plac

Sunt dulci, sănătoși, plini de vitamine și antioxidanți. Sezonul zmeurii este în plină desfășurare. Gustul lor proaspăt este creat pentru a strica papilele gustative. Dacă nu vă puteți sătura de delicatese cu zmeură, iată câteva sfaturi pentru deserturi grozave cu zmeură.

Tort de zmeură cu zmeură

Avem nevoie:

1 cană de făină semi-grosieră

1 pachet de praf de copt

1 pachet de zahăr de scorțișoară

unt pentru ungerea farfuriei

Abordare: Se amestecă zahărul și ouăle în penis. Se adaugă făina semi-grosieră, pe care am amestecat-o cu praful de copt. Din amestec facem un aluat, pe care îl turnăm pe o farfurie unsă cu unt. Așezați zmeura proaspăt spălată pe aluat și presărați cu zahăr de scorțișoară. Coaceți într-un cuptor încălzit timp de 20 de minute sau până când tortul este gata.

Vis de zmeură

Avem nevoie:

Pe drum:

200 g cristal de zahăr

200 g făină simplă

1 bucată de zahăr vanilat

1 bucată de praf de copt

Pentru smântână:

100 g zahăr pudră

Abordare: Se amestecă gălbenușurile împreună cu cristalul și zahărul vanilat într-un penis. Se adauga apa, uleiul si faina in care am amestecat praful de copt. Se amestecă zăpada din albușuri și se adaugă la restul de aluat. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt și se coace. Presaram aluatul racit cu gem de zmeura si aplicam crema, pe care am pregatit-o amestecand mascarpone, unt, zahar si zmeura. Radeți ciocolata deasupra și lăsați-o să se întărească în frigider.

Rulă de zmeură

Avem nevoie:

Pe drum:

1 lingura faina simpla

3 linguri de făină semi-grosieră

Pentru smântână:

1 lingura faina simpla

5 linguri zahăr pudră

250 g zmeură congelată

Abordare: Se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă făina și se coace. Desfaceți aluatul și hârtia coapte, rulați-l și lăsați-l să se răcească. Gatim terci din lapte, ureche de aur si faina. Se amestecă untul și zahărul într-un penis și se amestecă terci în el. Aplicăm crema pe aluat, pe care o dezvoltăm o vreme și aplicăm zmeură pe smântână. Rulați rulada din nou și aplicați puțină cremă în jurul perimetrului. Se presară cu ciocolată rasă.

Știți o rețetă bună pentru prepararea zmeurii? Împărtășiți-l cu alți cititori în discuție și câștigați un sejur de weekend sau alte premii în competiția noastră.