Rețete delicioase și rapide cu pui.

Bucăți de pui în sos cu muștar și smântână

bucăți

Avem nevoie:

300 g piept de pui

3 linguri smântână

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

2 linguri de muștar Dijon

2 linguri de muștar simplu

2 linguri de făină simplă

1 cană apă fierbinte

Marinată de carne:

1-2 linguri de piper curry

2 linguri sos de soia

Abordare:

Curatam puiul, il spalam, il uscam si il taiem in taitei. Adăugați toate ingredientele de care avem nevoie pentru marinată și lăsați-o să se odihnească la frigider timp de 2 ore. În acest fel poți să marinezi carnea toată noaptea.

Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie până când uleiul fierbinte într-o tigaie. Adăugați morcovi rasi, ciuperci tocate (dacă le folosiți), carne și prăjiți la foc mic. Se presară cu o lingură de făină simplă și se prăjește scurt.

Apoi se toarnă apă fierbinte peste carne, se adaugă sare și piper după gust. Gătiți și adăugați în final smântâna amestecată cu o lingură de făină, muștar și gătiți totul împreună încă 1 minut pentru a reduce sosul.

Puteți servi orez sau piure de cartofi clasic ca garnitură.

Sos de mazare minut cu pui

Avem nevoie:

500 g piept de pui (tăiat în bucăți) - se poate face și din pulpe de pui

1-2 căței de usturoi zdrobiți

Ardei roșu măcinat, ardei negru măcinat, ierburi provensale

1 lingură de muștar (puteți adăuga roșii felii în loc de ketchup)

1 lingură ketchup

Mazăre, congelată sau conservată

1 topit în carcasa Bambino

Opțional: brânză pentru stropire

Garnitură: orez slovac, paste, orez, cartofi ...

Apă sau bulion pentru turnare

Abordare:

Se prăjește ceapa tocată în ulei când este prăjită în roz, se adaugă pieptul de pui (sărat), se lasă să se micșoreze și se adaugă piperul, piperul negru măcinat, usturoiul zdrobit, ierburile provensale, muștarul și ketchupul - se amestecă. În cele din urmă, adăugați mazărea, acoperiți cu apă și fierbeți puțin timp. În cele din urmă, stoarcem brânza în carcasă și o lăsăm să baloneze bine - brânza se va micșora frumos și se va îngroșa. Îl putem servi, se face foarte repede și are un gust fantastic. Puteți alege garnitura după gustul dvs.

Mască de ardei

Avem nevoie:

2 piept de pui

1/2 linguriță sare

Ardei roșu măcinat

150-200 g smântână

Piper negru după gust

2 catei de usturoi

Abordare:

Se toarnă 2 linguri de ulei pe tigaie. Adăugați ceapa tocată și, înainte să se rumenească, adăugați pieptul de pui tăiat în bucăți.

Temperatura va fi în permanență de 120 ° C. Adăugați 1/2 linguriță de sare și amestecați până când carnea este moale.

Adăugați 2 căței de usturoi tăiați în felii subțiri, 1/8 linguriță de piper negru măcinat, ardei roșu și sotati-le două minute cu carnea moale.

Adăugați un creuzet de smântână, gătiți un minut, iar sosul este gata.
Pe o farfurie putem decora cu pătrunjel sau mărar.

Bucăți de pui cu usturoi, slănină și maghiran

Avem nevoie:

2 coapse de pui dezosate

Ciuperci sterilizate (puteți omite)

50 g slănină engleză

2 catei de usturoi

1 lingura faina simpla

Abordare:

Tăiați carnea din picioarele dezosate în bucăți mai mici, sare, condimentați și înfășurați în făină netedă.
Încălziți o lingură de ulei într-o oală și prăjiți bucățile de pui pe ambele părți. Apoi adăugăm slănină tăiată în cuburi mici, prăjim scurt, adăugăm usturoi, ciuperci feliate și acoperim cu puțină apă fierbinte.
Gătiți o vreme sub capac.

Când carnea este moale, condimentați cu o linguriță de maghiran, condimentați cu sare și piper, amestecați și opriți.
Se servește cu clătite de cartofi, cartofi sau orez.

Pui rapid China

Avem nevoie:

3 buc. piept de pui

1/2 cutie de porumb

1 ardei rosu

1 linguriță de condimente în China

1 linguriță bucle curry

1 linguriță ghimbir măcinat

Sare, piper negru măcinat după gust

1 lingură deluroasă de amidon (Solamyl)

2 catei de usturoi

Abordare:

Tăiați carnea spălată și curățată în tăiței și puneți într-un castron, presărați piper china, piper, ghimbir și presărați amidon. Se amestecă totul pentru a înfășura carnea.

