dăunează

Află ce mâncare se potrivește cel mai mult ficatului tău și ce îi dăunează.

Ficatul este un organ mare și greu situat pe partea dreaptă a cavității abdominale. Sarcina sa principală este de a filtra sângele din tractul digestiv înainte de a circula în restul corpului. De asemenea, are capacitatea de a neutraliza substanțele chimice și de a metaboliza drogurile, alcoolul, drogurile și alte substanțe sintetice, făcându-l esențial pentru viață.

Una dintre cele mai frecvente boli hepatice este inflamația, cunoscută sub numele de hepatită și ciroză, care provoacă cicatrici ale organului. Aceste și alte boli sunt adesea legate de stilul de viață, alimentele și băuturile pe care le consumăm joacă un rol major în dezvoltarea lor.

Pentru a preveni aceste și alte boli ale ficatului, alegeți dieta corectă și evitați alimentele care s-au dovedit a fi dăunătoare ficatului.

Alimente care ajută la menținerea sănătății ficatului

Foto: Vladislav Noseek/Shutterstock.com

Ficatul este cel mai sănătos atunci când îi oferim corpului nostru suficiente fibre. Unde altundeva să-l căutăm, dacă nu în masa de mic dejun preferată, fulgi de ovăz? Ele ajută la accelerarea digestiei și de multe ori promovează pierderea în greutate. Acest lucru este important și pentru ficat, care este mai predispus la mai multe boli cu obezitate.

  • Brocoli

Nimic nu aduce beneficii sănătății ficatului și a altor organe, cum ar fi fructele și legumele. Broccoli este un exemplu ideal care protejează ficatul de steatoza nealcoolică. Puteți servi broccoli înăbușit, prăjit sau ca parte a unei salate - nu există limite pentru creativitate.

Dacă nu supraviețuiești o zi fără cafea, probabil vei fi încântat că această băutură are grijă și de sănătatea ficatului tău. Potrivit unor cercetări, două până la trei căni de cafea pe zi pot proteja acest corp de daune cauzate de alcool sau de diete nesănătoase. Cafeaua reduce chiar riscul de cancer la ficat.

  • Ceai verde

Puțini au la fel de multe catechine în ele ca ceaiul verde. Este un tip de antioxidant care protejează împotriva mai multor tipuri de cancer, inclusiv cancerul hepatic. Puteți obține cele mai multe catechine din el dacă îl extrageți singur din frunze proaspete sau uscate. Ceaiul trebuie băut cald până la cald.

  • Apă

Puteți ajuta ficatul chiar dacă mențineți o greutate optimă. Înlocuirea băuturilor îndulcite cu apă curată vă va ajuta, de asemenea, să atingeți acest obiectiv.

  • Migdale

O serie de vitamine E pot fi găsite în nuci, care sunt în special pline de migdale. Vitamina E este un ingredient cheie în protejarea împotriva steatozei. Migdalele beneficiază și de inimă. Sunt potrivite fie singure, fie în salate.

Legumele cu frunze conțin glutationul puternic antioxidant, care susține funcția ficatului. Îl puteți găsi și în spanac, care este potrivit, de exemplu, într-o salată sau ca garnitură la un fel principal.

  • Afine

Foto: Sunny Forest/Shutterstock.com

Afinele conțin polifenoli, care te protejează de steatoza hepatică nealcoolică. Dacă nu vă plac afinele, înlocuiți-le cu ciocolată fierbinte, măsline sau prune - toate conțin polifenoli în același mod.

  • Ierburi și condimente

Omoară două muște cu o singură lovitură și protejează-ți ficatul și inima în același timp. Oregano, salvie sau rozmarin vă vor ajuta în acest sens. La fel ca afinele, acești aditivi sunt o sursă bogată de polifenoli. De asemenea, puteți paria pe scorțișoară, piper curry și turmeric.

Alimente dăunătoare ficatului

Pentru a menține sănătatea ficatului, evitați consumul frecvent de cartofi prăjiți și burgeri. Ficatul nu funcționează corect dacă trebuie să filtreze în mod constant grăsimile saturate din acest tip de alimente. Alimentele grase sunt o cauză frecventă a cirozei hepatice, pe care am menționat-o la început.

  • Zahăr

Una dintre sarcinile ficatului este de a transforma zahărul în grăsimi. Dacă exagerați cu zahărul, ficatul va produce o cantitate excesivă de grăsime, care va începe să se acumuleze acolo unde nu aparține. Pe termen lung, riști ficatul gras.

  • Sare

Sarea este esențială pentru buna funcționare a corpului, dar majoritatea dintre noi o ingerăm zilnic. O dietă bogată în sare crește riscul de fibroză, ceea ce duce adesea la cicatrizarea ficatului. Din fericire, trebuie doar să faceți câțiva pași simpli pentru a vă ajuta - evitați carnea procesată, cum ar fi slănina și cârnații. Cumpărați întotdeauna legume proaspete în loc de conserve și sare mai puțin atunci când gătiți.

  • Alcool

Poate că cel mai mare dușman al ficatului este alcoolul. Consumul excesiv cauzează daune, chiar dacă o faceți doar ocazional. În general, femeile nu ar trebui să bea mai mult de 4 băuturi alcoolice pe ședință, bărbații 5.

Îți place să fărâmițezi chipsuri, bomboane sau alte produse alimentare nedorite pe lângă munca ta? Înlocuiți-le cu nuci sau cu un măr. Astfel de produse conțin multă sare, zahăr și grăsimi și, pe lângă faptul că nu vă saturează, vă pun în pericol sănătatea ficatului.