păstreze

Încercați să vă mențineți familia să mănânce într-un mod variat și sănătos, așa că puneți alimentele cumpărate în frigider, gândindu-vă că le veți prelungi automat termenul de valabilitate și veți garanta că vor fi frumoase și gustoase mai mult timp? Dar nu toate alimentele au nevoie de ea cu adevărat.

Ierburi
Ar trebui să spălăm astfel de rozmarin și cimbru, să-l rulăm într-un prosop de hârtie și să-l punem în frigider. Cu toate acestea, feriți-vă de busuioc proaspăt, care absoarbe mirosurile frigiderului și va fi mai plăcut într-o vază cu apă pe blatul bucătăriei decât un buchet.

mustar Dijon
Toate muștarele conțin semințe, oțet și sare, iar temperaturile generale peste 20 de grade nu sunt foarte bune pentru ele. Apoi pot „zdrobi”, își pot pierde culoarea și „gustul francez”, în special pentru muștarul Dijon. Prin urmare, cel mai bine este să-l păstrați în ușa frigiderului după deschidere și să-l utilizați în termen de trei luni.

Strugurii
Boabele de struguri sunt printre acele alimente care sunt foarte bune pentru a se păstra la rece. Asigurați-vă că nu spălați strugurii înainte de depozitare pentru a preveni putrezirea. Așezați-l în frigider undeva în spate, unde este mai rece, și aveți grijă să nu evitați alimentele aromate, deoarece le place să lege mirosuri diferite.

Lămâie, portocală și lime
Citricele sunt specifice și nu o vei face rău, chiar dacă le ții la temperatura camerei sau la frigider. Faptul rămâne, totuși, că acestea rezistă de până la 4 ori mai mult în frigider. Experții în cultivarea citricelor recomandă să le introduceți mai întâi în frigider și să le scoateți afară chiar înainte de consum pentru a le încălzi la temperatura camerei, astfel încât acestea să fie mai gustoase și mai suculente.

Laptele vegetal
Soia, orez, migdale, mac, ovăz, nucă de cocos. Deși nu sunt produse lactate, după deschidere se recomandă introducerea lor în frigider, nu este necesar să le deschideți. Temperatura ideală pentru depozitare este de 7 grade, ar trebui să le bem în termen de 7 zile de la deschidere.

Pâine
Pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor de panificație, puneți-le într-o pungă de pânză și puneți-le în congelator. După dezgheț, vor avea aceleași proprietăți ca și pâinea proaspătă. Aveți grijă să nu le înghețați când sunt fierbinți!

Avocado și banane
Până să se coacă, se simt cel mai bine în bucătăria de pe linie. Dacă bananele sunt prea verzi, puneți-le într-o pungă de hârtie maro și adăugați un măr sau o roșie, acest lucru va accelera procesul de coacere. Odată coapte, avocado sunt moi la suprafață, iar bananele sunt frumos galbene - vor fi apreciate dacă le puneți în frigider. Un sfat distractiv este să puneți o banană coaptă lângă un avocado necoapte. Într-o banană, procesul de coacere încetinește, în timp ce avocado se coace mai devreme datorită bananei. Dar nu este o combinație bună?

Cartofi
Nu aveți nevoie de erteple, bandurky sau pickaxes în frigider. Adevărul este că un loc răcoros le face bine, cum ar fi o pivniță sau un balcon uscat. Sunt cele mai bune dacă se află într-o cutie de carton, o cutie de lemn, o pungă de hârtie sau un coș. Frigiderul le-ar da un gust dulce ciudat și ar putea putrezi mai ușor.

Roșii
S-a dovedit științific că dacă le depozitați la o temperatură sub 12 grade, capacitatea lor de a „mirosi” se va răci și ele și își vor pierde gustul dulce. Când vei fi consumat, vei simți că mănânci nisip. De aceea, lăsați-le în coșul de pe blatul din bucătărie sau pe masă, fără lumina directă a soarelui.

Bicarbonat de sodiu
Vă întrebați ce face aici nu în întregime mâncarea în adevăratul sens al cuvântului? Bicarbonatul de sodiu este cu siguranță unul dintre lucrurile pe care ar trebui să le avem în frigider. Are proprietăți superabsorbante și poate absorbi din când în când toate mirosurile neplăcute pe care le oferă frigiderul. Se toarnă pe o farfurie, se pune pe un raft și după două zile, îndepărtează cu el orice miros care era în frigider.