arată proaspete.

Datorită conținutului ridicat de fibre, frunzele tinere de rau ajută la curățarea tractului digestiv, iar prezența mineralelor valoroase asigură îmbunătățirea pielii și previne fragilitatea părului și a unghiilor. În bucătărie, puteți folosi aceste foi similar cu sfecla roșie. Raw este potrivit pentru băuturi smoothie sau salate de legume. Simțiți-vă liber să le tăiați în pâine cu unt în loc de ardei sau roșii la micul dejun. În timpul fierberii, uleiurile de muștar valoroase sunt eliberate din frunze, deci sunt potrivite și pentru tratamentul termic.

Vei fi interesat

Ce iubesc cel mai mult bărbații la femei și ce observă ei cel mai mult? Știm răspunsurile!

    121 8
  • 16.08.2017

Ce sunt fațetele dentare și cum pot transforma un zâmbet în perfecțiune?

    39 4
  • 03.08.2017

Pătrunjelul este un miracol complet

Dacă o legumă are proprietăți curative cu adevărat, este pătrunjel. Pătrunjelul în sine este unul dintre remediile naturale puternice și același lucru se poate spune despre frunzele sau semințele sale. Vňať este plin de vitamine, fibre și proteine. De asemenea, are un efect pozitiv asupra digestiei, favorizează excreția și imunitatea. Din nou, încercați să-l adăugați la salate, băuturi mixte, tartine, sosuri sau paste. Veți fi surprins de gustul său plăcut. Cu siguranță ar trebui să fie atins de persoanele cu tensiune arterială crescută sau de femeile care suferă de un ciclu menstrual neregulat.

Un decoct de pătrunjel vă va ajuta să vă detoxificați rinichii. Tăiați mărunt și turnați în 1,5 litri de apă clocotită. Se fierbe amestecul o vreme, se lasă la infuzat 10 minute și se scurge. Păstrați decoctul la frigider, răsfățați-vă cu o ceașcă pe zi. O mască grozavă poate fi preparată și din partea verde a pătrunjelului, care vă va curăța și vă va calma pielea. Se amestecă o grămadă de vnaata, 3 linguri de iaurt alb de calitate și 2 linguri de oțet de mere. Când masca are o consistență lină, lăsați-o să stea la frigider cel puțin o oră. După aplicarea pe piele, lăsați-o să acționeze aproximativ 15 minute.

Mirosul morcovului cu siguranță nu aparține coșului

Mirosul de morcov conține din nou substanțe mult mai benefice decât rădăcina vegetală. În primul rând, este bogat în vitamina K și potasiu. De asemenea, conține de șase ori mai multă vitamina C decât partea subterană a morcovilor. Mirosul de morcov are efecte diuretice, făcându-l ideal pentru îndepărtarea excesului de apă din corp. De asemenea, beneficiază tractul digestiv și are un efect antiseptic. Puteți folosi acest sentiment în multe feluri. Este minunat pentru supe și se potrivește cu mâncărurile cu ouă. Turnați-l tocat pe o tigaie, de exemplu. De asemenea, îl puteți amesteca cu nuci, usturoi și ulei de măsline pentru a face un pesto delicios.

Ceaiul proaspăt de morcovi este utilizat în scopuri medicinale. Se toarnă două căni de apă clocotită peste două căni. Lăsați amestecul să se infuzeze, așteptați să se răcească și apoi strecurați. Această băutură vă curăță corpul, beneficiază tractul digestiv și susține regenerarea ficatului. Merită cu siguranță o încercare dacă suferiți de infecții ale tractului urinar sau pietre urinare. De asemenea, poate fi util dacă corpul tău reține în mod constant excesul de apă.

Autorul articolului

Nikol Turková

- mai multe articole ale autorului
Ascunde 15 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!

Nu sunteți încă înregistrat?

Soňa Krátka 30.08.17 07:41

interesant și informativ. în copilărie am urât pătrunjelul, acum o iubesc

Soňa Kelemenová 30/08/17 08:24 AM

Am învățat din nou ceva nou de la ea. El cultivă sfeclă roșie acasă, dar totuși am aruncat frunzele, la fel și tulpina morcovului. Folosim cel mai mult pătrunjel în gospodăria noastră. îl adăugăm la aproape fiecare masă.

Katarína Kusá 30.08.17 08:43

Am pătrunjit pătrunjel pe fereastră tot anul, trebuie să încerc și celelalte

Mária Chromíková 30.08.17 08:47

Folosesc adesea pătrunjel și arpagic, celelalte rar.

Iveta Ondáková 30/08/17 11:12 AM

Turn regulat apă fierbinte peste pătrunjel, îl las să se aburească și apoi adaug o jumătate de suc de lămâie, beau aproape în fiecare zi, este excelent pentru problemele tractului urinar. La început, poate avea un gust mai mic, dar este doar o chestiune de obișnuință. O iubesc azi.

Anna Bútorová 30/08/17 11:39 AM

Folosesc pătrunjel, încerc pe celelalte

Daniela Bieliková 30/08/17 12:34 PM

Îmi place parfumul de pătrunjel. O prefer pe cartofii noi cu unt, nici măcar nu am nevoie de carne.

Tomáš Kamenár 30/08/17 14:34

interesant despre morcovi nu știam

Pavlína Vaksmundská 30/08/17 17:14

Mulțumesc . Am tot aruncat morcov și pentru că frunzele de rau . Nu aveam asta . Nu știam încă . Deci voi face ceva frumos din ele - smoothie sau friptură de vită sau pesto .

Milka Damašková 30/08/17 18:38

Cred că toți îi păcălim pe pătrunjel, este un vechi clasic familiar. celelalte au fost date iepurașilor și păsărilor.

Jana Uhrová 30/08/17 20:30

Pătrunjelul este cel mai folosit în țara noastră, îl depozităm și la congelator

Katarína Konečná 01.09.17 16:19

Folosesc pătrunjel, dar aud pentru prima dată despre morcovi și răpeți