bucătărie

Carnea de pui este în mod clar una dintre cele mai populare din Slovacia. Îți place să-l pregătești și tu, dar uneori va crește de la tine? Nu contează, de fapt te poți bucura că ai materia primă pentru următoarea masă. Avem câteva sfaturi pentru dvs. despre cum să pregătiți o cină sau un mic dejun delicios din resturile de pui. Deoarece acestea sunt reziduuri, nu oferim greutățile exacte ale materiilor prime - mizați-vă pe judecata dvs., cu siguranță nu veți strica nimic.

Tortilla de pui

Avem nevoie:

  • clătite cu tortilla
  • brânză după gust - eidam, cheddar (puteți combina și)
  • ceapă
  • ardei cărnoși (verzi sau roșii)
  • piept de pui tratat termic
  • smântână

Abordare: Tăiați puiul la grătar, gătit sau prăjit în cuburi mici, precum și ardeii și inelele și tăiați ceapa. Aruncăm totul pe o tigaie încălzită cu puțin ulei și o facem aproximativ 5-10 minute. În plus, radeți brânza în benzi mai groase. Turnăm o parte din ea pe jumătate din clătita tortilla în avans. Când legumele se înmoaie puțin, lăsăm deoparte amestecul și turnăm o cantitate adecvată de el pe tortilla pregătită (sau doar pe jumătatea sa - cealaltă jumătate rămâne goală). Presară amestecul din nou cu brânză și împăturește tortilla. Când le avem pe toate gata, lasă-le să le coacă la cuptor până se topesc brânza. Tăiați în triunghiuri și serviți cu smântână.

Pui întins

Avem nevoie:

  • pui fără piele
  • unt
  • piper negru
  • sare
  • un pic de praz, ceapa sau ceapa (ce vei gasi acasa)
  • sare
  • o lingură de maioneză, maioneză sau sos tartru

Abordare: Amestecați carnea de pui fără piele fin și cu unt și o lingură de maioneză sau variantele sale. Condimentăm cu sare și piper negru, putem adăuga câteva picături de lămâie. Adăugați praz sau ceapă tocate mărunt. Se servește cu pâine crocantă sau pâine prăjită.

Salată de pui cu maioneză

Avem nevoie:

  • pui fără piele
  • maioneză (sau sos tartru sau maioneză)
  • sare
  • piper negru
  • ou fiert
  • smântână sau iaurt alb

Abordare: Tăiați puiul în bucăți mici cu degetele. Răzuți oul mărunt. Pregătiți o infuzie de maioneză și iaurt sau smântână albă, condimentați cu sare și piper negru. Dacă aveți praz, adăugați mărunțit și amestecați totul împreună. O puteți servi cu pâine sau cu o baghetă.

Salată ușoară de pui

Avem nevoie:

  • pui fără piele
  • salată verde
  • roșii
  • 2 ouă fierte
  • ceapă
  • alte legume după gust
  • sos de soia
  • piper negru, un amestec picant de condimente
  • ulei de masline
  • oţet
  • mustar Dijon

Abordare: Puneți puiul într-o tigaie pentru a-l încălzi. Dacă nu era aromatizat, condimentați-l, stropiți-l cu sos de soia. Între timp, spălați salata și tăiați-o în bucăți mai mici. Tăiați ouăle, roșiile și ceapa. Vom pregăti un dressing - o jumătate de parte de ulei de măsline, o jumătate de parte de oțet, o linguriță mică de muștar Dijon (dacă vă plac gusturile dulci, puteți adăuga și puțină miere). Se toarnă amestecul de legume și se amestecă bine. Puneți puiul încălzit deasupra (dacă era întreg, tăiați bucăți după gustul nostru) și putem servi.

Ce specialități interesante de pui prepari acasă? Scrieți altor cititori în discuție.