Oamenii de știință avertizează că oricine dorește să slăbească ar trebui să se pregătească mental pentru conflictul intern cel puțin în stilul invaziei Irakului. În cel mai rău caz, un al treilea război mondial izbucnește în corpul său apărător.

28. ian 2010 la 11:00 Michal Ač



BRATISLAVA. Obezitatea este probabil cea mai gravă epidemie din secolul XXI. În țările dezvoltate, este luptată fără succes de mai mult de jumătate din populație, inclusiv de copii.

Tocmai din cauza proporției ridicate de obezitate infantilă, creșterea vârstei medii a populației riscă să se oprească pentru prima dată într-o perioadă lungă de timp.

Vom comanda vântul, ploaia?

Unele rețete populare pentru combaterea excesului de grăsime seamănă cu deviza anilor cincizeci Comandăm vântul, ploaia; nu sunt doar la fel de ridicole, dar și ineficiente.

În principal, pentru că nu se bazează pe rezistența rigidă pe care creierul nostru și întregul organism o pun în diferite diete.

Pierderea în greutate nu este adesea doar o chestiune de voință, ci de procese pe termen lung care se întorc în timpurile preistorice Homo sapiens.

Evoluție lentă

Creșterea în general vizibilă a straturilor subcutanate de grăsime din corpul nostru este rezultatul schimbărilor dramatice ale stilului de viață din ultimii sute de ani.

Locuitorii țărilor dezvoltate au acum nu doar suficiente calorii, ci și computere și televizoare. Acest lucru combină nefericit energia în exces cu lipsa de exercițiu.

Evoluția nu funcționează atât de repede, așa că nu suntem pregătiți pentru aceste schimbări. Din punct de vedere evolutiv, este bine să avem energie stocată sub formă de grăsime, astfel încât să o putem folosi într-un moment în care există un deficit de.

Îndrăzneț și frumos

Idealul frumuseții materne, precum Venus vestonic, pentru europeni, reprezentat în urmă cu mai bine de 25.000 de ani, și-a avut justificarea în vremuri de foame frecvente și a durat până în epoca modernă.

creierul
Prin urmare, creierul a dezvoltat modalități de a controla starea depozitelor de grăsimi disponibile rapid. Face acest lucru folosind hormonul leptină, care este secretat în sânge de către celulele adipoase.

„Pentru cei care trăiesc din abundență ca noi și se luptă pentru a fi supraponderali, acest mecanism evolutiv este o mare problemă”, a declarat Michael Cowley, specialist în metabolism la Universitatea Monash din Melbourne, pe site-ul ABC.

Care inhibă efectele dietei

Controlul nivelului de leptină este o frână semnificativă care ne împiedică să slăbim chiar și în timpul dietei. Acest lucru se datorează faptului că atunci când ne reducem aportul de calorii, nivelul de leptină scade. Creierul observă acest declin și răspunde cu un efort disperat de a ne forța să ardem mai puțină energie și să conservăm depozitele de grăsimi pentru perioade mai rele. În același timp, evocă un sentiment de panică de foame puternică.

Obezitatea în sine interferează cu sistemul de reglare al creierului. Într-adevăr, nivelurile ridicate de leptină din depozitele de grăsime din organism par să afecteze capacitatea creierului de a măsura în mod corespunzător depozitele de energie stocate.

Cowley explică: „Grăsimea câștigă controlul creierului și îl schimbă astfel încât să se simtă lipsit de energie. Deci, creierul crede că avem mai puțină grăsime în organism decât avem cu adevărat. ”

Mancarea ca recompensa

Un alt factor care intră în joc este mâncarea în sine. Pentru persoanele obeze, devine o formă de dependență de droguri.

Studii recente care utilizează metode moderne de imagistică au arătat că alimentele, precum și medicamentele pot activa căile din creier, asociate cu un sentiment plăcut de recompensă.

Atunci când activează aceste căi, creierul observă că se întâmplă ceva foarte important în corp, legat de supraviețuire. Și acest factor este cu siguranță mâncare.

Deci creierul nostru funcționează încă ca în vremuri de foamete.

Economisind într-un loc greșit

Pentru a înrăutăți lucrurile, obezitatea nu se referă doar la stilul de viață, evoluția sau machiajul genetic.

De exemplu, obezitatea copiilor poate fi afectată de dieta mamei în stadiile incipiente ale sarcinii.

„Când viitoarea mamă mănâncă doar o dietă tipică de fast-food în primele săptămâni de sarcină, ea poate trimite un semnal fătului că se va naște într-un mediu neprietenos, sărac în unele substanțe nutritive cheie”, a scris Sharon Moalem, expertă în medicină evolutivă. în Health Kills.

„Printr-o combinație de efecte epigenetice, unele gene sunt oprite sau pornite și un copil se naște mic pentru a avea nevoie de mai puțină hrană pentru a supraviețui”.

În plus, embrionii subnutriți pot dezvolta un metabolism blând care poate utiliza și stoca energie mult mai bine.

„Când un astfel de copil s-a născut în urmă cu 10.000 de ani, într-un moment de relativă lipsă de alimente, l-a ajutat să-și supraviețuiască metabolismul”, scrie Moalem.

Cu toate acestea, atunci când un astfel de copil „frugal” se naște în secolul 21, înconjurat de un exces de alimente bogate în calorii și cu un conținut scăzut de nutrienți, acesta începe rapid să se îngrășeze.

Puteți găsi cele mai recente descoperiri științifice la veda.sme.sk. Căutați IMM Science pe Twitter sau Facebook.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.