Glucide, zaharuri, glucide. Mulți dintre noi le luăm ca o sperietoare pentru care ne îngrășăm și încercăm să le evităm oricând slăbim. Cu toate acestea, zahărul nu este doar o pulbere albă rafinată care se pune în prăjituri. Citiți 4 motive pentru care carbohidrații sunt buni pentru noi.
Zahărul a devenit recent un nume foarte rău și ne avertizează împotriva acestuia peste tot. Dar fără ea, nu am dura mult și treptat corpurile noastre s-ar ofili. Nu totul este doar alb-negru, iar acest lucru se aplică și zahărului, pe care cu siguranță nu ar trebui să-l arunci din dietă.
Zahar = energie
Foarte simplu, există trei tipuri de zaharuri în funcție de indicele glicemic (IG). Cu cât sunt mai mici valorile, cu atât sunt mai încet carbohidrații și cu cât sunt mai mari valorile, cu atât mai repede. Alimentele cu un IG scăzut sunt eliberate mai lent în corpul nostru și alimentează corpul pentru o perioadă mult mai lungă de timp decât alimentele cu un IG ridicat.
De exemplu, are un IG scăzut fibre, gri și alimente integrale (cu adevărat cereale integrale, nu doar goale). Din aceeași cantitate de legume și felie de pâine integrală, veți fi săturați mai mult decât din aceeași cantitate de pâine obișnuită cu ciocolată, care are un IG ridicat.
Glucidele au un efect pozitiv asupra creierului și inimii
Persoanele care au diete sărace în carbohidrați au o memorie mai slabă, concentrare și scoruri de testare mai slabe. Aportul adecvat de carbohidrați susține funcția creierului și a inimii. Să nu uităm că și colesterolul este un tip de carbohidrați. Vorbim despre bun ”colesterol HDL, ceea ce scade nivelul colesterolului LDL „rău”. În plus față de inimă și creier, menține și funcționarea vaselor de sânge și a arterelor și poate preveni atacurile de cord sau accidentele vasculare cerebrale.
Îmbunătățește starea de spirit
Dacă alungați carbohidrații din viața dvs. pentru o lungă perioadă de timp, este posibil să aveți efecte secundare foarte neplăcute. Acestea includ anxietatea, depresia și furia. Deci, este foarte posibil ca, dacă țineți o dietă și vă simțiți inconfortabil cu mediul înconjurător, lipsa zahărului din viața dvs. poate fi de vină.
Ajută la scăderea în greutate
Sună aproape de necrezut, dar da, este. Glucidele complexe ne umplu de energie, ne satură și atunci nu ți-e mai foame pe cât ai fi vreodată. Carbohidrații conțin adesea fibră, care accelerează metabolismul și servește drept „curățare” a corpului.
Un măr cu coajă este plin de carbohidrați, dar probabil că nu ați auzit niciodată pe nimeni spunând că vă veți îngrășa după ce l-ați mâncat, deși?
- Cum să obțineți proteine Cunoaștem mâncarea în alimente - BILLA
- 3 motive pentru care nu te poți răsfăța cu o linguriță de maioneză azi sau mâine!
- 4 motive pentru a mânca castraveți - Ziar bun
- 4 motive pentru care am decis să nasc cu o doula
- 4 motive pentru care detoxifierea este o pierdere absolută de timp!