În articol veți găsi:

caracteristicile

Descriere

Zmeura este un fruct foarte răspândit. În grădinile și bucătăriile noastre se găsesc la fel de des ca merele, perele sau prunele. Tipic pentru zmeură este gustul său delicat, acru. La fel ca căpșunile sau murele, zmeura are cel mai bun gust când este proaspătă. Zmeura se topește direct pe limbă și oferă o experiență unică de gust, care este rezultatul unei combinații excepționale de multe substanțe. Gustul zmeurii variază în funcție de varietate și variază de la un gust dulce la o căpșună asemănătoare. Zmeura are o formă conică, una cântărind între 2-4 grame.

Origine

Zmeura provine inițial din sudul Europei și este numită și sora murei. Întregul nume botanic de zmeură este zmeură de mure. Zmeura poate fi găsită în latitudinile noastre, pe lângă grădini, și la marginea pădurilor, de-a lungul drumurilor sau sălbatic în tufișuri. Zmeura este fructe foarte fragile care putrezesc rapid, deci trebuie consumate rapid. Printre altele, ele sunt, de asemenea, sensibile la presiune și fredonează foarte ușor. Zmeura aparține fructului antic, care a fost cultivat în cele mai vechi timpuri. Există mai mult de 200 de tipuri de zmeură. Le putem găsi într-o varietate de culori de la roșu clasic la violet, auriu și negru. Zmeura în culoarea aurie aparține celei mai dulci varietăți din toate speciile.

Stiai asta?….

StressFix este un produs inovator plin de ierburi, vitamine și minerale conceput pentru a vă curăța mintea de stres, pentru a reduce impactul bolilor mintale și, în același timp, pentru a dormi complet?

Semnificație pentru sănătate

Alte efecte curative ale zmeurii includ:

    ajuta cu probleme de vedere și boli de ochi adaugă volum și strălucire pielii înmoaie pielea.

Valori nutritive

Zmeura are un conținut ridicat de fibre, un conținut scăzut de calorii, grăsimi și vă oferă doza de acid folic de care aveți nevoie. În plus, sunt bogate în vitamina A, potasiu, calciu și antioxidanți. 100 de grame de zmeură conțin doar aproximativ 52 de calorii și 6,5 grame de fibre, ceea ce reprezintă 16% din doza zilnică recomandată. De asemenea, sunt bogate în vitamina B-6, niacină, riboflavină,

100 de grame de zmeură conțin:

Dacă ții la sănătatea ta mentală și fizică, ar trebui să fii atent. StressFix vine ca o schimbare revoluționară în îngrijirea sufletului, a minții și în cele din urmă a corpului.

Compoziţie:

  • Mană (250 mg), Lavandă150 mg), Valerian100 mg), Floarea-soarelui din California100 mg), Fructul pasiunii100 mg),
  • Vitamina B2 (1,2 mg), Vitamina B6 (2,2 mg), Vitamina B9 (400 ug), Vitamina B12 (4 uq), Vitamina D3 (600 I.U.), Vitamina E (10 mg),
  • Magneziu (200 mg), Zinc (12 mg), Fier (6 mg),

  • 26,2 mg vitamina C
  • 0,7 grame de grăsime
  • 1 mg sodiu
  • 151 mg de potasiu
  • 12 g carbohidrați
  • 4,4 g zahăr
  • 33 UI vitamina A
  • 25 mg de calciu
  • 22 mg magneziu

* Explicații: macroelementele și oligoelementele sunt date în mg, ultraelementele în mg. Pentru vitaminele liposolubile, unitatea UI este adesea dată:

  • Vitamina A: 1 UI este echivalentul biologic al 0,3 mcg retinol sau 0,6 micrograme beta-caroten
  • Vitamina C: 1 UI este 50 mcg de acid L-ascorbic
  • Vitamina D: 1 UI este echivalentul biologic al 0,025 mcg colecalciferol sau ergocalciferol
  • Vitamina E: 1 UI este echivalentul biologic al aproximativ 0,67 mg D-alfa-tocoferol sau 0,9 mg dl-alfa-tocoferol.

Cum se cultivă zmeură

Zmeura este un arbust scăzut care expulză lăstari noi în fiecare an, care se caracterizează printr-o pădure rapidă. Cunoaștem diferite tipuri de zmeură în funcție de perioada de recoltare, care sunt recoltate uneori din iunie până în septembrie. Printre cele mai delicioase delicatese se numără zmeura de pădure, pe care o putem colecta în pădure sau le putem cumpăra de la colecționarii locali. Slovacia are condiții adecvate pentru cultivarea zmeurii în grădină. Zmeura este relativ ușor de cultivat. Există două tipuri de zmeură, în funcție de cât de des ne dau fructe. Zmeura de vară aduce fructe vara și un alt tip de zmeură poartă de două ori pe an vara și toamna. Planta prosperă în zona temperată. Au nevoie de soluri pline de nutrienți, humus și umiditate. Zmeura este plantată pentru o perioadă mai lungă, durata lor medie de viață este de 8-10 ani.

Rețete

Zmeura este un fruct minunat pentru prepararea gemului, înghețatei, pulpei de fructe sau a salatelor de fructe. Putem pregăti un sos sau șerbet din ele. Nu este necesar să le gătiți pentru prepararea lor, este suficient dacă le strecurăm. Gustul lor poate fi subliniat printr-o combinație cu frișcă, iaurt sau brânză de vaci. Zmeura înmoaie gustul orezului din lapte sau adăugarea zmeurii în salata de cartofi creează o combinație exotică interesantă. O rețetă excelentă de vară este sucul de zmeură, care nu numai că ne reîmprospătează vara, dar este și foarte sănătos. Zmeura este o sursă excelentă de biotină, care ne va ajuta să ne regenerăm după o sărbătoare revoltătoare sau după un tratament cu antibiotice. Un mic dejun excelent este, de exemplu, iaurtul alb obișnuit cu zmeură, la care adăugăm o linguriță de suc de lămâie sau miere.

Clătite delicioase de ovăz cu zmeură populară fierbinte

Ingrediente pentru sos de zmeură

  • 250 de grame de zmeură
  • 100 ml apă
  • 1 PL miere/stevia/sirop de arțar
  • 2 ČL de amidon sau altă pulbere de îngroșare

Ingrediente pentru prepararea clătitelor:

  • 200 de grame de fulgi de ovăz
  • 200 ml lapte de cocos
  • 1 cm de extract de vanilie
  • 1 cm de scorțișoară măcinată
  • 1 ou
  • 1/2 banana

Abordare:

Puneți fulgi de ovăz și scorțișoară într-un vas și amestecați cu un blender. Adăugați treptat oul, laptele, extractul de vanilie, banana și amestecați până la omogenizare. Între timp, topește o linguriță mică de ulei de cocos pe tigaie și modelează aluatul de clătite.

Pregătiți glazura într-o oală amestecând apă, miere și amidon. Se amestecă până se dizolvă mierea și amidonul. Apoi adăugați zmeura, reduceți flacăra și gătiți timp de 8 până la 10 minute până când zmeura se dizolvă și ne dă un sos. În funcție de gust, depinde de noi dacă amestecăm sosul cu un blender sau lăsăm consistența.

Aceste clătite sunt o inspirație minunată pentru micul dejun, care nu numai că este sănătos, dar nu conține zahăr adăugat. Aproximativ 5 clătite cu doar 300 de calorii, 10 grame de grăsimi, 25 de grame de proteine ​​și 55 de grame de carbohidrați ies din calea noastră.