Video despre sănătate și medicină: Ardei prăjiți vegetarieni prăjiți (februarie 2021)

Carnea este de obicei vedeta sărbătorii - deci de ce să le oferi vegetarianilor șansa ta anul acesta? Când vă planificați cina de Crăciun sau vă gândiți cu atenție la contribuția dvs. la birou, vă rugăm să adăugați la meniu unul dintre aceste feluri de mâncare colorate și festive. Fie că aveți un vegetarian în lista de invitați sau doriți doar să schimbați lucrurile, servirea ingredientelor fără carne este o modalitate la îndemână de a reduce caloriile și grăsimile oferind în același timp un pic mai multă varietate la masa de bufet.

nutriție

Ardei Poblano umplute cu fasole neagră și condimente Jack

Ardeii umpluți sunt un aperitiv popular în fiecare sezon - arată minunat, au un gust minunat și sunt foarte ușor de aruncat împreună într-un vârf. În această rețetă de la Oh My Veggies, mâncarea tradițională primește o întorsătură mexicană cu brânză jack jalapeno, ardei iute și un sos blând de sud-vest.

Plăcintă de cioban vegan cu terci de conopidă

Rețeta bucătarului-șef Vikki a făcut din acest aliment confortabil un favorit. Prin înlocuirea a jumătate din cartofi cu conopidă, ea a reușit să țină sub control caloriile fără a pierde din textura pufoasă pe care o așteptăm în piure. Cu mai puțin de 300 de calorii, acest bol aduce un gust plăcut fără a mânca confortabil.

Squash Caramelizat Butternut Squash și Kale Florentine Lasagna

Baza mesei de luat masa italo-americane este lasagna standard, care se bazează pe o combinație de carne și brânză pentru gustul său din inimă. Când adăugați produse de sezon precum squash la amestec, lasagna devine o nouă tradiție de sărbătoare. Această versiune de legume înfășurată cu aromă a recoltei Half Baked Harvest folosește dovlecei Butternut caramelizați în usturoi, nucșoară și cimbru pentru a vă oferi o aromă picantă care se amestecă perfect cu sosul de cheamă pământească și beșamel de brânză.

Butternut Squash, Brussels Sprout și Pâine umplută cu mere

O altă lumânare de sărbătoare cu posibilități infinite, umplutura este ocazia perfectă de a prezenta ingrediente de sezon pline de aromă. Cârnații grași nu vor lipsi în acest lucru care se bazează pe nuci cu o atingere picantă, iar afine și mere cu o notă de dulceață - nimeni nu va ghici vreodată că este vegan!

Portobello Gravy

Nicio masă de sărbători nu este completă fără! Fabricat în mod tradițional din picături de pui și curcan, acesta se bazează pe ciuperci Portobello consistente pentru un gust cărnos și o textură densă. Ierburile uscate și o picătură de sos de soia capătă profilul gustului.