Imaginați-vă propriul fruct uscat parfumat și dulce fără adaos de zahăr. Sau chipsuri de legume crocante pe care le-ai pregătit singur și gratuit. Uscarea propriilor alimente are multe beneficii.
Este timpul să vă gândiți la propriile consumabile de iarnă! În timpul sezonului, există multe alimente pe care nu veți avea timp să le consumați.
Dacă reușești să aduni un coș frumos de ciuperci în pădure sau vecinii tăi îți oferă o mulțime de căpșuni sau prune simultan, cel mai bun mod de a pune cu ușurință și sănătos aceste uimitoare cadouri sezoniere ale naturii pentru mai târziu este să le usuci. Datorită acestuia, veți putea să vă folosiți de bunurile dvs. gustoase și parfumate în timpul iernii lungi.
Uscarea se plătește chiar dacă nu aveți propria grădină. Alimentele sezoniere de foarte bună calitate și la un preț bun se găsesc la piață și în magazine. Și fructele, legumele, ciupercile și ierburile uscate corespunzător merită cu siguranță un mic efort. Iată 5 motive pentru a te convinge.
Alimentele uscate în casă au un gust mai bun
Alimentele uscate sănătoase nu conțin aditivi. Doar fructe, legume, ciuperci sau carne fără umiditate. Dacă eliminați apa din mâncare, gustul și substanțele nutritive vor fi concentrate în ea. Alimentele uscate adevărate au, prin urmare, un gust mai pronunțat și delicios. Spre deosebire de cei care cumpără conservanți sau tind să fie sulfurați.
Alimentele uscate în casă au un gust diferit. Foto: Shutterstock
Dacă ați mâncat deja ananas uscat uscat și l-ați putea compara cu un ananas copt și uscat în mod natural, de calitate, vă puteți imagina cât de mare poate fi diferența în gustul alimentelor uscate.
Economiseste bani
Diverse biscuiți de in, biscuiți, chipsuri de legume și alimente organice uscate de foarte bună calitate nu sunt ieftine. Prin urmare, prin uscarea propriilor fructe, a cojilor de fructe, a legumelor și a diverselor bețe proprii, puteți economisi o cantitate substanțială.
Roșii uscate. Foto: Shutterstock
În acest fel, veți putea înlocui multe dintre alimentele uscate pe care le cumpărați cu propriile resurse. Și acest lucru este valabil mai ales pentru alimentele pe care le cumpărăm chiar sub dinte.
Încercați să faceți propriul amestec uscat din, de exemplu, pere, mere sau prune cu bucăți de ciocolată fierbinte și nuci. Este un aliment de calitate, plin de substanțe nutritive, care vă poate salva literalmente în timpul activităților sportive de toată ziua. Luați-le peste tot cu voi, veți descoperi că cheltuiți mult mai puțin pe mâncare.
Sfat de salvare
Dacă nu aveți alimente proprii, profitați de promoțiile de legume și fructe de sezon la piață sau în magazine. Fructele și legumele au cel mai bun gust atunci.
100% natural
Când cumpărați produse uscate, nu știți întotdeauna exact ce alimente au fost folosite și ce ingrediente conțin. Pot conține diverse culori sau conservanți care extind durata de valabilitate a alimentelor și, de obicei, modifică gustul natural al alimentelor.
Zaharul este adesea adăugat la fructele uscate. Dar atunci când îți pregătești propriile alimente în propriul uscător, decizi singur ce să adaugi și ce nu.
Nu trebuie să citiți compoziția și să vă faceți griji cu privire la modul în care aceste „substanțe chimice” vă afectează corpul. În schimb, pur și simplu vă uscați propriile alimente proaspete și aveți pregătite gustările de călătorie.
Mâncare pentru excursii, drumeții lungi și schi
Probabil știi că nu este ușor să găsești alimente sănătoase pe care să le poți lua cu tine peste tot. În afară de banane, puține alimente sunt atât de ușor de transportat și nu te vei murdări cu ele. De asemenea, poate fi periculos dacă încercați să mâncați
în timpul conducerii.
Cu toate acestea, dacă aveți propriile alimente uscate, atunci tot ce aveți nevoie este o pungă de hârtie. O astfel de hrană este o mare zeciuială sănătoasă și duce pentru școlarii mici, dar și pentru tine.
Mâncarea nu este risipită
În Statele Unite, de exemplu, în fiecare an se aruncă alimente în valoare de 165 miliarde dolari. Cu un uscător, cantitatea de deșeuri alimentare poate fi redusă.
Fructele tale încep deja să se coacă? Tăiați-l și puneți-l în uscător. Această metodă evită aruncarea unui balot de mere pe care nu le puteți mânca sau banane de care ați uitat și care încep să se rumenească.
În plus, este ecologic, nu vei arunca nimic și vei savura mâncarea mai târziu.
Veți aprecia în special coșurile dreptunghiulare atunci când pregătiți piei de fructe. Foto: Shutterstock
Cum să vă uscați propriile alimente
Da, vă puteți usca la soare sau într-un cuptor pe jumătate deschis în timpul verii, dar soarele nu strălucește întotdeauna și multe insecte sau păsări pot zbura și afară. O mulțime de energie se scurge inutil din cuptorul deschis. Dacă decideți să mergeți la modul ecologic și sănătos de uscare a propriilor alimente, cel mai bun mod va fi o investiție unică într-un uscător de calitate.
Vă întrebați cum să alegeți din oferta bogată? Fluxul de aer orizontal este important pentru a se asigura că aerul cald curge uniform din spate în față și că temperatura este uniformă pe toate etajele uscătorului.
Cu temperatura reglabilă, puteți urmări și principiile alimentelor crude în timpul uscării, deoarece setați și temperatura la 42 ° C, la care nu sunt distruse enzime.
Și, de asemenea, sfaturi practice - veți aprecia coșurile dreptunghiulare mai ales atunci când pregătiți piei de fructe.
Uscarea vă va ajuta să trăiți mai sănătos, mai verde. in timpul iernii vei avea mancare mai buna si mai gustoasa si vei economisi si tu.
Text: Martina Strihová
Foto: Shutterstock