wister

Cine ar fi crezut că Vera Wister nu este una dintre femeile care petrec timp în bucătăria din spatele aragazului ar fi greșit probabil. Moderatorul se consideră bucătar tradițional și preferă mâncarea de casă decât restaurantele.

„Sunt în favoarea devizei că dragostea trece prin stomac. Iar stomacul este cel mai bine făcut cu mâncare de casă ”, explică Wisterová. „Pentru mine, mâncarea este pregătită în primul rând acasă. Dar, desigur, nici măcar nu evit o cină bună cu un vin de calitate într-un restaurant plăcut ", continuă fermecătoarea prezentatoare, care în urmă cu câteva zile a intrat în compania unuia dintre cei mai tari bucătari din lume.

Italianul Gennaro Contaldo a sosit la Bratislava pentru a-și arăta arta culinară și a uimi roșcata Wisterová. „Înțeleg că există frumusețe în simplitate”, spune arta unui guru gourmet care a condus odată celebrul restaurant italian Passione din Londra.

„Uneori chiar nu trebuie speculat, rețetele nu trebuie să fie extrem de rafinate pentru a crea o cină plăcută, valoroasă, hrănitoare”, crede el, spunând cu un zâmbet: „Bucătarii m-au orbit mereu cu cât de repede și la îndemână sunt. Ambiția mea de a fi în bucătărie la fel de agil și nestatornic cum au fost odată. ”

Și ce fel de bucătar se consideră Wister? "Tradiţional. Nu fac experimente mari acasă. Dacă încerc ceva, este o rețetă dovedită de la prieteni. Dacă spun că a funcționat și a fost un succes, o voi încerca și eu. Dar de fapt mă țin de primele zece feluri de mâncare alese de mine ".