albușurilor

Albușurile sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii și conțin doar 17 calorii comparativ cu cele 71 de calorii pe care le conțin ouă întregi.

Nu conțin colesterol sau grăsimi saturate, ceea ce le face o alegere populară pentru cei care își păstrează nivelul de colesterol sau suferă de boli de inimă sau diabet. De asemenea, albușurile nu conțin zahăr sau carbohidrați.

Am spus deja că albușurile sunt uimitoare, dar ceea ce le face atât de bune?

Nu numai că are un gust delicios când este pregătit corespunzător, dar nutriția cu albuș de ou este plină de bunătate. Să vorbim despre cele cinci beneficii deseori trecute cu vederea pentru sănătatea noastră.

Beneficiile albușurilor de ou pentru sănătate

1. Reduc riscul bolilor de inimă

Un albuș de ou conține aproximativ 54 mg de potasiu, care, potrivit Universității din Maryland Medical Center, este un important electrolit și mineral asociat cu osul, sănătatea inimii și funcția globală eficientă a celulelor și a organelor.

Multe studii ale dieteticianului de astăzi leagă potasiul de scăderea tensiunii arteriale, deoarece promovează vasodilatația.

Un studiu realizat pe 12.000 de adulți, publicat în Arhivele Medicinii Interne, a constatat că cei care au consumat 4069 mg de potasiu zilnic și-au redus riscul de boli coronariene cu 37% și boli cardiovasculare cu 49%, comparativ cu cei care au luat-o zilnic. cantitate de 1.793 mg.

2. Creșterea musculară

Gălbenușul de ou bogat în proteine ​​este excelent pentru creșterea musculară.

Consumul regulat de albușuri de ou poate ajuta la suprimarea oboselii, la întărirea mușchilor și la îmbunătățirea imunității.

3. Întăresc oasele

Albușurile de ou sunt încărcate cu calciu, iar alimentele bogate în calciu sunt excelente pentru sănătatea oaselor.

Prin includerea albușurilor în dieta zilnică, puteți contribui la oase mai puternice și, de asemenea, puteți preveni riscul de fracturi și osteoporoză.

Albușurile contribuie la îmbunătățirea longevității și densității oaselor.

4. Acestea susțin sănătatea pielii tale

Ouăle au colagen în membrană, situat la interfața albușului și a cojii care servește la protejarea oului.

Când separați albușurile, această membrană se separă și de ele. În combinație cu proteinele benefice prezente în dietă cu albușuri de ou, poate servi ca o mască de față uimitoare.

A fost efectuat un studiu pentru a examina beneficiile efectului hidrolizatelor de membrană din coajă de ou asupra radiațiilor UV, a ridurilor și a protecției împotriva umezelii din cosmetice. S-a axat pe nivelul de producere a colagenului și a acidului hialuronic.

Rezultatele au indicat faptul că proteinele și colagenul prezente în dieta cu albuș de ou ajută la reducerea ridurilor provocate de soare.

5. Mențin nivelul corect de electroliți

Potasiul este același cu sodiul atunci când vine vorba de asigurarea unui număr suficient de electroliți în corpul dumneavoastră. Electrolitii ajută la prevenirea accidentului vascular cerebral, contribuie la funcționarea normală a mușchilor și mențin o inimă sănătoasă.

De asemenea, acestea ajută la protejarea celulelor din corpul dvs. prin echilibrarea fluidelor din jurul și din interiorul acestora, ajutând la gestionarea tensiunii arteriale, în special în cazul unui exces de sodiu.

Ce rol joacă nutriția cu albuș de ou în electroliți? Electrolitii se formează din potasiu și, întâmplător, albușurile conțin o cantitate semnificativă, aproximativ 54 de miligrame.

Chiar dacă aveți nevoie de el mult mai mult și dieta unui tipic european lipsește potasiul, albușurile de ouă sunt în continuare alegerea perfectă.