1) Frigul menține merele în stare bună

Dacă aveți propria livadă sau ați primit o cutie de mere de la cunoscuți buni sau pur și simplu vă plac merele colorate așezate în boluri decorative din jurul casei dvs., să știți că, chiar dacă unul dintre ele începe să copleșească sau să înflorească, celelalte vor urma foarte repede. Acest lucru se datorează faptului că fructul se coace de 6 până la 10 ori mai repede la temperatura camerei.

sfaturi

Prin urmare, este important să le depozitați corespunzător cu cantități mai mari de mere. Cel mai bun prieten al prospețimii lungi a merelor este frigul. Temperatura ideală pentru depozitarea acestui fruct este aproximativ 0 ° C. Iarna, această temperatură este asigurată de beciuri sau cămăre ventilate. Dacă nu aveți unul, rezervați merele într-unul din sertarele din frigider.

La temperatura și umiditatea potrivite merele rămân proaspete și proaspete câteva luni.

Păstrați întotdeauna numai cât mai multe mere în castronul cu fructe pe cât puteți mânca acasă în 4 până la 5 zile.

2) Folie de ziar

O modalitate foarte eficientă de a preveni răspândirea vizualizării și putregaiului este înfășurarea merelor în hârtie de ziar. S-ar putea să sune ca o mulțime de muncă, dar dacă nu aveți multe, în acest fel puteți asigura stocarea lor complet antiglonț.

Chiar mai bine, dacă spațiul permite, așezați merele pe un așternut de rumeguș cu suficient spațiu.

3) Nu există măr ca un măr

Ei bine, a treia cale este alegerea soiuri de mere în timpul cumpărăturilor și plantării. În general, merele de coacere ulterioare sunt mai rezistente la coacere.

Această regulă se aplică merelor mai acre, cu o piele mai grosieră. În magazinele noastre este în principal Granny Smith (verde) sau Fuji (roșu). Paradoxal, foarte răspândită și populară varietate de mere verzi Golden Delicious este absolut nepotrivită pentru depozitarea pe termen lung.