Recent, am încercat să mă orientez către informații pe care niciun producător nu le oferă în mod voluntar pe etichetă. Pur și simplu, nu vreau să-mi rănesc comportamentul, cei dragi sau potențialii descendenți. Dacă doriți să știți puțin mai mult despre ceea ce primiți, nu doar să judecați culoarea, forma și gustul, veți fi cu siguranță interesați de următoarele informații .
La 6 septembrie 2007, un studiu realizat de cercetători britanici de la Universitatea din Southhampton a fost publicat în prestigioasa revistă medicală Lancet, care a arătat un efect negativ direct al anumitor aditivi alimentari asupra manifestărilor ADHD.

posibilă apariție


Lista aditivilor alimentari suspectați de exacerbarea ADHD (tulburări ale funcției creierului copiilor, manifestate prin tulburări de comportament și de învățare)

* E 102 (substanță identificată ca periculoasă în studiul respectiv)

Tartrazină (culoarea alimentelor galben nr. 4)

posibilă apariție: produse de panificație și lactate, iaurturi, deserturi, în vrac
amestecuri (băutură în pudră Tang), cofetărie, înghețată, supe, sosuri, muștar, băuturi moi și alcoolice, gumă de mestecat (Wrigley) și în culoare sintetică pentru colorarea alimentelor în casă, servește, de asemenea, pentru a distinge comprimatele și ca alimente colorante pentru animalele domestice

* E 104 (substanță identificată ca periculoasă în studiul respectiv)

Galben chinolin (culoare alimentară galben nr. 13)

posibilă apariție: băuturi răcoritoare (Mirinda Orange, Lemon Lift și băutură stimulantă Semtex), diverse deserturi (cremă de budincă cu cremă Olma), gumă de mestecat, cofetărie (bomboane Bonpari, Lipo, Haribo, Starburst, smarties), înghețată (Hájek), produse lactate (iaurtul Prince Magician Danone)

* E 110 (substanță identificată ca periculoasă în studiul respectiv)

Galben SY (culoarea alimentelor galben nr. 3)

posibilă apariție: băuturi nealcoolice (piersică și zmeură, portocaliu Mirinda), băuturi alcoolice (pumn de vin KB LIKÉR, lichior de ouă Dynybyl), produse de panificație, muștar (Malva), dulciuri (bomboane Bonpari, Starburst, Lipo, linte), înghețată, produse sub formă de pudră (de exemplu, băutură cu pulbere Tang), produse lactate (iaurtul Prince Kúzelník Danone, frișcă Olma, vanilie și ciocolată termix Louny lactate), unele gume de mestecat și multivitamine (de exemplu CEM-M pentru copii), supe instantanee. Această culoare este, de asemenea, utilizată în culorile sintetice pentru alimentele de uz casnic.

Cochineală, acid carminic, carmine (colorant roșu natural)

posibilă apariție: cofetărie (smântâni, bomboane Bonpari), iaurt (Yoplait, Prințul Magician Danone), înghețată (Scholler), gem, gumă de mestecat (de exemplu Mushroom Buba), supe instant (Vitana), băuturi alcoolice și nealcoolice (Campari ), colorant pentru acoperirea tabletelor, produselor cosmetice, spiralelor și umbrelor de ochi

* E 122 (substanță identificată ca periculoasă în studiul respectiv)

Azorubină (culoarea alimentelor roșu nr. 3)

posibilă apariție: băuturi nealcoolice (zmeură Lift), băuturi alcoolice (lichior Garone și pumn de vin KB LIKÉR), cofetărie, smarties, marțipan, jeleu, înghețată Hájek, produse lactate (de exemplu, termix de ciocolată, niște iaurturi), iaurt (Prince Kúzelník de la Danone), conserve de fructe

Amarant (colorant alimentar roșu nr. 9)

posibilă apariție: băuturi răcoritoare, înghețată, amestecuri de pulbere pentru prepararea deserturilor, gemuri

* E 124 (substanță identificată ca fiind în pericol în studiul respectiv)

Ponceau 4R (culoarea alimentelor roșu nr. 7)

posibilă apariție: gumă de mestecat, înghețată (de exemplu, Hájek), produse lactate (iaurtul Prince Kúzelník Danone, vanilie termix, niște iaurturi), băuturi răcoritoare (vin de struguri Lift și băutură energizantă Erektus), unele băuturi alcoolice, fructe de compot (de exemplu, compot de căpșuni Hamé), cofetărie (Bonpari, Lipo, Haribo, Starburst și smarties), jeleuri, produse din pește

