De la început, trebuie remarcat faptul că, în sensul prezentului articol, termenul „zahăr” înseamnă zahăr alb rafinat.

acestea dacă

Odată cu popularizarea stilului de viață de fitness și a alimentației sănătoase, apar diverse abordări ale selecției și clasificării alimentelor. Fie că preferați un pui pe apă dintr-un vas de plastic, pentru că asta fac culturistii, fie IIFYM, atunci când puneți deșeuri în proces sub pretextul unui sistem, acordați atenție mâncării.

De asemenea, îl puteți observa în timp ce navigați prin magazinele alimentare este un trend ascendent alimente care susțin această direcție - fără gluten, fără zahăr adăugat, fără OMG-uri etc.

Pur şi simplu, mâncând în in zilele de azi acordă mult mai multă atenție ca în trecut, când nu conta dacă aveai găluște de bryndza sau sticle de varză.

Dacă îmi urmărești munca de mult timp, probabil știi deja că îți recomand și minimizarea sau eliminarea unor ingrediente alimentare. Una dintre ele este sursa de gluten și zahăr.

De ce? Pe scurt, deoarece niciunul dintre ingrediente nu promovează sănătatea sau performanța. Puteți citi mai multe despre zahăr in acest A Acest articol A Am scris despre gluten aici.

Desigur, nu cred că nu poți avea niciodată un desert sau o pizza preferată pentru tot restul vieții tale. Este recomandabil să continuați aici în conformitate cu prezentul articol și să știi să te bucuri de mâncare. Când mănâncă, apare întrebarea cu privire la ce să aleagă, iar unii pot găsi întrebarea inițială - care este mai rău? Făină sau zahăr?

Alegerea este influențată de mai mulți factori pe care ar trebui să îi luați în considerare în funcție de situația dvs. Acestea sunt cele mai de bază.

# 1 Producția de insulină

Primul criteriu este producția de insulină. Ori de câte ori mănânci ceva, organismul răspunde la alimente producând insulină. Reglarea producției de insulină este crucială pentru sănătatea pe termen lung, precum și pentru arderea grăsimilor și creșterea musculară.

Pur și simplu, dacă doriți să obțineți rezultate pozitive în aceste domenii, trebuie să vă țineți sub control producția de insulină. Nu este bine să produceți cantități excesive de insulină 24/7. Informații complete despre insulină puteți găsi în acest articol.

Din punctul de vedere al creșterii nivelului de zahăr din sânge și, prin urmare, și din punctul de vedere al producției de insulină, mesele care conțin făină și mesele care conțin zahăr sunt aproximativ aceleași.

# 2 Intoleranță

Intoleranțele alimentare ar trebui să fie un criteriu important în alegerea alimentelor. Dacă mâncarea este sănătoasă (de exemplu, ouă), dar aveți o intoleranță la aceasta, consumând-o veți face mai mult rău decât veți ajuta.

Simptome precum probleme digestive (scaune libere, abdomen balonat etc.), probleme de concentrare, simptome ale pielii, dureri de cap etc. ar trebui monitorizate aici. Puteți găsi totul despre intoleranțe în acest articol.

În ceea ce privește intoleranța, făina este mai rea, deoarece făina conține gluten, iar intoleranța la gluten este una dintre cele mai frecvente în societatea actuală. Această intoleranță provoacă o serie de probleme - nu numai probleme de sănătate, ci și probleme cu energia, arderea grăsimilor etc.

# 3 Vitamine, deficiențe minerale și tract digestiv

Deficiențele de vitamine și minerale sunt o problemă care ne afectează pe fiecare dintre noi. Cu cât dieta este mai proastă, cu atât aceste deficite sunt mai mari. Alimentația slabă dăunează (printre altele) tractului digestiv, care este apoi incapabil să absoarbă vitaminele și mineralele pe care le primiți. Și dacă nu accepți niciuna suplimente nutritive, deci sunteți în deficit automat, deoarece nu obțineți aproape nimic din dietă în această direcție.

În ceea ce privește deficiențele de vitamine și minerale, făina și zahărul sunt aproape la fel. Aș vorbi mai mult aici pentru zahăr. Datorită intoleranței frecvente la gluten, alimentele care conțin făină afectează mult mai mult tractul digestiv și astfel absorbția vitaminelor și a mineralelor (tot din suplimente) este mai afectată. Un punct plus mai mic pentru zahăr se aplică și în ceea ce privește sănătatea tractului digestiv.

Cu toate acestea, cea mai mare trădare este că majoritatea alimentelor procesate industrial conțin atât făină (sau o sursă de gluten), cât și zahăr. Deci nu este nimic de rezolvat.

Cu toate acestea, dacă decideți dacă preferați pizza sau ciocolata, luați în considerare starea dvs., problemele și obiectivele dvs.

De exemplu, dacă te antrenezi tare, dar după făină/gluten ai chef să dormi 2 zile, ciocolata (sau zahărul) va fi o alegere mai bună. Cu toate acestea, dacă aveți o problemă cu gestionarea insulinei (indicatorii sunt în principal așa-numitele mânere de dragoste - stocarea grăsimii pe șolduri), niciuna dintre acestea nu este optimă. Dacă aveți probleme cu pielea, eliminarea glutenului este cu siguranță o idee bună etc.

Aș dori un răspuns clar, dar nu. Nu se poate spune definitiv ce este mai rău sau ce este mai bun. Din punct de vedere al sănătății, transformării corpului și creșterii performanței, nu recomand zahăr sau făină/gluten.

Cu toate acestea, sunt în favoarea necesității de a putea să mă bucur din timp de orice mâncare și să nu-mi fac griji cu privire la analizele inutile. Cu toate acestea, dacă îți vine să analizezi, știi deja cel puțin 3 factori de bază care îți pot influența alegerea.

Calea pe care ți-o recomand este 90% din timp de dedicat alimentație corectă, transformă-l într-un obicei puternic, astfel încât să devină parte a stilului tău de viață și să nu-l percepi ca pe o limitare.

Aplic această metodă pas cu pas în Strategia Progresului, unde îți vei construi un obicei de a mânca corect într-un mod non-violent, ceea ce te va ajuta să-ți atingi obiectivele, precum și sute de clienți ai mei din fața ta.

Apoi bucurați-vă de restul de 10% conform propriilor idei, cu sau fără făină și zahăr. Acești 10% nu vă vor strica eforturile și vă vor ajuta să scăpați de senzația că nu puteți mai „trăi” niciodată. Mâncarea corectă este distractivă, dar aduce și rezultate.

Dacă ați găsit informații utile în articol și v-au plăcut, puneți pagina Progress Culture la Facebook „Îmi place” și vă mulțumesc anticipat pentru că ați împărtășit articolul celor dragi. Vor fi mult mai multe informații.

Dacă sunteți interesat să primiți toate noutățile direct în căsuța dvs. de e-mail, vă rugăm să completați numele și adresa de e-mail de mai jos.