Descriere

Tratament simplu, dar frumos și gustos.

Salată cartofi

rezumat

Porțiuni Timp de pregatire Timp de gătit/coacere Timpul total

Ingrediente

Aspic
50gramegelatină granulată
1litruApă
1Lingura de masavegeta
1o bucatăfrunza de dafin
10piesepiper negru întreg
5piesecondiment nou
2linguri de supăoţet
șuncă mai lungă (Praga sau bebeluș)
salată de cartofi
ou, castravete, capere, patrunjel pentru decor

Instrucțiuni

Aspic:

Cu excepția gelatinei, voi găti totul împreună. Se lasă să se răcească la aproximativ 60 de grade. și apoi adaug gelatina, o las să se dizolve și apoi, dacă trebuie să o încălzesc puțin, nu trebuie să fiarbă.

Rulouri:
Voi face salată de cartofi, dar puțin mai groasă.

Am pus o salată pe o felie de șuncă și o rostogolesc. Așez pe o farfurie sau tavă de copt mai înaltă, una lângă alta.
Turnați nu chiar gelatină răcită direct cu șunca.
Apoi am pus oul, castravetele, am pus gluga pe ou și am pus pătrunjelul.

Când gelatina se întărește puțin, o turn, astfel încât totul să fie acoperit.
Voi îngheța în frigider. Când este rigid am tăiat.