scad

Din ce în ce mai mulți pacienți suferă de hipertensiune arterială. Din fericire, există modalități de a o reduce prin dietă.

Spanacul, fasolea, bananele, avocado și chiar cafeaua se numără printre alimentele care pot reduce tensiunea arterială. Toate conțin potasiu, care împreună cu un nivel scăzut de sodiu pot ajuta la reducerea hipertensiunii. Efectele alimentelor cu conținut scăzut de sodiu și mai ridicat în potasiu au fost confirmate de cercetările publicate în American Journal of Physiology - Endocrinology And Metabolism.

Aproximativ jumătate din toate decesele cauzate de boli de inimă și accident vascular cerebral sunt cauzate de hipertensiune. Pentru scăderea tensiunii arteriale sunt necesare aproximativ 5 grame de potasiu pe zi. 150g de fasole neagră vă vor oferi jumătate din această doză.

Primul autor al studiului, Alicia McDonough, a spus:

Reducerea aportului de sodiu este o modalitate buna de scadere a tensiunii arteriale, dar dovezile sugereaza ca cresterea nivelului de potasiu in dieta poate avea un efect la fel de semnificativ asupra hipertensiunii.

Concluziile provin dintr-un studiu științific al legăturii dintre aportul de sodiu și potasiu și tensiunea arterială. Rezultatele au arătat că persoanele care au luat mai mult potasiu au avut tensiune arterială mai mică, indiferent de cantitatea de sodiu din dieta lor.

Legătura dintre potasiu, sodiu și tensiunea arterială

Corpul echilibrează automat nivelurile de sodiu și potasiu.

După cum a spus McDonough:

„Când potasiul este ridicat, rinichii elimină mai multă sare și apă, ceea ce crește excreția potasiului. A mânca o dietă bogată în potasiu este ca și cum ai lua un diuretic. ”

Gustul sărat este atât de tentant pentru mulți oameni, deoarece strămoșii noștri aveau puțină sare în dieta lor. Pe de altă parte, au câștigat mult potasiu, deoarece dieta lor era bogată în fructe, rădăcini, legume și fasole. Cu toate acestea, alimentele moderne procesate conțin o cantitate mare de sare pentru a ne satisface dorințele.

„Dacă mâncați o dietă tipică occidentală, aportul de sodiu este ridicat, iar aportul de potasiu este redus. Acest lucru vă crește semnificativ șansele de a dezvolta tensiune arterială crescută. ”