după

Vremea mai rece este un moment ideal când suntem tentați să ne încălzim cu o farfurie mare cu supă gustoasă. Știați însă că, pe lângă încălzirea plăcută a acestui aliment, ne va ajuta și să slăbim mai repede? Cel puțin, potrivit studiilor recente, au descoperit că persoanele care mănâncă supe au talia mai subțire și cântăresc mai puțin decât cele cărora nu le place felul de mâncare. Principalul motiv este că supele ne pot umple perfect, ne accelerează metabolismul și sunt sărace în calorii. Dar supa nu este ca supa. Vă vom dezvălui rețete pentru câteva supe, după care vor slăbi mai repede.

Supă de morcovi de cartofi

Noi vom avea nevoie:

1 lingura ulei de masline

1 ceapa medie

5 morcovi mari

1 lingura ghimbir tocat

2 cartofi de marime medie

a gusta iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi (poate să nu fie)

Pregătire:

Se prajeste ceapa tocata marunt in ulei, se toarna bulionul si se adauga cartofii taiati cubulete, morcovii si ghimbirul. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când legumele sunt moi (aproximativ 15 minute).

Selectăm legumele fierte și le amestecăm în piure. Dacă este necesar, adăugați puțin bulion. Apoi puneți mazărea vegetală înapoi în oală și amestecați. Se condimentează cu sare și piper.

Se servește cu o lingură de iaurt.

Supă de iarnă

Noi vom avea nevoie:

1 linguriță ulei de măsline

2 catei de usturoi tocat

2 linguri sos de roșii

1 linguriță zahăr

1 linguriță de cimbru

4 roșii curățate, curățate și cubulețe

2 linguri iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi

Pregătire:

Se prăjește ceapa și usturoiul în ulei de măsline. Adăugați piure de roșii, zahăr, cimbru, frunze de dafin, roșii și aproximativ 2 căni de apă. Se amestecă împreună și se fierbe. Scadeți temperatura și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

Apoi luăm frunza de dafin din supă. Folosind un mixer manual, amestecați amestecul până se omogenizează. Încălzește ușor laptele pentru a fi călduț și amestecă-l cu iaurtul în supă. În cele din urmă, adăugați sare și condimente după gust.

Supă de mazăre cu piper curry

Există doar 200 de calorii pe porție.

Pentru asta vom avea nevoie:

1 morcov mare tocat mărunt

1 cană de ceapă tocată

0,5 cani de telina tocata

1 cățel de usturoi suprasolicitat

2 lingurite de ulei de masline

1 lingura piper curry

1 cană mazăre galbenă uscată

0,5 căni de mazăre proaspătă sau congelată

0,5 cani ardei rosu tocat

un vârf de piper negru măcinat

1 creuzet de iaurt alb

un vârf dintr-o crenguță mărar mărunțită

Pregătire:

Puneți într-o oală de 3-4 litri un morcov tocat, ceapă, țelină, usturoi, ulei și 1 lingură de apă.

Se amestecă legumele la foc mic timp de aproximativ 10 minute, se adaugă curry și se fierbe încă un minut. Adăugați restul de opt căni de apă și mazăre. Aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 2 ore, sau până când mazărea este moale și ciorba se îngroașă.

Dacă este prea gros, adăugați mai multă apă. Apoi adăugați mazăre, ardei, piper negru și sare după gust. Gatiti intr-o oala deschisa pentru aproximativ 5 minute.

Între timp, într-un castron mic, amestecați iaurtul cu bobul de mărar și decorați fiecare farfurie cu o linguriță de amestec de iaurt înainte de servire.