până

Iaurtul grecesc de calitate ar trebui să conțină doar lapte și culturi vii.

Iaurtul grecesc este de până la două ori mai mare decât cel clasic și mult mai scump. Mănâncă-l oricum.

Iaurtul grecesc nu înseamnă că este un produs grecesc, ci că este un aliment complet diferit de iaurtul obișnuit. Desigur, sunt și sănătoși, dar sunt departe de a conține atât de multe substanțe importante.

Doar dacă țineți o dietă, uitați că iaurtul grecesc are un conținut ridicat de grăsimi și vă ajustați meniul în consecință. Și cel mai important, cu siguranță nu-l mâncați aromat. În principiu, cumpărați iaurt pur, pe care îl puteți gusta apoi sărat sau dulce cu alimente sănătoase.

Bombă proteică

Datorită conținutului ridicat de proteine ​​- aproape dublu față de iaurtul obișnuit - iaurtul grecesc este potrivit pentru vegetarieni. Proteinele sunt un bloc important al mușchilor. Cu toate acestea, ele evocă și un sentiment de sațietate, astfel încât să îl puteți mânca cu moderare chiar și cu o dietă. Mai ales atunci când conține un număr de organisme care au grijă de o digestie bună și accelerează peristaltismul. Calciul induce nivelul corect al hormonului cortizol, care este responsabil pentru depozitarea grăsimilor în abdomen.

Pentru piele și creier

Iaurtul grecesc aduce beneficii și pielii. Din exterior ca parte a măștilor, dar în principal din interior. Acesta adaugă vitalitate, iar consumatorii obișnuiți se bucură de longevitate. Dar, mai presus de toate, trăiesc până la o vârstă binecuvântată cu mintea limpede - vitamina B12 își reîncarcă energia și îmbunătățește activitatea creierului.

Iaurt grecesc de casă

Avem nevoie:

  • 1 l de lapte (nu cutie!)
  • iaurt alb cu culturi vii

Se încălzește laptele la 60 de grade Celsius, se toarnă într-un vas nemetalic și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se amestecă 3 linguri de iaurt, se acoperă cu o cârpă curată și se lasă să se odihnească într-un loc cald timp de 8-12 ore. Apoi turnați cu grijă sau îndepărtați excesul de lichid cu o lingură sau împingeți-l printr-o cârpă de muselină. Putem biciuie și mai mult iaurtul, astfel încât să aibă o textură uniformă și mai fină.