Nu formați numărul de livrare doar pentru că nu puteți ajunge din urmă! Învață să gătești mâncare rapidă! Folosește doar ceea ce a dat casa.

21 ianuarie 2013 la ora 14:00 (mag)

mese

Pastele magice
max. 10 minute (8 minute gătind spaghete și pregătind + 2 minute gătind într-o tigaie)
Ingrediente pentru 4 porții

  • 100 g slănină engleză
  • 400 g spaghete
  • 20 de roșii cherry mici
  • capere
  • 2 ulei PL
  • 60 g parmezan
  • o mână de pătrunjel tocat
  • sare
  • piper negru

Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj. Între timp, tăiați slănina în fâșii. Într-o tigaie sau wok mai mare, încălziți uleiul și prăjiți slănina și roșiile împreună cu condimentele și sarea nu mai mult de 1-2 minute. În cele din urmă, adăugați caperele. Înainte de a turna spaghetele fierte, puneți deoparte 1 - 2 linguri de apă în care au fost gătite pentru turnare. Se adaugă pastele scurse într-o tigaie fierbinte, se amestecă, se acoperă cu brânză tocată și parmezan ras, se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte. Se servește garnit cu parmezan și ierburi.

Tip: Magia rețetei constă în variantele sale. Puteți schimba tipul de paste la nesfârșit, puteți schimba slănină cu chorizo ​​sau o bucată de afumat sau fructe de mare, legume murate pentru proaspete, parmezan pentru alte tipuri de brânză, pătrunjel pentru busuioc și așa mai departe.

Kebab de porc cu legume
30 minute (15 minute pregătire + 15 minute coacere)
Ingrediente pentru 4 porții

    • 500 g carne de porc
    • 20 de ciuperci mici
    • 20 de roșii cherry sau 3 ardei
    • 1 PL suc de lamaie
    • 2 PL ulei de floarea soarelui
    • 1 linguriță de ierburi uscate după gust
    • sare
    • piper negru

Se amestecă sucul de lămâie, uleiul și ierburile uscate zdrobite într-un castron într-un castron. Tăiați carnea în cuburi, așezați-le într-un castron de marinată și amestecați cu mâinile. Puteți tăia ciupercile și roșiile în jumătate. Tăiați ardeii în cuburi. Preîncălziți grătarul sau cuptorul. Între timp, înțepați alternativ carnea cu legume pe frigarui înmuiat sau ace metalice. Se sare și se condimentează suprafața kebabului shish finit și se coace. Se coace aproximativ 15 minute. Puteți întoarce acele în timpul coacerii sau la grătar. Se servește cu pâine sau cartofi care pot fi coapte împreună cu frigarui.

Tip: Dacă ajungeți la pui, grătarul va dura chiar mai puțin timp. Puteți salva acest lucru chiar dacă pregătiți kebab-urile pe ace cu o seară înainte și le păstrați în frigider.

Tortilla de cartofi cu măsline
35 minute (10 minute pregătire + 25 minute coacere)
Ingrediente pentru 4 porții

    • 3-4 cartofi de dimensiuni medii
    • 1 ceapa mai mica
    • 2 catei de usturoi
    • măsline
    • 4 ouă
    • 3 - 5 ulei PL
    • măsline
    • ierburi proaspete sau uscate
    • sare

  • piper negru

Curățați cartofii și tăiați-i sau dați-i în felii subțiri. Uscați-le într-o cârpă și puneți-le într-o tigaie cu ulei încins. Prăjește și inversează sau se întinde din când în când pentru a prăji uniform. Între timp, tăiați ceapa și usturoiul în fâșii și adăugați-le la cartofi. Când cartofii sunt moi, adăugați măsline întregi sau felii, toarnă în cele din urmă ouă bătute peste tot, condimentați cu sare, condimente și ierburi. Prăjește tortilla cu agitarea ocazională a tigaii, dacă simți că partea inferioară este deja gata, întoarce-o cu ajutorul unei farfurii sau a celei de-a doua tigaie și prăjește-o într-un aur crocant și auriu și pe cealaltă parte. Se servește cu legume proaspete, garnisite cu ierburi sau brânză rasă.

Tip: De asemenea, va avea un gust bun și va dura chiar mai puțin timp dacă pregătiți o omletă de ou grosier cu roșii sau cartofi sau spanac gătit. Rozmarinul și cimbru parfumat sunt arome excelente pe bază de plante pentru omlete și tortilla.

Idei și trucuri inteligente.

  • Nu vă fie frică de oala sub presiune. Cu el, veți evoca nu numai mâncăruri din legume, ci și carne, în câteva minute.
  • În jumătate de oră puteți pregăti clătite dulci și sărate umplute cu pui sau șuncă și brânză.
  • De asemenea, nu uitați să mâncați săracii și să ajungeți mai des la cartofi simpli coapte sau să coaceți cartofi prefierți cu brânză sau bryndza.
  • Un ajutor excelent este, de asemenea, o foietaj răcit, cu care poți evoca nu numai pizza rapidă și alte prăjituri sărate, ci și pliculețe umplute, fie că sunt sărate sau dulci. Puteți face mucegaiuri cu ea, adăugați șuncă, sparge un ou și adăugați brânză și o prăjitură rapidă umplută este în lume.
  • Pe lângă paste, orezul și cuscusul sunt și ajutoare rapide și bune în bucătărie. Inspiră-te din bucătăria mondială și pregătește, pe lângă orezul gătit, prăjitul condimentat sau dulce, dar și orezul cu lapte simplu.
  • Dacă cămara căscă într-adevăr cu gol, ouăle în diferite forme te vor ajuta cu siguranță. De la gătit simplu prin omletele umplute până la coacerea unei varietăți de feluri de mâncare.
  • Toate tipurile de pește și fructe de mare, pe care prepararea gustoasă este cu adevărat suficientă, vor fi bucuroși să vă ajute în lupta împotriva timpului.
  • Cea mai dovedită salvare împotriva foamei este supa fierbinte și mai ales rapidă. Nu trebuie să vă deranjați cu o pregătire îndelungată de bulion sau gulaș adevărat și varză. Din orice legumă evocă o supă ușoară de legume cu un aparat dentar sau după amestecare, atrage-i pe cei dragi la o supă cu lapte-cremă cu crutoane, la prepararea căreia vei folosi și produse de patiserie vechi de mai multe zile.
  • Ultimul sfat este să nu vă fie frică de prăjire! Deși fiecare nutriționist sănătos și-a apucat acum capul, știm cu toții că prăjirea este rapidă și poate fi folosită într-o versiune mai sănătoasă. Așa că nu uitați de clătite de tot felul, chiftele, bucăți de carne crocante, pește și legume servite direct sau subtil ascunse într-o salată, baghetă sau clătite de pâine.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.