Micul dejun a fost mult timp considerat cea mai importantă masă a zilei. Ar trebui să ne „echipeze” cu energie, să înceapă metabolismul, să dea corpului o senzație de sațietate și, în general, să „trezească” organismul pentru a putea funcționa.

motive

Fără îndoială, micul dejun este important, mult mai important este ceea ce mâncăm micul dejun. Un mic dejun dulce este mai mult în detrimentul dvs., preferați carbohidrații sub formă de pâine cu tartine?

Nutriționista Cassandra Barns explică de ce acest mic dejun este bun pentru noi. Este vorba despre fulgi de ovăz.

Care sunt avantajele făinii de ovăz?

Ovăzul este o sursă excelentă de eliberare lentă de energie, ceea ce reprezintă un avantaj față de alte cereale pentru micul dejun. Nu conține zahăr adăugat. Deci, energia va fi eliberată treptat, constant până la prânz, astfel încât nu veți pierde niciun gust în timpul zilei.

  • Sunt o sursă de vitamine și minerale

Deoarece ovăzul este sub formă de cereale integrale, este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv magneziu, fier, mangan și zinc. Toate aceste „componente” sunt necesare pentru buna funcționare a corpului nostru, pe lângă energia menționată deja, care ne susține imunitatea.

Spre deosebire de cerealele clasice pentru micul dejun, acestea nu conțin vitamine adăugate, care sunt sintetice, iar organismul nostru nu știe să le folosească.

Unul dintre mineralele esențiale pe care le conține fulgi de ovăz este, fără îndoială, magneziul. Lipsește în dieta noastră normală, astfel încât suplimentarea sa este importantă pentru organism.

După cum sa menționat mai sus, eliberarea lentă de energie este unul dintre cele mai importante beneficii ale fulgi de ovăz.

Terciul este bun ca mic dejun pentru fanaticii de fitness, pentru cei care vor să slăbească ultimele kilograme prin întărirea în sala de gimnastică. Magneziul este esențial pentru buna funcționare a mușchilor.

Eliberarea lentă a carbohidraților ajută la refacerea glicogenului muscular, energia pe care am stocat-o în mușchii noștri, astfel încât aceștia să funcționeze exact așa cum vrem noi. Și parcă ar fi avut-o.

  • Sunt o sursă de fibre

Ce ajută digestia mai mult decât fibrele? Probabil nimic. Fibrele sunt importante pentru buna funcționare a sistemului nostru digestiv, dar sunt bune și în încercarea de a reduce colesterolul rău. Ovăzul conține beta-glucan, o fibră solubilă care este absorbită prin fluxul sanguin în peretele intestinal și ajută la scăderea colesterolului.

  • Ajută la creșterea proteinelor și a grăsimilor sănătoase

Nu, nu susținem că terciul conține proteine ​​și grăsimi. Dar este un fel de „mascare” a alimentelor, cum se pot introduce proteine ​​și grăsimi în organism. La ce ne referim?

Pur şi simplu! Dacă adăugați nuci în terci, de exemplu, creșteți cantitatea de grăsimi sănătoase, dacă adăugați fructe, cum ar fi fructele de pădure, vă creșteți aportul de vitamina C și antioxidanți.