1. Utilizare cafea proaspăt măcinată.
  2. În nici o împrejurare nu păstrați cafeaua în frigider. Boabele de cafea într-un pachet special vor rămâne proaspete timp de până la două săptămâni.
  3. Cumpărați cafea în pachete mai mici. De exemplu Pachet de 100 g cu două căni pe zi durează o săptămână.
  4. Alege măcinarea corectă cafeaua ta. Cu cât măcinatul de cafea este mai fin, cu atât va fi mai greu să curgă apa prin el. Opusul este, de asemenea, adevărat. Cu cât cafeaua măcinată este mai grosieră, cu atât va curge mai repede apa și cafeaua nu va avea suficientă sau deloc cremă.
  5. Încălzește-ți ceașca. O cantitate mică de apă fierbinte va fi suficientă, de exemplu direct de la un aparat de cafea sau un ceainic.
  6. Dacă preparați cafea pe un aparat de cafea cu pârghie, asigurați-vă că și pârghia este suficient de încălzită.
  7. Alegeți cantitatea potrivită de cafea. Cantitatea recomandată pe porție este de 7g. Cu toate acestea, unele cafenele folosesc 8g pentru a sublinia gustul cafelei.
  8. Curățați și ștergeți maneta înainte de utilizare. Trebuie să fie uscat. Apăsați ferm cafeaua în pârghie. Este specificată o forță standard de 20 kg. Cu toate acestea, este necesar să urmați în principal tipul de cafea. Nu uitați de capul aparatului de cafea, de unde curge apa. De asemenea, trebuie să fie curat. Asigurați-vă că eliberați apa înainte de a introduce maneta.
  9. Nu lăsați cafeaua să curgă prea mult timp. Espresso pentru maxim 25 de secunde. Este întotdeauna mai bine să adăugați cafea în apa fierbinte. Dacă alergi prea mult, substanțele nocive vor începe să se scurge în cafea.
  10. Nu uita cafeaua ta perfectă bucură-te suficient.

Și cel mai important pas: Curățați aparatul de cafea în mod regulat.

până