„Mănâncă spanac, vei avea mușchi!” Una dintre cele mai frecvente greșeli din lume. Vom pune acum câteva mituri alimentare experimentate pe măsură ...

este adevărat

1. Spanacul conține mult fier!
Nu! Povestea despre cum s-a răspândit această eroare este bine cunoscută: o eroare de punct zecimal în rezultatele cercetării! Spanacul l-a ajutat pur și simplu pe Pepek marinarul din desen animat să câștige mușchi.

2. Mănâncă mai multe porții mici, vei slăbi!
Nu! Cum să pregătiți atâtea mese mici din aproximativ 1600 de calorii (dieta recomandată pe zi)? Există încă pericolul că veți pregăti o bombă cu calorii. Atunci când o persoană este, pancreasul secretă insulină, care previne excreția de grăsime și provoacă supraponderalitate. Este mai bine să mănânci de 3 ori pe zi și între timp două mese mici.

3. După cină, te îngrași mai mult!
Nu! Greutatea în sine este guvernată de echilibrul energetic și nu este interesat de momentul zilei. Atunci nu s-ar putea explica de ce oamenii din țările din sud, care mănâncă mult mai târziu decât noi, sunt mai subțiri decât cei din țările nordice.

4. Ouăle de găină brune au un gust mai bun!
Nu! Culoarea ouălor depinde doar de rasa găinii care a depus ouăle - nu are niciun efect asupra gustului sau valorilor de sănătate.

5. Ouăle sunt nesănătoase și cresc nivelul colesterolului
Nu! Ouăle sunt printre cele mai sănătoase alimente din toate timpurile. Conțin practic toți nutrienții importanți. Conform cercetărilor recente, colesterolul din gălbenuș nu crește colesterolul periculos (LDL). Dimpotrivă, furnizează lecitină, care scade chiar și colesterolul.

6. Alcoolul ajută digestia și pierde în greutate după aceasta!
Nu! Este exact opusul. Berea și alcoolul cu un procent ridicat sunt bombe calorice și au un efect negativ asupra metabolismului și, în plus, inhibă digestia grăsimilor.

7. Vinul aduce beneficii inimii!
Da și nu! Nu vinul, dar polifenolii pe care îi conține protejează inima. Dar le puteți găsi și în ceai negru și verde, nuci și struguri. Dacă beți mai mult de două pahare de vin pe zi, vă creșteți tensiunea arterială, ceea ce poate cauza diverse afecțiuni cardiace.

8. Nu beți pe cireșe!
Nu! Acest lucru era adevărat într-un moment în care apa potabilă nu era încă de o asemenea calitate. Microorganismele dăunătoare au cauzat probleme de sănătate excesive.

9. Doar mulează formele de fructe și gem!
Nu! Tăiați mucegaiul și mâncați restul „sănătos” al fructelor, ceea ce este cu adevărat periculos pentru sănătate! Mucegaiul extinde porii și se poate răspândi netulburat în toată mâncarea fără ca voi să o vedeți.!

10. Grăsimea provoacă boli!
Nu! Numeroase studii au arătat că persoanele active, sportive și mai puternice sunt mai sănătoase decât persoanele leneșe mai subțiri. În plus, grăsimea nu provoacă automat obezitate. Depinde de condițiile sănătoase dintre grăsimile animale și vegetale, iar calitatea grăsimii decide, de asemenea.

11. Mierea este sănătoasă pentru copiii reci!
Nu! Greșeală periculoasă! În primul an de viață, copiii mici nu ar trebui să mănânce deloc miere. Au fost descoperite bacterii în miere care pun în pericol viața copiilor.

12. După ciocolată și cartofi se fac „buricuri”!
Nu! Până în prezent, acest link nu a fost dovedit științific. Nu este clar cum ar putea înfunda ciocolata sau cartofii glandele sebacee.

13. O persoană poate deveni dependentă de zahăr!
Nu! Până în prezent, nimeni nu a dovedit-o științific. Simptomele fizice de sevraj nu sunt cunoscute în cazul deficitului de zahăr.

14. Vegetarienii slăbesc mai repede!
Nu! Dacă o persoană se îngrașă sau pierde în greutate este determinat doar de grăsimea consumată și de cantitatea de calorii. Dar este adevărat că mesele vegetariene sunt practic mai ușoare.

15. În căldură trebuie să mănânci mai puțin!
Nu! Corpul nostru nu este capabil să folosească căldura din jur ca sursă de energie. Viceversa. Are nevoie de energie pentru a menține o temperatură stabilă. Transpiratia ne lipseste si de forta.

16. Este nevoie de cel puțin o masă caldă pe zi!
Nu! Depinde de echilibrul alimentelor. Supa este plăcută iarna, dar nu este o obligație pentru corpul nostru.

17. Regimul alimentar este nesănătos!
Nu! Opusul este adevărat. Multe alimente sunt digerabile numai după preparare. Dacă laptele nu ar fi încălzit, s-ar acri repede. De exemplu, fasolea nu trebuie consumată crudă - cruda conține substanțe toxice.

18. Dulciurile nu conțin vitamine!
Da și nu! Depinde de compoziție. Nucile sunt procesate în multe bomboane de ciocolată, praline, marțipan sau nuga. Și sunt o sursă importantă de vitamine E și B6.

9. Laptele proaspăt este mai sănătos decât pasteurizat!
Nu! Substanțele din laptele proaspăt și pasteurizat nu diferă prea mult. Dar laptele proaspăt nu are o perioadă de valabilitate atât de lungă.

20. Excesul de zahăr poate fi, de asemenea, o cauză a cariilor dentare!
Da, dar. cariile apar atunci când vă spălați dinții prost. Zaharul poate ajuta doar pentru ca este si o sursa de energie pentru bacteriile care cauzeaza cariile dentare. Dar acest lucru se aplică și alimentelor bogate în amidon - cartofi, fulgi de ovăz. Aceste alimente se lipesc de dinți mai mult timp, astfel încât bacteriile le pot folosi mai mult ca sursă de energie.

21. Laptele previne osteoporoza!
Da, dar. În timp ce laptele este o sursă importantă de calciu care formează oase, acesta se găsește și în alte alimente. Broccoli, varză, fenicul, praz.

22. Ceaiurile din plante sunt sănătoase!
Parţial! O supradoză poate apărea și în medicina naturală. Pentru ceaiurile din plante de la farmacie, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile ca și în cazul altor medicamente.

23. Fructele tratate chimic sunt dăunătoare sănătății!
Nu! Există un regulament care stabilește un nivel maxim pentru utilizarea produselor fitosanitare. Acest lucru garantează că fructele și legumele vândute nu prezintă riscuri. În plus, probabil că nimeni nu consumă fructe nespălate astăzi.

24. Există o dietă după care acneea dispare!
Nu! Până acum, nimeni nu a demonstrat că schimbarea dietei ar reduce sau chiar preveni acneea.

25. Pâinea proaspătă poate provoca dureri abdominale!
Nu! Superstiția a fost probabil inventată de părinții care au dorit să se mănânce mai întâi pâinea mai veche.