Tăiați ceapa și piperul în fâșii.

Se toarnă uleiul într-o tigaie mai adâncă, prăjiți ceapa pe ea și apoi adăugați puiul.

Când avem carne prăjită pe toate părțile, adăugăm legume, ciuperci (fără saramură) și porumb.

Stropiți cu sos de soia aproximativ 3 linguri și puțină apă aproximativ 2 linguri, adăugați curry și usturoi, amestecați și lăsați legumele să se înmoaie aproximativ 10-15min.

O putem gusta cu sare sau chili (dăm sos de soia după gust, putem folosi legumele după cum ne place).

Se servește cel mai bine cu orez.

Fidea delicioase de pui

Avem nevoie:

Pulpă și piept de pui (dezosat, fără piele)

Sare, piper negru măcinat

1/2 linguriță turmeric

1 linguriță de ghimbir uscat

1 por mediu

1 linguriță sos de soia

1 linguriță sos Worchester

Puțină ulei pe tigaie

Abordare:

Tăiați puiul în tăiței, sare, condimentați și praful cu solamil.

Într-un castron, amestecați sos de soia, worcester, ulei, turmeric și ghimbir uscat.

Se amestecă carnea într-un castron cu acest amestec de marinată. Tăiați jumătate din pori în roți și amestecați cu carnea încărcată, lăsați-o să se odihnească.

Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți rapid carnea, astfel încât să nu aibă timp să elibereze apă, prăjiți doar câteva minute, astfel încât să nu se usuce cu un tratament termic mai lung. Înainte de a scoate din foc, adăugați cealaltă jumătate a porilor tăiați în roți. Putem adăuga sare după gust. Se amestecă și se scoate din tigaie.

Se servește cu garnitură după gust - cartofi, piure de cartofi, salată sau cu un amestec de legume și brânză.

Bucăți rapide de pui pe o cale specială

Avem nevoie:

2 bucăți de cotlete mai mari

2 catei de usturoi

2 linguri amidon de cartofi

Abordare:

Tăiați puiul în tăiței. Puneți într-un castron și adăugați gălbenușurile de ou, usturoiul zdrobit, amidonul și condimentați cu sare și piper. Amesteca bine.

Bătem albi separat în zăpadă.

Înfășurați carnea în zăpadă și așezați-o pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal.

Prăjim din ambele părți până devin aurii.

Se servește cu garnitură după gust.

Minuscule carne Gyros

Avem nevoie (pentru o familie de 4):

1 kg de pui sau porc

1 lingura de condimente giroscopice

1 ceapa tocata marunt

6 linguri solamil

2 lingurite de zahar

opțional - ardei iute

Abordare:

Tăiați carnea în bucăți și adăugați toate ingredientele și lăsați-o să se odihnească cu adevărat 24 de ore. Apoi dozați-l în ulei fierbinte (dacă tăiem carnea în bucăți mici, apoi cu o lingură vom forma forma unei cotlete/clătite) și prăjiți până devine aurie. Se prăjește aproximativ 4 minute pe o parte. Carnea este foarte delicată și delicată, așa că se face într-adevăr într-un minut. Se servește cu cartofi sau piure de cartofi.

Bucăți de pui într-un sos ușor de iaurt

Avem nevoie:

2 piept de pui

200 g iaurt alb cremos

1 glugă (opțional)

2 lingurițe de muștar

1 linguriță sos de soia (poate să nu fie)

1-2 lingurițe piper măcinat

1/2 linguriță usturoi uscat

Abordare:

Piept de pui tăiate în bucăți, tăiați ceapa și piperul (dacă se utilizează) în cuburi. Prajiti carnea in ulei cald. Imediat ce albeste. adăugați ceapă și capere. Adăugați sare, condimentați și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Nu este nevoie să turnați, ceapa și piperul eliberează apa. Dacă nu adăugați glugă, turnați puțină apă.

Se amestecă iaurtul cu muștarul, usturoiul, piperul și liguria. Adăugați iaurtul aromat la carne și gatiti impreuna pana cand carnea se inmoaie. Doar un timp scurt. astfel încât carnea să nu fie uscată.

Dacă vi se pare sosul subțire, adăugați o linguriță de solamil amestecată în puțină apă înainte de gătit. Condimentează carnea cu sosul după gusturile tale și servește-o cu piure de cartofi cu găluște, orez sau paste.