Chiar și tăieturile tradiționale pot fi preparate în diferite moduri (Foto: GettyImages)
Care sunt rețetele tale preferate de tăiere? În următoarele trei rețete interesante, veți găsi inspirație pentru a le prepara de data aceasta într-un mod neconvențional, festiv, dar mai ales gustos. Credem că veți câștiga un sărut mare pentru un astfel de prânz.
Un clasic îmbunătățit pentru cei flămânzi
Noi vom avea nevoie:
- 600 g gât de porc
- 2-3 ouă
- firimituri de pâine
- făină simplă
- ulei de plante
- Sos tartar
- usturoi
- sare
- 150 g brânză tare
- 100 de grame de slănină Orava
- buchet de ceapă de primăvară
Abordare: Cele mai bune rețete sunt create prin îmbunătățirea unui clasic obișnuit! Tăiați carnea de porc, apăsați ușor, sareți și presărați cu usturoi zdrobit. Se înfășoară treptat în făină, ou, pesmet și se prăjește ca o friptură într-un pachet de trei până la aur. După prăjire, așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, presărați sos tartru, presărați slănină feliată fin, ceapa și presărați blatul cu brânză. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C până se dizolvă brânza.
Taieturi de pui suculente cu smantana
Noi vom avea nevoie:
- 500 g piept de pui
- 3 ouă
- 1 smântână
- 3 linguri de făină simplă
- 2 catei de usturoi
- sare
- piper negru
- patrunjel
- ulei de prăjit
Abordare: Spălați și tăiați pieptele de pui în bucăți și puneți-le într-un castron. Se adaugă sare, se condimentează și se adaugă usturoiul zdrobit. Adăugați ouăle, smântâna, făina simplă și aproximativ 1 lingură de pătrunjel la puiul aromat. Se amestecă totul într-un castron într-un amestec uniform. Încălziți focul într-o tigaie și adăugați o felie după alta în ulei cu o ladă. Se prăjește crocant pe ambele părți.
Felii poloneze simple
Noi vom avea nevoie:
- 700-800 g coapsă de porc
- 4 ouă
- firimituri de pâine
- ulei de plante
- sare
- pentru marinată: 1 CL sare + 1 CL vegeta + 1 CL ardei măcinat + 1 PL ketchup + 1 PL muștar + 1 PL sos Worchester + ½ CL piper negru măcinat + 2 dcl ulei
Abordare: Tăiați carnea, atingeți ușor tăieturile și sareți. Mai întâi înfășurați pesmet, apoi în ouă bătute și prăjiți uleiul pe ambele părți în ulei. Vom pregăti o marinată din ingredientele enumerate. Îndoiți feliile prăjite pe o foaie de copt și turnați marinada uniform. Se coace într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute.