Dacă slinky curge doar la imaginația cărnii gustoase, aceste rețete sunt perfecte pentru dvs. Carnea tocată nu este doar suculentă, ci o puteți prepara și extrem de repede. Aveți deja un prânz elegant pentru o zi sau mâine sau veți fi tentați la una dintre următoarele mese frumoase?
Baza unei diete variate este și carnea și felurile de mâncare preparate din aceasta. Carnea tocată este foarte gustoasă, ceea ce își păstrează suculența și o puteți prepara în multe feluri. Le-am ales pe cele mai bune pentru tine.
Carne tocată cu cartofi fierți
Noi vom avea nevoie:
300 g carne tocată
1,5 linguri de făină simplă
2 linguri smântână
3 căței de usturoi
putin unt (pentru cartofi)
sare și piper după gust
Abordare:
Fierbeți cartofii și păstrați 300 ml de apă rămasă după gătit. Apoi prăjiți ceapa tocată mărunt într-o tigaie și apoi adăugați carnea tocată la ea. Se condimentează și se sare totul și se amestecă bine. Apoi se adaugă usturoiul tocat sau presat. Când carnea este aproape gata, adăugați făină și amestecați din nou. Apoi se toarnă bulionul de cartofi peste carne. În cele din urmă, adăugați smântâna și amestecați totul. Așteptați până când fierbe amestecul și apoi presărați pătrunjel tocat sau ierburi proaspete. Ungeți cartofii fierți cu unt și serviți ca garnitură la carne.
Cartofi copți cu carne tocată
Noi vom avea nevoie:
300 până la 400 g de carne tocată
150 g ciuperci murate
3 căței de usturoi
1/3 linguriță rasca măcinată
4 până la 5 linguri smântână
100 g de brânză tare
1 linguriță de ardei roșu
sare și piper negru după gust
Abordare:
Adăugați 2 linguri de smântână, sare și piper negru, piper roșu tocat și pătrunjel tocat la carnea tocată. Amestecăm totul bine. Apoi tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei puțin mai scurt decât de obicei. Tăiem roșii și ciuperci cuburi mici și apoi curățăm cartofii pe care îi tăiem în cercuri subțiri.
Se toarnă laptele în recipient, se amestecă cu smântâna rămasă și se adaugă brânza rasă. Se amestecă totul bine și apoi se adaugă usturoiul presat, sarea, piperul negru sau ierburile sau pătrunjelul. Se amestecă din nou bine.
la final, vom pregăti o formă în care vom coace mâncarea la cuptor. Puneți ceapa prăjită pe fundul matriței și sareți-o ușor. Se toarnă un strat de carne tocată pe el, pe care așezăm felii de ciuperci și roșii. Sareți din nou ușor și apoi adăugați cartofii în mod regulat. În cele din urmă, toarnă toate straturile cu un amestec de lapte, brânză și smântână. Se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de aproximativ o oră. Cu puțin timp înainte de coacere, descoperiți folia.
Pasta copt copt cu carne
Noi vom avea nevoie:
carne tocata pentru 2 torturi
250 g paste (gătite, semifinite)
sare și piper după gust
Abordare:
Se toarnă laptele într-un castron, se adaugă ouăle, sarea și piperul și se bate totul cu o furculiță. Apoi adăugați brânza rasă și pastele gătite în prealabil și amestecați din nou. Din carnea sărată, creăm 2 torturi, care se prăjesc rapid pe toate părțile într-o tigaie. Apoi mutați-le într-o formă de copt sau vas de copt. Se toarnă amestecul de paste peste paste și se acoperă cu folie. Coaceți la 180 până la 200 de grade timp de aproximativ 25 de minute.
Fleică
Noi vom avea nevoie:
400 g carne tocată
100 g de brânză tare
2 linguri de ketchup
sare, piper și rasca
Abordare:
Tăiați și prăjiți ceapa. Apoi, așteptați până se răcește complet și adăugați-l la carnea tocată preparată. Apoi adăugați ouăle și condimentele și amestecați totul bine. Tăiați jumătate din brânza tare preparată în cuburi mici, tăiați roșia felii și tocați mărunt pătrunjelul sau ierburile. Adăugați ierburi/biban și brânză feliată la amestecul de carne. Amestecați totul din nou bine și apoi așezați această carne într-o formă longitudinală pe o foaie de copt. Presară carnea cu ulei. De asemenea, acoperim suprafața cu ketchup și așezăm roșiile feliate pe carnea tocată. Se coace într-un cuptor încălzit la 230 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi luăm carnea tocată și presărăm cu restul de brânză rasă și o lăsăm să se coacă o vreme.
Clătite de brânză de vaci-carne (cotlete)
Noi vom avea nevoie:
500 g carne tocată
1 lingura smantana
2 catei de usturoi
100 g făină simplă
sare și piper negru
Abordare:
Taiem ceapa cubulete mici si stoarcem usturoiul. Tăiați mărunt ierburile sau parfumul. Se amestecă totul împreună și apoi se adaugă carne tocată, brânză de vaci și smântână. Se amestecă din nou. Amestecul este apoi modelat în clătite, înfășurat sau presărat cu făină și prăjit în ulei cald.
De asemenea, putem prepara carbonați din același amestec, pe care îl prăjim rapid. Apoi le pregătim sosul. Se prăjește ceapa tocată în ulei, apoi se adaugă o lingură de făină simplă și se amestecă. Se toarnă 3 linguri de piure de roșii și după ce ați amestecat câteva minute adăugați 50 ml de apă. Apoi adăugați tortele în sos și fierbeți-le până când sunt gata.
- 5 feluri de mâncare care merită degustate în Islanda
- 5 alimente „sănătoase” nesănătoase pe care le condimentăm aproape în fiecare zi
- 5 alimente crude pe care ar trebui să le consumați pentru o piele mai frumoasă •
- 5 mese de masă inseparabile de Ajun de Crăciun pentru a ajuta la combaterea cancerului
- 10 mituri despre vegetarianism Dacă vrei să renunți la carne, mai bine nu crezi asta!