3 sfaturi pentru înghețată gustoasă de casă

Rețete de la binecunoscuții bloggeri de alimente slovaci pentru înghețată de casă excelentă și popsicles într-o versiune potrivită.

sfaturi

Înghețata aparține zborului. Dacă nu aveți încredere în cumpărători, o puteți face în confortul propriei case.

Vă oferim rețete dovedite, susținute de bloggeri alimentari cunoscuți.

1. Inghetata de banane cu ciocolata

Materii prime:

  • 4 bucăți de banane vizualizate
  • lapte de soia sau crema de soia
  • poate exista un indiciu de zahăr brun
  • ciocolata calda pentru turnare

Abordare:

Așezați bananele feliate într-un vas de copt și coaceți timp de aproximativ 10 minute la cea mai înaltă temperatură, presărate cu zahăr.

Apoi amestecați amestecul cu un mixer de imersie, adăugați puțin lapte de soia sau smântână și turnați într-un recipient - de preferință în gheață sau boluri mici.

Putem adăuga lapte de vanilie sau cocos după gust.

Se toarnă într-o matriță și se congelează.

Înainte de servire, scoateți din congelator și lăsați-l să se înmoaie.

2. Înghețată de semințe de mac cu fructe de dragon

Materii prime:

  • 2 banane
  • 1 fruct de dragon (pitahaya)
  • coaja de lămâie netratată chimic
  • 150 ml lapte de mac
  • pentru o lingură din întregul mac

Abordare:

Curățați bananele, tăiați-le în roți și înghețați-le.

Puneți bananele congelate, fructele dragonului curățate și tăiate felii, coaja de lămâie și laptele de mac într-un robot de bucătărie și amestecați. Dacă aveți un aparat de înghețat, asigurați-vă că pregătiți înghețată în el. Va fi mult mai cremos. Fără el, seamănă cu sorbetul.

În cele din urmă, vom adăuga semințe de mac. Nu mai amestecăm.

Păstrați înghețata la congelator cel puțin încă o oră și apoi serviți.

Sursa rețetei: Patricia Molnarova Turinicova, www.hitjezdravozit.sk

3. Popsicles de zmeură cu iaurt și banană

Materii prime:

  • 200 g banane coapte
  • 180 g iaurt de oaie de calitate (dacă nu puteți folosi nici măcar acest iaurt, folosiți cremă de nucă de cocos de calitate - într-o dietă sănătoasă o vând pe cea pe care o folosiți ca frișcă și este potrivită pentru aceste blaturi, sau folosiți clasica cremă de cocos conținut mai ridicat)
  • 150g zmeură proaspătă sau alte fructe proaspete
  • 10-15 g zahăr de cocos amestecat în făină sau miere (dar dacă aveți o banană mai dulce, nu trebuie să îndulciți amestecul de gheață)
  • extract de vanilie
  • puteți adăuga și nucă de cocos rasă, nuci, bucăți de ciocolată etc.

Abordare:

Se amestecă banana fără probleme.

Se adauga zmeura (fructele) si se amesteca bine.

În cele din urmă, adăugați și amestecați iaurtul (sau crema de nucă de cocos), extractul de vanilie și zahărul (dacă amestecul nu vi se pare suficient de dulce).

Umpleți glisurile cu amestecul și lăsați-l să înghețe 6-8 ore. Dacă nu aveți forme de gheață, puteți folosi forme de brioșe din silicon și puneți ca un băț, de exemplu, o lingură sau un ac pentru tartine etc. Nu există limite la imaginație.

Odată ce gheața dvs. este înghețată, le puteți garni cu ciocolată topită și le puteți înmuia în migdale tocate, nuci, nucă de cocos.

Sursa rețetei: Jarmila Máťošová și Renáta Beláková, www.akosiuvaritzdravie.sk

Nu te simți înghețat? Pregătiți această rețetă bonus pentru pâine potrivită din cartea populară BUCĂTĂRIE ÎNCĂRCATĂ de Justína Mikulášková:

BONUS: Brownies cu o doză suplimentară de ciocolată

Preparare: 40 minute

Materii prime:

  • 400 g de ciocolată caldă de calitate
  • 1 PL ulei de cocos
  • 1 ½ ceasca de faina de spelta sau faina de migdale
  • 4 ouă
  • aroma de vanilie sau tetina de vanilie
  • 1 cană zahăr de cocos
  • 1 cană unt topit
  • ½ Il sare
  • ½ cană de pudră de cacao

Abordare:

Mai întâi, încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.

Rupeti 200 g de ciocolata in bucati si topiti-o la abur impreuna cu ulei de cocos.

Într-un castron, amestecați untul topit, ouăle și zahărul. Adăugați aromă de vanilie și ciocolată topită. Adăugați treptat făină, pudră de cacao și sare. Amestecul trebuie să fie complet neted, fără bulgări, deci este important să adăugați treptat ingredientele individuale.

În cele din urmă, adăugați 200 g de ciocolată în aluat.

Se toarnă amestecul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace timp de aproximativ 25 de minute (până când se formează o coajă strălucitoare la suprafață).

Valori nutriționale pe bucată: 1767 kJ/420 kcal, 26 g grăsimi, 7 g proteine, 37 g carbohidrați, GL medie 18

Puteți găsi această rețetă sănătoasă și gustoasă plină de energie în cartea BUCĂTĂRIE ÎNCĂRCATĂ, împreună cu alte 70 de rețete verificate de la peste 40 dintre cei mai buni antrenori și personalități din prestigioasa competiție FIT LEADER.