Eritrozină (culoarea alimentului roșu nr. 14)

posibilă apariție: alimente, medicamente, produse cosmetice, vopsea pentru budincă, umpluturi dulci, compoturi, cofetărie, cocktail și cireșe confiate

Roșu 2G (culoarea alimentelor roșu nr. 10)

posibilă apariție: produse prelucrate din carne, cârnați, gemuri, băuturi

* E 129 (substanță identificată ca periculoasă în studiul respectiv)

Roșu Allura AC (culoarea alimentelor roșu nr. 17)

posibilă apariție: băuturi nealcoolice și alcoolice, amestecuri de pulbere pentru prepararea băuturilor (de ex. Tang), deserturi, produse lactate (de exemplu iaurtul Prince Magician by Danone), bomboane (Starburst), napolitane, înghețată, gume de mestecat, amestecuri de pulbere pentru prepararea deserturilor, multivitaminelor (de exemplu CEM-M pentru copii).

Albastru brevetat V (culoarea alimentelor albastru V)

posibilă apariție: dulciuri, gumă de mestecat, băuturi și supe, iaurt (Prințul Magician de Danone), bomboane Haribo, smântâni. În medicină, este utilizat pentru examinarea ganglionilor limfatici.

Indigotină (culoarea alimentelor albastru nr. 1)

posibilă apariție: produse lactate, înghețată (Hájek), diverse dulciuri și bomboane (Bonpari și Haribo), o gamă întreagă de alimente colorate

FCF albastru strălucitor (culoare albastru albastru nr. 2)

posibilă apariție: băuturi răcoritoare, produse de cofetărie și produse de panificație, gumă de mestecat (Wrigley), cofetărie (bomboane Starburst), o gamă întreagă de alimente colorate

* E 150a Caramel (caramel simplu), E 150 b (caramel sulfit caustic), E 150 c (caramel amoniac), E150 d (caramel amoniac-sulfit)

apariții posibile: băuturi răcoritoare, sos de soia, bere, rom, whisky, coniac, pâine, produse de patiserie și alte produse de panificație, biscuiți, supe instant, siropuri, dulciuri, băutură Semtex, înghețată Viennetta și Scholler, cremă Bobík, Chio - Chips aromatizat, oțet, mied, alimente murate - este cel mai folosit colorant alimentar

BN negru strălucitor (colorant alimentar negru nr. 1)

posibilă apariție: dulciuri (bomboane Starburst), toppinguri, produse lactate, înghețată, produse din pește, gemuri, sosuri, băuturi răcoritoare și alcoolice, o gamă întreagă de alimente colorate

Carbon din materie primă vegetală

posibilă apariție: cofetărie, concentrat de fructe, gemuri, dulciuri de aluat, o gamă întreagă de alimente colorate

Brown FK (colorant alimentar maro nr. 1)

posibilă apariție: pește afumat colorat

Brown HT (colorant alimentar maro nr. 3)

posibilă apariție: amestec slab pentru prepararea tortului de ciocolată și a diferitelor dulciuri, o gamă întreagă de alimente colorate

Annato, Bixin, Norbixin (colorant natural portocaliu nr. 4)

posibilă apariție: produse lactate, delicatese sărate, margarină, ulei, unele produse de panificație și lactate colorate, înghețată, deserturi, produse extrudate din cereale, cofetărie

Litholrubin BK (culoarea alimentelor roșu nr. 57)

posibilă apariție: suprafața vopsită a brânzei tari

Acid benzoic (în principal sub formă de săruri: benzoat de sodiu E 211 (substanță identificată ca fiind în pericol prin studiu), benzoat de potasiu E 212, benzoat de calciu E 213)

posibilă apariție: sucuri de fructe, gemuri, siropuri, fructe uscate, umpluturi de patiserie, produse de panificație, legume murate, unele margarine, maioneză, muștar, sosuri, ketchup, sosuri, băuturi răcoritoare (de exemplu, Mirinda).


Știu că uneori avem informații despre acest tip de informații, dar închiderea ochilor nu pare să dea roade. La urma urmei, numărul copiilor cu sindrom ADHD crește fără îndoială, probabil în proporție directă cu aportul acestor coloranți.