zmeură

Zmeura - un acoperiș popular, respectat pentru nemilositatea, rezistența la îngheț și, desigur, utilitatea. Există două tipuri principale de zmeură - pădure și grădină. Zmeura de pădure este mai mică, mai dulce, aromată și mai gustoasă. Cu toate acestea, destul de surprinzător, cultura grădinii, pe lângă confortul recoltării, deoarece este mai mare, există chiar mai multe avantaje în compoziție. Despre ei și vorbește.

Proprietățile utile ale zmeurii erau cunoscute și de vechii greci, care de fapt au început să le cultive. Zmeura de grădină conține glucoză, fructoză și zaharoză, acizi organici, taninuri, pectină și fibre. De asemenea, trebuie să ținem cont de faptul că 80%, care pare destul de uscat, fructele de pădure conțin apă.

Dintre acizii organici din zmeură, multe mere, acid citric și acid salicilic:

  • acidul citric produce proprietățile benefice ale zmeurii pentru piele, deoarece are capacitatea de a netezi ridurile responsabile de respirația celulară și regenerarea celulară;
  • acid malic - activează metabolismul, curăță vasele de colesterol dăunător;
  • acid salicilic - reduce inflamația, reduce riscul de accident vascular cerebral.

Zmeura are, de asemenea, un conținut relativ ridicat din următoarele vitamine:

  • vitamina C (100 g de zmeură conține jumătate din standardul zilnic de acid ascorbic);
  • vitaminele B1, B2, B9;
  • vitamina E;
  • beta-caroten (provitamina A);
  • vitamina PP.

Micro și macro elemente:

  • fier;
  • zinc;
  • fluor;
  • mangan;
  • sodiu;
  • calciu;
  • magneziu;
  • potasiu;
  • cupru.

Toată lumea folosește zmeură în timpul tratamentului răcelilor. Berry are proprietăți de transpirație, antipiretice și analgezice, așa că în timpul bolilor respiratorii zmeura uscată ar trebui să prepare ceai și, în cel mai rău caz, să folosească gem de zmeură (vitaminele sunt aproape acolo, dar vor transpira).

De asemenea, datorită conținutului de beta-sitosterol din boabele sale, zmeura este antisclerotică.

Proprietățile utile ale zmeurii sunt estimate de pacienții cu radiculită, anemie, ateroscleroză, deoarece doar 50 g de fructe de padure pe zi pot îmbunătăți imunitatea și curăța vasele de sânge. Datorită conținutului ridicat de fier (ca în cazul alimentelor vegetale), zmeura contribuie la sinteza hemoglobinei.

Zmeura elimină bacteriile patogene și virusurile din organism, cum ar fi Staphylococcus aureus, diferite tipuri de ciuperci și spori de drojdie.

Fructele de zmeură ar trebui consumate în mod regulat de oameni nervi „vulnerabili” - cu dificultăți la locul de muncă, stres, muncă mentală și stări depresive, zmeura reglează și normalizează activitatea sistemului nervos.

În plus, zmeura conține doar 40 kcal la 100 de grame. Inutil să spun că aceste ultimele două articole, un semnal bun pentru utilizarea zmeurii pentru pierderea în greutate.

Zmeură pentru slăbit

Esența utilizării zmeurii pentru scăderea în greutate și a consumului de zmeură este, desigur, consumarea a cât mai multe fructe de pădure. Deci, pentru un total de trei zile de dietă cu zmeură, veți mânca aproximativ 2 kg de fructe de padure.

  • mic dejun - 1 lingurita. chefir și 100 g zmeură;
  • al doilea mic dejun - jeleu de zmeură și 200 g zmeură cu miere și nuci;

  • cină - file de pui gătit și legume proaspete;
  • cina - 200 g zmeura cu nuci.

    • În timpul zmeurii, dieta este contraindicată în consumul de făină (inclusiv pâine), sare, produse afumate și semifabricate, precum și dulciuri. Meniul este relativ economic, carnea de pui poate fi alternată cu pește sau vițel, dacă vă deranjați, puteți găti pentru un cuplu sau puteți coace. Și ca porție de dulce, zmeură cu miere și nuci - este un substitut cu adevărat luxos pentru zahăr în magazin.

    O astfel de dietă nu vă va economisi doar alte trei kilograme în trei zile, ci va avea o mare rezistență la creșterea corpului.