Știați că alimentele verzi și legumele cu frunze proaspete sunt excelente pentru detoxifierea organismului?

faci

Pentru imunitate și reducere

Plantele verzi sunt o sursă de fibre care ajută la asigurarea mișcărilor regulate ale intestinului și la eliminarea problemei constipației. Când îi oferi corpului ceea ce are nevoie, întărești sistemul imunitar. Adăugați la aceasta bonusul unui indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că veți putea pierde în greutate cu ele. Mănâncă patru porții de legume cu frunze pe zi. Avantajul este că nu trebuie să-l numeri în numărul de unități de carbohidrați (SJ), într-o porție de până la 200 de grame. Pentru a vă îndulci corpul și a vă suprima pofta de dulciuri, includeți 3 porții de fructe în meniu. În acest caz, nu uitați să adăugați numărul de SJ în masă.

Împrospătează corpul

Experimentați când pregătiți salate de legume. Folosiți urzici tinere, păpădie sau germeni de cereale încolțite. Răsfățați-vă corpul cu sucuri de legume și fructe. Sunt o sursă valoroasă de vitamine, minerale și vă vor diversifica regimul de băut. Ceaiurile din plante provenite de la plante tinere sunt nu numai răcoritoare, ci și gustoase. Condimentează-le cu suc de lămâie. După aceea, nu veți fi doar plini de energie nouă, veți avea și zahăr din sânge bun și poftă de viață.

Gustos, hrănitor și răcoritor

Ridiche

Legume gustoase pentru diversificarea meniului. Are capacitatea de a distruge bacteriile și ciupercile din organism. Are efect dezinfectant. Susține mișcarea intestinelor, înlătură constipația și ajută la pierderea în greutate datorită valorii sale energetice reduse. Este folosit pentru diversificarea culorii oricărui fel de mâncare zilnic. (200 g - 0 SJ)

Sparanghel

Legume cu o sursă valoroasă de nutrienți, minerale și vitamine. Ajută la detoxifierea organismului, întărește sistemul imunitar și este eficient în deshidratarea și susținerea rinichilor. Pentru a-i crește efectul, mănâncă-l cu morcovi. (200 g sparanghel - 0 SJ și 2 morcovi mici - 1 SJ)

Arpagic

Oferă vitaminele și mineralele necesare pentru întărirea organismului în lunile de primăvară. Are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și favorizează digestia. (0 SJ)

Pătrunjel

Conține multă vitamină C, fier și potasiu. Ajută corpul să se deshidrateze și să ardă grăsimile. Este folosit în bucătărie pentru aroma și gustul său excepțional. (0 SJ)

Tânăr praz

Acționează ca un diuretic - ajută la deshidratare. Când este utilizat într-o cantitate adecvată, nu provoacă balonare. Gustul este similar cu ceapa (până la 200 g - 0 SJ).

Ceapă

Se consumă crud, nu numai rădăcina, ci și margaretele pentru diversificare și aromă de răspândire. Are un gust puternic, dar și o aromă puternică. Ajută la scăderea colesterolului din sânge și este o sursă bogată de vitamina C. Ceapa se numără printre legumele gratuite și contribuie, de asemenea, la niveluri mai bune de zahăr din sânge, deoarece crește sensibilitatea la insulină. (până la 200 g - 0 SJ)

Salată verde

Din timpuri imemoriale, a fost cea mai frecvent utilizată legumă pentru prepararea salatelor proaspete. Aromatizat cu pansament dulce și acru, este gustos și diversifică masa cu o culoare proaspătă. Conține vitamine, minerale, fibre și ajută la refacerea substanțelor necesare organismului nostru. (0 SJ)

Spanac

Are cea mai bogată culoare verde și, deși indicația conținutului său de fier a fost pusă la îndoială, este totuși o legumă gustoasă de primăvară pentru prepararea meselor calde și a supelor. Putem evidenția gustul său cu usturoi și să pregătim o cină rapidă, sănătoasă și gustoasă. Împreună cu oul fiert, oferim și fierul necesar pentru corp. (0 SJ)

Căpșuni de grădină

Sunt fructe gustoase de primăvară de sezon. Datorită conținutului de fructoză, acestea au un IG scăzut și, astfel, un efect lent asupra glicemiei. Cu toate acestea, se recomandă numărarea a 10 căpșuni pentru 1 SJ. Acestea conțin crom, care este necesar pentru metabolismul carbohidraților. În același timp, datorită pectinei, acestea au un efect benefic asupra sistemului digestiv și cardiovascular.

Meniu pentru 14 mese SJ:

Mic dejun (3 SJ)

Ceașcă de lapte (1 SJ), croissant integral din graham (2 SJ), May bryndz spread (0 SJ) cu ceapă și ridiche (0 SJ)

Desiata (1 SJ)

10 căpșuni de grădină sau alte fructe pentru 1 SJ

Prânz (4 SJ)

Supă de urzică cu orez (1 SJ), carne fiartă (80 g -0 SJ) în suc de ceapă, suc doar îngroșat doar cu făină (0,5 SJ), cartofi fierți (5 linguri - 2,5 SJ), salată aromată cu non -dulcitor energetic, oțet sau suc de lămâie (0 SJ)

Olovrant (2 SJ)

Grapefruit sau 1 măr mai mare

Cina (3 SJ)

Cartofi fierți cu varză (3 SJ), ceai fără zahăr cu lămâie

A doua cină (1 SJ)

Meniu pentru 15 SJ

Mic dejun (4 SJ)

