Motivul pentru care menta uscată este mult mai mare în clasificarea ORAC decât planta proaspătă se datorează conținutului de apă. Deoarece aproape toată apa este îndepărtată din frunzele uscate, concentrația de antioxidanți este exponențial mai mare. Deci, nu uscatele sunt mai sănătoase decât cele proaspete, ci mai degrabă conțin mult mai mulți nutrienți în raport cu greutatea pe care o câștigă după pierderea apei.

Cimbru piper (uscat)

Cimbru, sau cimbru, este o plantă perenă care își are originea în sudul Mediteranei și este acum cultivată în întreaga lume pentru utilizările sale culinare și terapeutice. Deși această plantă vă va revigora gătitul, cimbrul vă poate ajuta, de asemenea, să eliminați organismele dăunătoare din corp și să vă susține sănătatea mentală și fizică.

Piper de scorțișoară (măcinat)

Scorțișoara are o istorie lungă ca condiment, precum și ca medicament.

Proprietățile unice de vindecare ale scorțișoarei provin din cele trei tipuri de bază de ingrediente din uleiurile esențiale găsite în scoarța sa. Aceste uleiuri conțin ingrediente active numite cinamaldehidă, acetat de cinamil și alcool cinamilic și o gamă largă de alte substanțe volatile.

antioxidanți

Ardei curcuma (macinat)

Ardei curcuma (macinat)

Curcumina este ingredientul activ din turmeric și are proprietăți biologice puternice. Medicina ayurvedică, sistemul tradițional de tratament indian, recomandă curcuma pentru diferite boli. Acestea includ durerea cronică și inflamația. Medicina occidentală a început să studieze curcuma ca mijloc de ameliorare a durerii și de vindecare.

Ardei vanilat (uscat)

Principala componentă chimică a vaniliei este vanilina. Păstăile conțin, de asemenea, o serie de oligoelemente, cum ar fi eugenol, acid caproic, fenoli, eter fenol, alcooli, compuși carbonilici, acizi, esteri, lactone, carbohidrați alifatici și aromatici și vitispirani.

Extractul pur de vanilie are mai multe proprietăți curative și poate fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră în diferite moduri.

Piper de salvie (măcinat)

Piper de salvie (măcinat)

Cuvântul înțelept este derivat din latinescul „salvere” (a mă salva), iar proprietățile vindecătoare au fost atribuite mult timp diferitelor sale specii. Dovezile moderne indică posibile utilizări ca antiperspirant, antibiotic, antifungic, astringent, antispastic, estrogenic, hipoglicemiant și tonic. Într-un studiu dublu-orb, randomizat, controlat cu placebo, s-a dovedit că salvia este eficientă în tratamentul bolii Alzheimer ușoare până la moderate.

Rădăcină de lemn dulce (uscat)

Utilizarea medicinală a lemnului dulce datează din Egiptul antic, unde rădăcina făcea o băutură dulce pentru faraoni.

Este utilizat în medicamentele tradiționale chinezești, din Orientul Mijlociu și din Grecia pentru a calma stomacul supărat, pentru a reduce inflamația și pentru a trata problemele căilor respiratorii superioare.