Imaginați-vă că puteți aplica brânză de casă pe bază de ierburi pe un sandviș mâine dimineață - fără cheag, ingrediente speciale. Aceasta este o rețetă cu adevărat grozavă, pe care o recomand cu toată lumea.

Avem nevoie:

1 l de chefir
1 litru de lapte
6 ouă
4 lingurite sare
1/3 linguriță piper roșu măcinat
un vârf de chimen (măcinat)
1 cățel de usturoi
o grămadă mică de ierburi diferite: mărar, coriandru, arpagic

Abordare:

Se toarnă laptele și chefirul în oală și se încălzește amestecul (dar nu trebuie să gătești). În timp ce așteptați, bateți ouăle cu sare și, când amestecul este fierbinte, turnați ouăle în ea și amestecați, menținând oala la o temperatură scăzută până când se separă zerul.

După ce opriți flacăra și lăsați-o să se răcească aproximativ 2 minute.

litru

Luați o strecurătoare, așezați tifonul în două straturi și acoperiți brânza pe ea. Se amestecă ierburi tocate cu usturoi și condimente. Se adaugă la amestecul de brânză.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Nivelați masa uniform cu o lingură, răsuciți tifonul într-un nod.

Când lichidul de brânză se scurge, încărcați bucata într-o farfurie cu un castron cu apă. Se lasă la frigider până a doua zi. Se întinde pe pâine dimineața.