Dar chiar este așa? Este sare proastă și cerealele atât de sănătoase? NU! Cum este cu adevărat, ce este adevărat și ceea ce este doar jumătate de adevăr neîntemeiat, puteți citi în New Time.

mituri

1. Ouăle sunt cu adevărat nesănătoase?

NU! Ouăle sunt bogate în nutrienți și aparțin alimentelor sănătoase. Ele ne alimentează corpul cu multă colină (vitamina B), care regenerează ficatul. În plus, conțin vitamina A, care este importantă pentru creștere, dezvoltarea celulelor și vederea.

2. O dietă săracă în carbohidrați este dăunătoare?

NU! Dacă îl țineți pentru o perioadă limitată, de exemplu atunci când pierdeți în greutate. Este important să reduceți aportul de alimente prelucrate în special, dulciuri, prăjituri, înghețată, fructe uscate, băuturi îndulcite. Cu toate acestea, carbohidrații nu ar trebui să fie niciodată complet excluși din dietă, deoarece îi includ și din legume, fructe, cereale, leguminoase etc.

3. Acizii grași saturați sunt cu adevărat dăunători?

NU! Aportul ridicat de acizi grași saturați dăunează organismului mai mult decât aportul mai mare de colesterol. Prin urmare, ar trebui să consumăm întotdeauna grăsimi animale cu măsură.

4. Trebuie să fii foarte atent la proteine?

DA! Deși studiile dietetice arată că consumul abundent de proteine ​​(carne, pește, ouă) ajută la construirea masei musculare, obținerea a mai mult de 1,7 grame de proteine ​​per kilogram de greutate corporală poate reprezenta un pericol pentru sănătate. În special, persoanele cu diabet, boli de rinichi și hipertensiune arterială trebuie să-și controleze aportul de proteine.

TIP : Serviți o doză bună de legume împreună cu carnea, care susține efectele pozitive ale proteinelor.

5. Este foarte sănătos să mănânci multe cereale?

NU! Grâul și secara sunt surse bogate de gluten care pot provoca probleme digestive. Provoacă balonare și oboseală. Poate provoca chiar dureri musculare și osoase.

6. Este foarte rea cafeaua pentru noi?

NU! Cafeaua conține o cantitate mare de substanțe vegetale secundare care acționează ca antioxidanți și reduc riscul de inflamație. Cercetările arată că aparatele de cafea au un risc redus de boli precum demența și diabetul.

AVERTIZARE ! Ar trebui să beți maximum 4 căni pe zi.

7. Ar trebui să încetăm complet sărarea?

NU! Studiile arată că aportul de sare este aproape de două ori cantitatea zilnică recomandată. Sarea o primim nu numai prin suptul alimentelor, ci se găsește în mare parte în alimentele gata preparate. Acestea sunt, de exemplu, mese instant, produse semifabricate, conserve, pâine, produse de patiserie, prăjituri și altele. Amintiți-vă acest lucru când ajungeți.

8. Îngrășează cu adevărat grăsimea?

NU! Grăsimile conțin o mulțime de substanțe nutritive vitale. Grăsimea secretă în organism hormonul sațietății. Sunt cruciale în reglarea tensiunii arteriale, au un efect antiinflamator și anticoagulant.

9. Uleiurile rafinate de masă sunt mai puțin sănătoase ?

DA! Uleiurile rafinate sunt presate la cald și, prin urmare, conțin mai puține vitamine și minerale decât uleiurile presate la rece. Acestea sunt destinate preparării la căldură a meselor. Datorită aportului echilibrat de acizi grași nesaturați (omega 3 și omega 6) este necesară alternarea tipurilor individuale de uleiuri.

10. Carnea este foarte proastă?

NU! Carnea este o sursă de proteine, minerale și vitamine de calitate. Este important să consumăm carne de calitate gătită corespunzător. Cercetările arată că carnea roșie neprelucrată nu prezintă niciun risc. Carnea crudă sau insuficient gătită poate fi o sursă de microorganisme patologice și paraziți. Studiile au arătat o asociere între consumul excesiv de carne și dezvoltarea unor boli grave. Prin urmare, este necesar să consumați carne cu moderație și întotdeauna gătită corespunzător.

Îți lipsește energia? completează-l!

Orez paddy

Conține carbohidrații necesari pentru ca corpul tău să te mențină în mișcare. De asemenea, este bogat în magneziu, care favorizează eliberarea de energie din celule. 200 g din această cereală vă vor oferi până la 25% din doza zilnică de mineral menționat.

Fructe

Uitați de batoanele de ciocolată. Veți găsi, de asemenea, mult zahăr și mult mai sănătos în fructe. Este un carbohidrat simplu care vă va oferi energie, este indicat să îl combinați cu proteine, astfel încât nivelul zahărului să nu sară rapid. Încercați un măr cu migdale.

Apă

Deshidratarea afectează, de asemenea, cât de multă energie aveți și cât de puternic vă simțiți. Dacă nu urmați un regim de băut, vă puteți simți confuz și obosit. Prin urmare, încercați să beți 8 până la 10 pahare de apă pe zi.

Leguminoase

Dacă întâmpinați o scădere în fiecare zi după prânz și cafeaua nu vă ajută, încercați-o cu leguminoase. Vă puteți delecta cu prânzul sub formă de supă, bulion sau salată. Fasolea, lintea sau nautul stabilizează nivelul zahărului din sânge și astfel previn fluctuațiile de energie.

Ouă

Sunt o sursă bogată de proteine ​​și vitamine. De exemplu, vă vor furniza potasiu, vitamina A, B și biotină (datorită acestuia veți avea unghii și păr frumos) și acid folic. Proteina pe care o conține oul este eliberată treptat în organism, deci durează mai mult.