sănătoase

Aceasta este o listă cu cele mai sănătoase alimente conform sondajelor și surselor din America de Nord și Europa de Vest.

1. Merele

Merele sunt o sursă excelentă de antioxidanți. Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea de Stat din Florida, acestea sunt fructe miraculoase. În studiul lor, au descoperit că femeile în vârstă care au mâncat mere zilnic timp de șase luni au avut o scădere de 23% a colesterolului rău (LDL) și o creștere de 4% a colesterolului bun (HDL).

Citiți: Cinci motive pentru a consuma mere

2. Migdale

Migdalele au mai multe fibre decât orice altă nucă. Acestea conțin 91 până la 94% acizi grași nesaturați, ceea ce poate explica parțial de ce ajută la menținerea nivelului sănătos de colesterol din sânge.

Citiți: Migdale - de ce să le consumați regulat

3. Broccoli

Doar 100 de grame de broccoli conțin 150% din doza zilnică recomandată de vitamina C. Cercetătorii de la Universitatea din Illinois au scris că broccoli ușor înăbușit poate reduce semnificativ riscul de cancer, deoarece sufocarea nu distruge o importantă enzimă anticanceroasă.

Citește: Cinci motive pentru a mânca broccoli

4. Afine

Afinele sunt bogate în fibre, antioxidanți și fitonutrienți. Cercetătorii de la Universitatea Texas Woman au descoperit că afinele ajută la reducerea obezității. Polifenolii, care se găsesc în afine, reduc în mod demonstrabil dezvoltarea celulelor adipoase și provoacă defalcarea grăsimilor.

Citiți: Cinci alimente care ne avantajează creierul

5. Pește

Cele mai sănătoase sunt: ​​somonul, păstrăvul, stavridul, heringul, sardinele și hamsia. Aceste specii de pești au ulei în țesuturi și intestine. Fileurile lor slabe conțin până la 30% ulei, în special acizi grași omega-3. Se știe că aceste uleiuri sunt bune pentru inimă și sistemul nervos. Sunt potrivite și pentru pacienții cu afecțiuni inflamatorii precum artrita. De asemenea, conțin vitaminele A și D.

6. Legume cu frunze

Studiile au arătat că un aport ridicat de legume cu frunze închise la culoare, cum ar fi spanacul sau varza, poate reduce semnificativ riscul apariției diabetului de tip 2. De exemplu, spanacul este foarte bogat în antioxidanți, mai ales dacă este gătit, înăbușit sau foarte ușor de gătit. Este o sursă bună de vitamine A, B6, C, E și K, precum și seleniu, niacină, zinc, fosfor, cupru, acid folic, potasiu, calciu, mangan, betaină și fier.

7. Cartofi dulci

Cartofii dulci sau cartofii dulci sunt bogați în fibre, beta caroten, carbohidrați complecși, vitamina C, vitamina B6, precum și caroten.

8. Germeni de grâu

Germenii de grâu au un conținut ridicat de substanțe nutritive vitale, precum vitamina E, acid folic, tiamină, zinc, magneziu, fosfor și acizi grași esențiali. Germenii de grâu sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre.

9. Avocado

Avocado este foarte bogat în vitamine B, precum și vitamina K și vitamina E. Avocado are, de asemenea, un conținut foarte ridicat de fibre - 25% solubil și 75% insolubil. Un studiu publicat în Journal of American Heart Association susține că consumul unui avocado pe zi ar putea ajuta la scăderea colesterolului rău în rândul persoanelor supraponderale sau obeze.

10. Făină de ovăz

Studiile au arătat că, dacă mănânci un castron cu fulgi de ovăz în fiecare zi, îți vei reduce nivelul colesterolului datorită conținutului de fibre solubile. Făina de ovăz este foarte bogată în vitamine B, acizi grași omega-3, acid folic și potasiu.