medicină

Trei otrăvuri albe

Știați că albul zahărului a fost creat prin îndepărtarea completă a aproape toate lucrurile benefice care existau în produsul original, sfecla de zahăr? Și că ceea ce i se ia prin rafinare, își ia zahăr alb înapoi din corp? Așa că fură oligoelemente importante și vitamine. Făina albă și sarea rafinată fac la fel.

Drumul spre iad este pavat cu bune intenții. Acest lucru a devenit sare, zahăr și făină - după ce au început să fie procesate industrial, au devenit 3 otrăvuri albe de astăzi. Nimic nu este doar rău bun, depinde de calitate și cantitate.

Ca și în cazul făinii - nu ați mânca niciodată atâtea boabe întregi gătite, cât mâncați făină. Este similar cu frunzele de coca și cocaina - un medicament separat de frunze.

1. otravă albă

A fost odată ca niciodată făină măcinat pe borcane și cereale integrale - adică. cu cheie și piele. La 30 de ani după ce boabele de cereale au început să se rostogolească pentru a îndepărta germenul (deoarece determină clătirea făinii și, prin urmare, făina nu a putut fi păstrată mult timp) și a fost îndepărtată coaja (fibrele insolubile asigură o bună peristaltism intestinal și o absorbție mai lungă = sentimentul de sațietate mai lung), persoana a experimentat primul infarct miocardic. De ce? Pentru că făina sigilează toate vasele de sânge, organele noastre!

In zilele de azi făină de grâu dă peste tot, este modificat genetic, are un conținut foarte ridicat de gluten.

Cuvântul gluten este din

lipiți cuvintele astfel încât să ne lipească și corpul. Dacă se folosesc boabe integrale de cereale, organismul se poate descurca cu el, deoarece fibra din piele și vitaminele, mineralele din germenii de cereale au grijă de digestia glutenului deja în stomac și nu o eliberează în intestinul subțire. În cazul făinii albe (oricare, nu doar a grâului), glutenul intră foarte repede în intestinul subțire.

Intestinul subțire transportă substanțele nutritive în corp prin pereții săi, transportând astfel glutenul acolo, care înfundă întregul organism. Acest lucru duce la emaciație, boli respiratorii, supraponderalitate și, nu în ultimul rând, boala celiacă.

2. otravă albă

Sarea de rocă este adesea produsul exploatării miniere subterane. Se obține prin săpare sau prin intermediul unei soluții. În soluțiile saline, sarea de masă este apoi separată de alte substanțe prin dizolvare, concentrare și apoi condensare sau fierbere.

Extracția sării din apa de mare este probabil cea mai veche metodă de extracție a sării. Apa de mare este direcționată către grădinile sărate, unde apa se evaporă încet. În funcție de solubilitatea lor, toți ionii dizolvați cristalizează treptat în straturi. Clorura de sodiu este prezentă în stratul superior, care este îndepărtat înainte ca apa să se evapore complet. Cu această metodă de recuperare a sării, nu este posibilă prevenirea contaminării cu alte săruri, dar aceasta este o caracteristică bună. Pentru că dacă sarea este bogată în alte minerale, nu dăunează corpului nostru. În plus, sarea Piranska are o salinitate atât de mare, încât doar jumătate din cantitatea pe care ați folosit-o până acum este suficientă.

De asemenea, folosim sarea Piran, deoarece a venit la scurtă distanță de Slovenia. Sarea roz din Himalaya trebuie să călătorească un drum lung și acest lucru îi reduce energia, vibrațiile sunt mai mici datorită transportului lung.

3. otravă albă

zahar alb este făcut din sfeclă de zahăr, este un așa-numit sfeclă de zahăr. La procesarea sfeclei de zahăr în produsul final, sfecla suferă un proces de prelucrare foarte lung, care implică multe etape diferite de purificare a sucului de sfeclă cu lapte de var, rafinare (purificare de melasă și reziduuri de fibre) etc. Rezultatul este zahărul alb așa cum îl cunoaștem, care este un produs lipsit de impurități și de toți nutrienții.

Pentru o culoare albă frumoasă, zahărul este sulfurat cu dioxid de sulf. Dioxidul de sulf se numește E220 și cu siguranță nu este ceva ce am vrea să le oferim copiilor.

Regula simplă de bază este:

Folosiți mâncarea așa cum a creat-o natura.

Pentru cereale, aceasta înseamnă gătirea cerealelor integrale, măcinarea într-o mașină de tocat carne și utilizarea acestora pentru terci, clătite, precum și un corp de prăjituri.

Pentru sare, utilizați sare bogată în minerale, procesată într-un mod blând, cum ar fi sarea Piran.

Pentru zahăr, recomand zahăr de cocos sau baton.

Puteți citi mai multe în cartea electronică a cărții de bucate Bucătărie sănătoasă = Familie sănătoasă.