Ceai fără zahăr cu lămâie (0 SJ), 2 rulouri Graham (4 SJ), șuncă (40 - 50 g - 0 SJ), boia sau roșii (0 SJ)

Desiata (1 SJ)

Lapte acidofil (250 ml - 1 SJ)

Prânz (4 SJ)

Ciorbă de legume de primăvară de primăvară cu acoladă (1 SJ), piept de pui înăbușit cu praz (0,5 SJ), sucul este ușor îngroșat cu făină, orez nedecorticat (3 PL - 1,5 SJ), porție de salată de morcovi cu lămâie (1 SJ) SJ )

Olovrant (1 SJ)

Porție de fructe (de exemplu, 10 căpșuni mici)

Cina (4 SJ)

Ouă fierte tari (0 SJ), spanac înăbușit cu lapte (0,5 SJ), cartofi fierți în coajă (7 PL - 3,5 SJ)

A doua cină (1 SJ)

Salată de ridiche cu brânză rasă și sos de iaurt

Sunteți tratat cu un analog de insulină? Consumați trei feluri principale. Exemplu de meniu pentru 18 SJ într-o masă:

Mic dejun (6 SJ)

Cafea albă (1 SJ), iaurt (1 SJ) cu fulgi de ovăz (4 PL - 2 SJ) și fructe rase (2 SJ).

Prânz (7 SJ)

Ciorbă de păstăi de fasole cu cartofi (1 SJ), cohlrabi umplute cu umplutură de carne (1,5 SJ), sos de zahăr fără roșii (1 SJ), pâine cu zmeură (50 g - 2,5 SJ). Umpleți SJ cu o porție de fruct sau mâncați o parte din pătratele de susan pentru 1 SJ.

Cina (5 SJ)

Sparanghel copt cu brânză (1 SJ), cartofi fierți (6 PL - 3 SJ) presărat cu pătrunjel sau arpagic feliat (0 SJ), pentru a completa o porție de fructe (1 SJ).

Important!

În timpul tratamentului cu un analog de insulină, masa principală trebuie consumată imediat, cel târziu în decurs de o oră, fără tratament suplimentar. În cazul unei activități fizice mai mari, este necesar să se mărească numărul de SJ cu 1-2 SJ pe oră de activitate sau să se planifice cheltuielile de energie și să se reducă doza de insulină înainte de masa principală. Acest lucru va preveni hipoglicemia. Dacă diabetologul dvs. a recomandat o întâlnire cu un analog de insulină și măsurați în mod repetat glicemia mai mare după masă, redistribuiți masa principală și terminați o parte din aceasta în 1 până la 2 ore.

Doar crud

Legumele cu frunze crude au o valoare energetică scăzută și conțin toate enzimele necesare, care sunt reduse în timpul tratamentului termic.

Beneficiile alimentelor sezoniere:

nu sunt tratate chimic

are un gust mai bun decât cele importate din țări îndepărtate

au mai multe vitamine și minerale decât fructele, care sunt furnizate pieței pe tot parcursul anului

Trebuie să slăbești?

Pe farfurie, încărcați în principal legume, o porție de carne slabă într-un simplu tratament termic și o garnitură pentru a suplimenta numărul de SJ din masă. Nu mâncați în exces și mâncați încet.

Ce vă dăunează corpului primăvara?

regim de băut insuficient

alimentele și mesele dificil de digerat într-un aranjament tehnologic greșit

stai în camere neventilate

Cum să te simți în formă?

Mergi la natură destul de des. Face sport. Când vă chemați familia la acestea, aceasta nu numai că vă întărește sănătatea, ci și întărește relațiile de familie și ameliorează stresul.

Începeți gândirea pozitivă.

Somn abundent, cel puțin 6 ore pe zi într-o cameră ventilată și întunecată.

Mănâncă rațional și sănătos. Consumați zilnic salată de legume proaspete. Pregătește-te ușor

feluri de mâncare digerabile din alimente și ierburi de primăvară.

Urmați un regim de băut pentru a susține excreția de substanțe inutile din organism. Este potrivit pentru băut

apă, dar și zahăr și suc de legume fără zahăr, diluat cu apă de masă.

Nu crește aportul de energie

Când gătiți, folosiți mai puține grăsimi, mâncați încet și regulat. Nu consumați mai multă carne și alte alimente proteice, care nu sunt luate în considerare pentru numărul de SJ din alimente, dar care ar crește aportul de energie și ar pierde mai lent.

De la dietă la insulină

Sunteți diabetic de tip 2 și ați trecut de la dieta la tratamentul cu insulină? Vă reamintim că de acum înainte va trebui să numărați unități de carbohidrați. Nu mai este suficient să monitorizați numai alimentele cu un indice glicemic mai scăzut, trebuie să depuneți eforturi pentru a obține glicemie satisfăcătoare pe tot parcursul zilei în timpul tratamentului cu insulină. Ar trebui să aveți numărul de SJ-uri adaptate la greutatea dvs. și, dacă încercați, de asemenea, să slăbiți, îl puteți face cu numărul corespunzător de SJ-uri și exerciții fizice. De la numărarea SJ-urilor într-o masă și apoi controlul aportului de alimente, doza de insulină depinde de numărul de SJ-uri pentru a preveni complicațiile diabetice acute. În orice caz, este o chestiune de a cunoaște cantitatea de alimente într-o cantitate corespunzătoare 1 SJ și de a ști câte SJ trebuie să luați în timpul zilei și cum să le împărțiți în porții de alimente.

10 g carbohidrați (1 SJ) = glicemie mai mare cu aproximativ 2 mmol/l

Mária Štefáková, asistent medical NEDÚ